南京盐水鸭的做法及配料 - 发发鸭生活平台

南京盐水鸭的做法及配料，盐水鸭卤水顶级配方！？

正宗南京盐水鸭的做法 1、干锅小火将盐和花椒放入翻炒至盐变微黄。（2）趁热将这些材料抹在鸭腿上，入冰箱冷藏腌制半天左右，这中间要取出揉捏下以便入味均匀。（3）深锅中放入姜、大料，将鸭腿和腌制材料一起放...