四季豆怎么做，干煸四季豆怎么做

四季豆除了炒的吃之外,还有哪些做法?

〖One〗、菜豆炖豆腐：将菜豆与豆腐一起炖煮，加入适量的葱、姜、蒜等调料，炖至菜豆熟透，豆腐入味。这种吃法既能品尝到菜豆的鲜美，又能享受到豆腐的嫩滑，是一道营养丰富的家常菜。菜豆炖鸡腿：将菜豆与鸡腿一起炖煮，加入适量的葱、姜、蒜、八角、香叶等调料，炖至鸡肉熟烂，菜豆入味。

〖Two〗、清炒四季豆 这是最简单的做法之一，只需将四季豆洗净，去掉两头和筋，切成段。热锅冷油，下入四季豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至四季豆变色即可出锅。这种做法保留了四季豆的原味和脆嫩。干煸四季豆 干煸四季豆是一道川菜，特点是四季豆表面微焦而内里仍然脆嫩。

〖Three〗、四季豆炒肉：将四季豆与切片的猪肉或鸡肉一起炒，可以加入辣椒、豆瓣酱等调料增加风味。四季豆拌凉菜：将四季豆焯水后，用冷水冲凉，沥干水分，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀，是一道清爽的凉菜。四季豆烧豆腐：将四季豆与豆腐一起烧，豆腐的嫩滑与四季豆的鲜嫩相得益彰。

四季豆的家常做法大全

〖One〗、材料：四季豆250克、青红椒丝50克、蒜末少量。调料：盐一小勺。四季豆掐去老筋，洗净。将四季豆斜切成细长条。备好蒜末、青红椒丝。锅里倒油；炒香蒜末；倒入四季豆煸炒。用锅铲将豆子不断翻炒，炒至四季豆变色变软。加盐一小勺继续翻炒。

〖Two〗、干煸四季豆：首先，将四季豆洗净切成指长段，备用。然后，热锅倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒炒香。接着把切好的四季豆倒入锅中，小火翻炒，使其均匀受热。炒熟后，可以加入适量的酱油、盐等调味料进行调味。 清炒四季豆：这是最简单的四季豆做法之一。将四季豆洗净切成指长段，备用。

〖Three〗、主料：猪肉100g、四季豆300。配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个。调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙。

〖Four〗、准备好材料，将四季豆洗净后斜切成约3-4厘米长的段，把辣椒切成段，蒜切末，姜切片，葱切成葱花备用。 锅中加入少许油，油热后放入蒜末和姜片炒香。 将四季豆放入炒熟，炒至变成青绿色。 加入葱花和辣椒段继续翻炒，让香味更加浓郁。

〖Five〗、四季豆的家常做法有很多种，包括干煸四季豆、四季豆炒肉、清炒四季豆和蒜蓉四季豆等。这些做法简单又美味，能够充分展现四季豆的鲜甜口感。干煸四季豆是一道非常下饭的家常菜。首先，将四季豆洗净后切成段，准备一些蒜末和干辣椒。接着，在锅中加热适量食用油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入四季豆煸炒。

四季豆有哪些做法

〖One〗、清炒四季豆：这是最简单的四季豆做法之一。将四季豆洗净切成指长段，备用。热锅倒入适量的食用油，放入蒜末炒香。然后将豆角放入锅中，快速翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味，炒至豆角变色熟透即可。 蒜蓉四季豆：首先将四季豆洗净切成指长段，备用。锅烧热后加入适量油，放入蒜蓉煸炒出香味。

〖Two〗、四季豆炒鸡丁是一道简单易做的菜品，将鸡丁切成小块，用葱姜蒜等调料腌制后再和四季豆一起炒制，口感香鲜。酱爆四季豆是一道传统川菜，口感香辣鲜美，将肉末、酱油、豆瓣酱和四季豆一起炒制，再加入一些花椒和辣椒丝，爆炒出香气。

〖Three〗、做法：将四季豆摘去头尾，撕去筋洗净，摘成约一寸长段；把豆置深碗内，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀；上笼放蒸锅蒸熟即成。

〖Four〗、食材：四季豆1斤，蒜一瓣，干辣椒两个，盐，鸡精。把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。锅热热加油，等油七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

〖Five〗、酱烤四季豆将四季豆切成小段，加入蒜末和生姜末，淋上适量的酱油和蜂蜜，搅拌均匀后放入烤箱中烤制，直到四季豆呈现出微焦的颜色即可。这种做法不仅简单易行，而且口感丰富，是一道很好的小食品。

〖Six〗、四季豆去掉两头和两侧的豆筋，洗净后摘成2个手指节的长度并沥干水分。猪肉剁成肉泥，如果有绞肉机更好，手工剁肉比较费时间。辣椒洗净切成小段，葱白洗净切碎，生姜去皮切碎，蒜米去皮切碎。不能吃辣的可以少放或者不放辣椒。

干煸四季豆的做法

〖One〗、将四季豆洗净去掉两头和茎，洗净切成小段装于盘中备用；将大蒜洗净切碎备用；在锅中倒入适量油；加入切好的大蒜炒出香味；将四季豆倒入锅中；迅速、反复翻炒一会，直到四季豆变蔫熟透；加入适量食盐；加入适量鸡精；起锅，美味的素炒四季豆就做好了。

〖Two〗、将四季豆摘去老筋，洗净后完全沥干水分。将干辣椒切成小段，生姜和大蒜切沫。将碎米芽菜进一步切细，猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。起锅烧热油，以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出（可适当撒几粒盐保持四季豆色泽）。

〖Three〗、锅中加热放入少许的油，放入花椒，蒜蓉爆香，然后放入四季豆翻炒一会儿，加入少量的水闷一会，放入调味，翻炒一会儿，装盘。

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