粘豆包的做法和包法，粘豆包的制作方法和过程

东北粘豆包的懒人做法,晶莹剔透,软糯香甜,刚出锅就吃了仨

红豆需要提前浸泡一夜，以便更容易煮熟。泡好的红豆清洗干净后，放入高压锅，加半指节清水，压熟红豆。处理红枣。选取大小适中、水分适中的红枣，避免使用过于干燥的红枣。我购买的是去核红枣，这样可以节省很多麻烦。将红枣快速清洗干净，剪成小块，这样杂粮包就不需要加糖，更健康。

、蒸锅上铺白菜叶防粘。大家记住，凡是蒸糯口食物，都铺菜叶来防粘，省事儿省力。把滚过粉的杂粮包放在菜叶上，中间要有间隔。1上锅大火蒸15分钟左右即可。1这样做的粘豆包，好好吃。

蒸锅加入适量的水，垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子，将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上，蒸15分钟左右即可，香甜软糯的粘豆包就做好了。

等花豆煮到用手轻轻一碾就出沙，锅中的水已快收干时即可关火。如果锅中还有很多汤汁儿，就要再多煮一会。花豆熟后碾压出沙▲ 取一个勺子或者擀面杖，直接将煮熟的花豆捣压成细腻的豆沙泥即可，香甜绵软的红豆沙就做好了。

粘豆包的做法是什么?

食材：糯米粉100克、玉米面100克、白菜叶适量、豆沙馅适量、酵母1小勺、温水150克、面粉适量、玉米面适量、豆沙适量。首先需要将玉米面、面粉混合揉成面团。然后再将豆沙揉成大小均匀的小球。然后再将面团按成碗状包上豆馅。最后再蒸制15分钟即可。东北粘豆包就做好了。

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。

步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

就像本人，怎么吃都不腻，不过从来没有买过，都是自己在家做，将煮好的红豆沙放冰箱冷冻起来，平时做豆沙包、粘豆包、豆沙饼、豆沙千层糕等，用起来特别方便，而且比买来的吃着豆香更浓郁，口感更棉沙，还安全卫生。

首先来准备下做这款【五谷粘豆包】所需要的食材。先来把红豆、绿豆和黑米煮熟，用电饭锅就可以。趁着煮豆米的时间，来把核桃和红枣处理一下。时间到，豆米已经煮熟了，这时的红豆可以轻松碾碎，如果锅内有剩余的水，要全部沥干净。准备适量清水和干糯米粉。蒸锅上灶，垫上打湿的笼屉布。

加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可。

东北粘豆包的做法

首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

、蒸锅上铺白菜叶防粘。大家记住，凡是蒸糯口食物，都铺菜叶来防粘，省事儿省力。把滚过粉的杂粮包放在菜叶上，中间要有间隔。1上锅大火蒸15分钟左右即可。1这样做的粘豆包，好好吃。

正宗东北粘豆包的做法：材料：糯米粉500克，豆沙馅适量，白糖适量，开水适量。步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可。锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。

加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可。

粘豆包的做法家常

步骤：将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

首先酵母加30度水静置5分钟。然后五分钟后加入黄米面玉米面。之后搅拌成絮状后揉成面团，醒发30分钟。将面团分成均等的小面团。之后将豆沙馅包进面团中包好。隔水大火蒸15分钟，粘豆包就做好啦。粘豆包成品图。

黄面270克，玉米面140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。

首先来准备下做这款【五谷粘豆包】所需要的食材。先来把红豆、绿豆和黑米煮熟，用电饭锅就可以。趁着煮豆米的时间，来把核桃和红枣处理一下。时间到，豆米已经煮熟了，这时的红豆可以轻松碾碎，如果锅内有剩余的水，要全部沥干净。准备适量清水和干糯米粉。蒸锅上灶，垫上打湿的笼屉布。

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