清炒豆腐的家常做法！清炒豆腐的家常做法简单好吃？

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葱蒜切片备用。锅内放油烧热，放葱姜片爆香后下入豆腐块。不能等到锅烧太热后再下豆腐，那样豆腐会粘到锅壁上，不粘锅不存在这个问题。豆腐轻轻翻炒几下，尽量不要把豆腐铲碎了。加入一小碗热水，倒入蚝油，撒一丢丢盐调匀，盖上锅盖小火焖上5分钟。

清炒豆腐的做法 豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。（只要带点金黄色就可以不要再煎了，煎老了口感不好就成煎豆腐了。

准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。

清炒豆腐的做法：用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气。胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟。将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒。去除水气后的豆腐切块，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘。

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清炒豆腐的做法 豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。青椒和红椒切小丁，蒜切末。热油锅，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。（只要带点金黄色就可以不要再煎了，煎老了口感不好就成煎豆腐了。

材料：北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量。豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

家常豆腐1块，老豆腐嫩豆腐均可，嫩豆腐的口感更加鲜嫩一些，老豆腐稍微带点嚼劲。豆腐切成小方块。葱蒜切片备用。锅内放油烧热，放葱姜片爆香后下入豆腐块。不能等到锅烧太热后再下豆腐，那样豆腐会粘到锅壁上，不粘锅不存在这个问题。豆腐轻轻翻炒几下，尽量不要把豆腐铲碎了。

清炒豆腐是一道简单的中式家常菜，主要材料就是豆腐，辅以一些蔬菜和调味料。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合各种人群食用。

准备材料，豆腐切块，青椒切块。锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒。放豆腐下锅炒。放盐加少许水煮一下，加葱起锅。豆腐一块，过一下清水。将香葱、大蒜洗净，分别切成末。准备配料花椒粉或者整花椒，豆瓣，盐，姜蒜，小葱，香菜备用。

小白菜清炒豆腐怎么做好吃

准备好的小青菜和北豆腐 将豆腐切成2厘米左右的方形 豆腐块在沸水中焯一下，起油锅，炒青菜，放入焯过水的豆腐块，放入适量的清水，适量的鸡精，适量的盐，烧开后就可以了。小贴士 这里放的清水最好是高汤，这样味道会更鲜美。

食材：小白菜半斤，豆腐1块，蒜蓉适量，蚝油适量，食盐适量。小白菜用水冲洗干净，切一切，装在盘子里面备用。豆腐切成一个个的小块，不要太多，为的是好入味，葱花和姜末切好备用。不粘锅烧热后加花生油，倒入葱花、姜末和豆腐翻炒。

首先准备一下食材，洗净的小白菜200克，老豆腐一块，小葱和红干椒各适量。具体步骤：将老豆腐切成一厘米厚的薄片，放入碗中。小葱切成葱段，红干椒切成段，一起放入碗中备用；炒锅烧热，加一勺食用油滑锅，滑锅后倒出。