香菇面，香菇面筋的做法 上海！

香菇挂面的做法,香菇挂面怎么做好吃,香菇挂面

〖One〗、香菇挂面的做法步骤 香菇洗净切片，西红柿洗净切片。 葱切丝，蒜切片。 锅烧热，到少许豆油，放蒜片炒香。 下香菇翻炒，至变色，水份炒出，这样香菇好吃。 下西红柿炒成糊状，放盐、葱丝，翻炒一下。 加三碗水，因为我做两碗，喜欢稀点的，可以多加水，烧开放白胡椒粉。

〖Two〗、主料：挂面250克，鸡蛋4只，香菇15克，嫩黄瓜50克，绿豆芽25克。调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。

〖Three〗、将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。切一些葱花，准备一些肉沫。炒锅加油。放入肉沫翻炒。加五香粉。加葱花。最后加速冻菜和香菇，继续翻炒。同时，另外一个锅开始煮挂面。炒到肉和菜都熟了。加盐。1准备适量淀粉，加水。1水淀粉倒入炒好的菜里面。

〖Four〗、挂面的还有一种吃法也是比较常见，就是把挂面在开水里煮熟后，直接过凉水，这样挂面会很劲道，而且滑滑的。过完冷水的挂面，最重要的味道就是靠卤子了，这跟其他类型的面条一样，用卤子搭配出特别美味的味道，让你回味无穷。

〖Five〗、准备好挂面。豆腐干切成片，西红柿去皮切成小块。香菇洗干净切成小块，青菜洗干净切成段，小葱洗干净切成葱花。炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炝香，下入香菇翻炒至变软，下入豆腐干和西红柿，翻炒至出汁。

香菇面条怎么做给宝宝吃

〖One〗、先把姜蒜辣椒切好，我用的是干香菇（洗好）。锅里加水一起放进去煮开，再加花生油。大火水开调为小火慢煮10分钟让它煮出香味。放入面条5分钟。将之前切好的葱，酱油，鸡精适量放在碗里，将煮好的面条倒碗里搞定。

〖Two〗、第一步：准备食材。鲜面条300克、干香菇适量、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。第二步：干香菇清洗干净，然后用温水泡发。第三步：香菇泡发好后切成块、猪肉切片、葱姜蒜切末备用。第四步：泡发香菇的水不要倒掉，留下沉淀一会儿，然后把上面的清液倒出来备用，底下有杂质的部分倒掉。

〖Three〗、面条（生）300g、小白菜100g、香菇50g、食盐适量、调和油适量 准备材料。水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。将葱花或香菜放入碗中，加入盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。面条煮熟后，加青菜入锅。面条汤加至碗中，将调料匀开。面条出锅，淋上香油即可。

〖Four〗、做法： 首先准备婴儿干面条十克，一定要捏得碎碎的，不然宝宝嗓子还太小吃不下。 把肉和香菇用水焯一下再切碎。菠菜切碎，菠菜取菠菜芯的三四片小嫩叶子就够。锅中放水，水开后先在水里下面，等面条稍软后就放入香菇肉末。等香菇肉末在水中均匀散开后再加菠菜。

〖Five〗、步骤： 西红柿洗干净划十字刀，热水焯分钟左右去皮。 菠菜焯水备用。 取适量西红柿菠菜各切碎。 锅中加一点玉米油，放入西红柿翻炒几下，加水煮开。 宝宝面条（无盐），把面条掰碎。 放入锅中小火煮3-5分钟。 最后加入焯好的菠菜碎煮十几秒，放香菇粉香油出锅。

〖Six〗、倒入香菇丁翻炒数下。将肉丁倒入锅中，煸炒出油。调入酱油、糖，少量清水，炒匀。调入盐，将肉汁收干，关火盛出。锅中足量水烧开，放入彩色面条。转中小火煮6-8分钟，面条变软后关火。

香菇面的功效和作用

〖One〗、香菇，被誉为“山珍之王”，其营养价值不容忽视。它富含蛋白质、维生素和矿物质，还包括胆碱、核酸等物质。这些成分使得香菇具有多重保健功能，如降低血压、胆固醇和血脂，从而预防动脉硬化和肝硬化，甚至对于抗癌也有一定的辅助作用。香菇能促进人体的新陈代谢，增强免疫力，是提升健康水平的天然良方。

〖Two〗、香菇的营养价值很高，含有蛋白质、维生素、矿物质以及胆碱、核酸等物质，能降压、降胆固醇、降血脂，预防动脉硬化、肝硬化、抗癌，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。配以嫩黄瓜、绿豆芽，可增加多种维生素，是很好保健食品。

〖Three〗、【香菇】香菇又称为花菇、冬菇，香菇的味道很浓郁，营养价值很丰富，并富含多种活性物质，主要是多糖类。具有降低血压、提高人体免疫力、治疗贫血、降低癌的发病率及预防佝偻病、感冒等功效。

〖Four〗、香菇的功效与作用香菇的功效与作用简述香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。

香菇面的做法

〖One〗、香菇面条的做法 先把姜蒜辣椒切好，我用的是干香菇（洗好）。锅里加水一起放进去煮开，再加花生油。大火水开调为小火慢煮10分钟让它煮出香味。放入面条5分钟。将之前切好的葱，酱油，鸡精适量放在碗里，将煮好的面条倒碗里搞定。

〖Two〗、步骤香菇切小块。步骤少油葱姜爆香。步骤香菇翻炒，放少许水，少许盐、胡椒粉、蚝油、酱油、糖。步骤煮开，水差不多没有就可以了，备用。步骤面煮好装碗，留多一些汤，放丢丢酱油，少许芝麻香油拌匀。步骤炒好的香菇放面上，撒葱花即可。

〖Three〗、香菇面的做法 用料：粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉（各适量）瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用。

〖Four〗、面条 300g 青菜 100g 香菇 50g 辅料 油适量 盐适量 海鲜酱油适量 香菇面的做法 1 准备材料 2 水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。3 将葱花或香菜放入碗中，加入盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。4 面条煮熟后，加青菜入锅。5 面条汤加至碗中，将调料匀开。6 面条出锅，淋上香油即可。

〖Five〗、香菇挂面的做法步骤 香菇洗净切片，西红柿洗净切片。 葱切丝，蒜切片。 锅烧热，到少许豆油，放蒜片炒香。 下香菇翻炒，至变色，水份炒出，这样香菇好吃。 下西红柿炒成糊状，放盐、葱丝，翻炒一下。 加三碗水，因为我做两碗，喜欢稀点的，可以多加水，烧开放白胡椒粉。

香菇煮面如何做

〖One〗、用料：葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。小火慢煲一个半小时鸡汤。鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。煮面，过凉水，使面更筋道。最后成品面上撒点小葱更有味道。

〖Two〗、香菇泡发。葱切葱花，蒜切末，香菇切丁。炒锅烧热，放猪油熔化。下葱白和蒜末炒出香味。下肉末。炒散肉末至变色。加入切好的香菇丁。加入适量的生抽，蚝油。加入一点泡香菇的水，小火煮至汤汁收掉一半。坐锅烧水。

〖Three〗、材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。香菇木耳黄花菜泡发切碎。锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁即可。

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香菇的处理：如果使用干香菇，需要提前用温水泡发，大约需要30分钟到1小时，直到香菇变软。泡发后的香菇，去掉硬梗，切片或切丝备用。如果使用新鲜香菇，直接清洗干净后切片或切丝。 准备配料：生姜切末，大葱切段或切丝备用。 炒制香菇：热锅凉油，油热后放入生姜末和大葱段爆香。

瘦肉切成肉末，加入少许生许抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用。热锅放油，然后放入姜蒜末、香菇丁、豆瓣酱炒香。煸出香味之后，在锅里放入瘦肉末继续翻炒。炒至肉末变色，可以闻到香味后，放入香菇片。

做法步骤： 准备好所有所需材料，将香菇洗净切片，葱姜蒜切碎，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。 将面条煮熟，捞出备用。 在锅中热油，加入葱姜蒜炒香，然后放入香菇、胡萝卜和豆芽翻炒均匀。 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，让鸡蛋均匀包裹在蔬菜和香菇上。

香菇汤面条的做法：生菜去根掰开，放在淡盐水中浸泡十分钟以上。这个季节的青菜菜芯中容易生小迷虫，只需用盐就能洗掉，另外，用盐泡还可以去掉部分农药残留。将香菇去掉根部，也同样用淡盐水浸泡10分钟。泡过后，香菇表面染的泥沙可以轻轻搓掉，并且还能去掉香菇本身所带 的部分泥腥味。

面条 300g 青菜 100g 香菇 50g 辅料 油适量 盐适量 海鲜酱油适量 香菇面的做法 1 准备材料 2 水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。3 将葱花或香菜放入碗中，加入盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。4 面条煮熟后，加青菜入锅。5 面条汤加至碗中，将调料匀开。6 面条出锅，淋上香油即可。

步骤：a. 香菇清洗干净，切片；葱切成葱花；蒜切成蒜末。b. 锅中加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出过冷水，沥干水分。c. 另起锅，加少量油，放入蒜末爆香，再加入香菇片翻炒至熟。d. 加入生抽、老抽、香醋、糖和少量水调成调味汁，煮沸后勾芡，最后加入葱花和香油。

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