芋头炖排骨，芋头炖排骨怎么炖！

排骨汤炖竽头的做法,排骨汤炖竽头怎么做好吃

料酒 1 汤匙 盐 适量 水 1500 毫升 烹饪步骤 排骨焯水 排骨切成小块，冷水下锅，加入料酒和葱姜，大火煮沸后捞出，沥干水分。焯水这一步能去除血沫和杂质，让汤底更鲜美。 翻炒 排骨 热锅倒油，放入焯好水的 排骨翻炒至变色，逼出油脂，这样熬出来的汤汤色更加浓郁。

原料：排骨、小芋头、姜、盐、葱花各适量。芋头洗净去皮，再洗净切块备用。

步骤： 将排骨洗净，切成小块。芋头去皮，切成大块备用。 锅中加入足够的水，大火烧开。将排骨放入锅中焯水，煮沸后撇去浮沫。 将焯过水的排骨捞出，冲洗干净备用。 煮锅中加入适量清水，放入芋头块和姜片，用中火煮15分钟，直到芋头变软。

- 盐：适量 步骤： 排骨清洗干净，放入开水中焯水，煮沸时撇去浮沫，捞出沥水备用。 芋头剥去皮，切成块状。 烧一锅水，放入排骨和姜片，加入适量的料酒，再煮沸撇去浮沫，改用小火炖煮1-两小时，直到排骨变得酥烂。 将芋头块加入锅中，继续炖煮20-30分钟，等待芋头变得软糯。

材料；排骨---500克，芋头--400克，姜片---二片，葱段---三支，葱末---一汤匙，盐---二茶匙，味精---0.5茶匙，料酒---0.5汤匙 芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。

排骨炖芋头需要炖多久

〖One〗、芋头煮排骨用高压锅煮要25分钟 材料：芋头，排骨，葱，姜配料：料酒，生抽，老抽，白糖排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克小芋头去 皮，洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡两小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用。

〖Two〗、转小火慢慢炖煮，约炖15-20分钟，直到排骨和芋头入味。 最后根据个人喜好，可以加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，再炖煮片刻。 最后收汁，撒上葱花作为装饰即可。这样一道口味鲜美、汤汁浓郁的排骨炖芋头就完成了。根据个人口味和喜好，可以适当调整调料和烹饪时间。

〖Three〗、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火慢炖一个小时或更久，根据你的量来定；在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。

〖Four〗、加入料酒煮一会儿，然后倒入牛骨汤或鸡汤，加入适量的盐和胡椒粉调味。 再将芋头块和香菇片加入锅中，继续煮开后转小火慢慢炖煮30分钟至排骨变得很烂。 最后调入生抽提鲜，再煮三五分钟即可关火。 盛入碗中，撒上葱花作为装饰即可食用。

〖Five〗、把排骨煮熟，然后把芋头切片切条都可以。30分钟左右把排骨拿出来，锅里的水倒了，加上食用油，然后加水（等油烧开了才加水，加水时小心被烫），等水开时，放排骨煮3分钟左右，再放芋头。

〖Six〗、一般来说，排骨炖芋头的时间需要根据具体做法和口感需求来确定。但通常炖排骨芋头需要大约1个小时左右的时间，以确保排骨煮烂，芋头融化入汤中，并且提供足够的时间使得味道充分融合。具体的时间可以视个人口感和炖的量而定，如果想要更加烂糯的芋头和软烂的排骨，可以适当延长炖的时间。

用高压锅芋头炖排骨怎么做啊

芋头煮排骨用高压锅煮要25分钟 材料：芋头，排骨，葱，姜配料：料酒，生抽，老抽，白糖排骨300克，小芋头200克、盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、料酒5克小芋头去 皮，洗净备用。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡两小时后冲净血水，捞出，加料酒氽水备用。

准备好芋头仔。 芋头去皮。 准备好排骨。 排骨洗净放锅里。 加入料酒，花椒和姜片。 电高压锅先煮上10分钟。 芋头洗净切块。 芋头放入锅内。继续煲煮20分钟后加盐调味。 成品。

用高压锅炖排骨吃起来会又嫩又烂，做法如下：准备材料：猪肋排、荔浦芋头、盐、姜片、料酒、新会陈皮。先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。

排骨的处理：将排骨剁成长约5厘米、宽约2厘米的段，放入清水中浸泡两小时，期间换几次水以去除血水。之后，用料酒汆水去腥。 芋头的准备：小芋头去皮洗净，准备入锅。 烹饪过程：锅内加入适量的水，放入葱、姜和汆好水的排骨，用大火煮沸后转至小火，慢慢炖至七成熟。

准备适量猪排骨，洗净后放入锅中焯水焯好之后出锅备用。小贴士：排骨焯过水，可以有效去除腥味。将焯过水的排骨放入到高压锅中，放入适量干辣椒，姜片，八角，花椒等大料，这些大料，不仅可以增加排骨的香味，而且可以有效去除排骨的腥味。

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