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地锅鸡家常做法 1、准备调料：地锅鸡的独特风味来自于丰富的调料，如豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。根据个人口味，还可以加入花椒、八角、香叶等香料，增加地锅鸡的香气。处理鸡肉：将鸡肉切成块状...