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学校食堂的超级下饭家常菜做法大全

鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。酱汁，两勺生抽、两勺醋、一勺白糖、一勺蚝油、半勺老抽、半勺盐、一勺淀粉、两勺水搅拌均匀。锅里烧油放入蛋液炒熟盛出来备用。

在炎炎夏日，想要一顿美味的家常菜来填饱肚子，可是却苦恼于选取。分享八道超级下饭的菜谱，这些美味绝对能让你三碗米饭都不够。黄焖鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒做法：切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪，加入调味料，慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。

- 做法步骤：- 把鸡胸肉和胡萝卜搅碎，加入料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐，搅拌入味。- 水开放娃娃菜煮1分钟，放入肉馅，卷起来包紧。- 水开上锅蒸20分钟，放油炒香葱蒜，淋入酱汁大火收汁，把酱汁浇在白菜卷上即可。 **土豆牛腩 - 食材：牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、姜葱。

16道女友超爱的家常菜

〖One〗、道女友超爱的家常菜腐竹烧肉里脊肉切片加蚝油、生抽、淀粉、食用油搅匀腌制好10分钟，油热蒜末爆香，倒入肉片翻炒至变色，再放入泡软的腐竹翻，加生抽、盐焖煮5分钟。

〖Two〗、梅菜扣肉：五花肉炖制、梅菜炒制。 番茄炒蛋：鸡蛋打匀、番茄切块、炒制。2 烤鸭：鸭子挂烤制。2 蒜蓉蒸扇贝：扇贝蒸制、蒜蓉调味。2 梅干菜炒粉丝：梅干菜加水泡软、粉丝、辣椒粉炒制。2 蚂蚁上树：粉丝焯水、炒肉末、葱姜蒜炒制。2 龙虾酱：龙虾焯水、酱炒制。

〖Three〗、二十道简单易做家常菜第1道：地三鲜土豆、茄子、青椒洗净切成滚刀块；土豆、茄子放在油锅里炸至金黄捞出；锅中留少许底油，加葱花、蒜末、酱油、少许糖、盐。然后放茄子、土豆、青椒炒两分钟即可出锅。

〖Four〗、这道菜推荐用红薯粉条，比翻跟头好吃。此外，蒜末、豆瓣和胡椒粉是这道菜的精华，可以不要迷路。

〖Five〗、通过的我总结，用夏天的时令蔬菜做的16道家常小炒菜，荤素都有，可以满足不同人的胃口和喜好。 蒜末炒红薯叶 蒜末红薯叶是近几年来很多人都爱吃的一道时令小炒菜。因为现在的人都知道红薯叶的营养价值非常高，甚至比红薯的营养价值还要高些。

分享四道家常菜肴

〖One〗、干煸包菜食材：干辣椒、蒜末、生抽、蚝油、醋、盐做法： 热锅凉油，将蒜末和干辣椒炒香。 加入包菜翻炒至变软。 倒入生抽、蚝油、醋和盐，翻炒片刻即可出锅。这道干煸包菜独特的香辣味道，让人回味无穷，简单易做，成本低廉，适合家常制作。

〖Two〗、糖醋茄子 茄子是家常菜中的常见食材，这道糖醋茄子甜酸可口，十分下饭。食材：茄子、蒜末、淀粉、火腿、白糖、醋、番茄酱、生抽、蚝油。做法： 调制酱汁：将醋、生抽、蚝油、白糖、番茄酱、淀粉和水混合搅拌均匀。 处理茄子：茄子去皮切成小块，然后用淀粉拌匀。

〖Three〗、鱼香杏鲍菇：采用鱼香肉丝的做法，将杏鲍菇烹调得脆嫩爽滑，兼具咸、甜、酸、辣、鲜的味道，非常适合搭配米饭享用。红烧茄子：这道经典家常菜以其外酥里嫩、味美多汁的特点，深受大家喜爱，是一道增进食欲的美味佳肴。

〖Four〗、蒜蓉粉丝蒸虾 蒜蓉粉丝蒸虾清香扑鼻，是海鲜爱好者的必吃菜。新鲜的虾去壳开背，摆在盘中，铺上蒜蓉和粉丝，再淋上蒸鱼豉油。放入蒸锅中蒸熟，出锅后撒上葱花。粉丝吸收了虾的鲜味，蒜蓉增添了香气，鲜嫩的虾肉令人回味无穷。建议大家选用新鲜的大虾，这样蒸出来的虾肉更鲜美。

〖Five〗、煎茄子：茄子是一种紫色蔬菜，富含维生素E和维生素P，煎茄子是将茄子切片煎至两面金黄，外皮酥脆，内里柔软，是一道简单美味的家常菜。 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道具有特色的川菜，以其独特的鱼香味而闻名。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，口味麻辣，咸鲜醇香，略带回甜，深受人们喜爱。

〖Six〗、酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。首先，将牛腱子洗净，泡水除去血水，然后入锅加水和调料进行焯水，煮熟后切片，最后用特制的酱汁浸泡入味。这道菜做法简单，既可作为凉菜，也可作为主菜，非常适合中秋佳节。

快手好吃的家常菜_

〖One〗、肉沫水蒸蛋 所需食材：鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱、生抽、蚝油、白糖、盐、温水。做法步骤：- 碗中打三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加半碗温水，拌匀。- 过筛一次，盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上锅蒸10分钟。

〖Two〗、土豆红烧排骨。用料：排骨500g、土豆1个、生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、桂皮2块、红椒1个、料酒2汤匙、酱油1/2茶匙、味极鲜2汤匙、盐少许、冰糖2小块、葱花2根。做法：『1』准备好所有材料，生姜切片蒜瓣，土豆彩椒洗净切块。『2』排骨洗干净飞水，煮出血水浮沫之后捞出沥干。

〖Three〗、以下是几道快手菜的家常做法，希望对你有所帮助。 麻婆豆腐：材料：豆腐，牛肉末，豆瓣酱，葱姜蒜粉，料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，水淀粉。步骤：1）将豆腐切成小块。2）热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入牛肉末翻炒至变色。3）加入豆瓣酱炒匀，再加入料酒，盐，糖，花椒粉，鸡精，炒匀。

十六款巨下饭的家常菜

〖One〗、十六款巨下饭的家常菜 豆角炒肉丝 将红薯粉、鸡精、酱油、腌制好的肉、胡椒粉拌匀，加入姜蒜、四季豆、小米辣，炒至猪肉断生，再加入四季豆翻炒两分钟，放入生抽。水煮肉片 将瘦肉切片，加入料酒、生抽、蛋清、淀粉腌制五分钟。

〖Two〗、超好吃十六款家常菜做法 干煸牛肉丝 食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法： 将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。 锅中注油烧至八成热，下入牛肉丝炸酥，捞出沥油。

〖Three〗、这十六款家常菜真是绝了 香辣孜然面筋 一勺生抽半勺老抽。 一勺蚝油白糖盐少许。 一勺芝麻一勺辣椒粉搅拌均匀。 面筋撕成条，热油煸分钟。 加青红椒，倒入料汁。 加半勺孜然、烧烤料翻炒均匀即可。 腐竹炒肉 里脊肉切片，蚝油、生抽、淀粉、食用油各1勺，抓匀腌制15分钟。 腐竹泡软。

〖Four〗、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香 放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香。

〖Five〗、只要炒菜时放入老干妈，一道稀松平常的家常菜瞬间好吃到爆，简直是下饭神器。 一碗简单的拌面，一勺老干妈，就能勾起许多人记忆犹新的陈年往事。 “老干妈”辣椒酱被国人称为“最有家乡的味道”。 物美价廉的“老干妈”，每年销量破10亿，每天卖出130万瓶。

〖Six〗、这十六款家常菜真是绝了 香辣孜然面筋 一勺生抽半勺老抽。一勺蚝油白糖盐少许。一勺芝麻一勺辣椒粉搅拌均匀。面筋撕成条，热油煸分钟。加青红椒，倒入料汁。加半勺孜然、烧烤料翻炒均匀即可。腐竹炒肉 里脊肉切片，蚝油、生抽、淀粉、食用油各1勺，抓匀腌制15分钟。腐竹泡软。

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