凉拌面图片 凉拌面图片

如何用芝麻油,酱油,陈醋,挂面做出简单好吃的拌面?

1、.将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）（2）.取出锅来，倒入水，煮沸。（3）.用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。（4）.面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。（5）.把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。

2、酸甜凉拌挂面怎么做好吃 用料：面条200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫甘蓝2片、香菜1根、小米辣1只、蒜5瓣、油炸花生米30克、辣椒油2勺、花生酱2勺、芝麻酱4勺、盐5克、糖10克、鸡精2克、陈醋5茶匙、生抽2茶匙。酸甜凉拌面的做法：大蒜5瓣切末泡少许水。

3、黄瓜切丝2碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀3锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟4将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀5倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。

4、调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻5【制作过程】 （1）先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

5、先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。将煮好冷却的泡菜放在盘子里，放上煮好的面条，然后浇上合适的汁液。

拌面放什么调料

1、蒜泥拌面料：将蒜末、酱油、醋、花椒粉、糖、香油等调料按比例混合，搅拌均匀后倒入拌面中即可。 麻酱拌面料：将芝麻酱、酱油、醋、蒜末、糖、辣椒油等调料混合，搅拌均匀后加入适量温水调稀，倒入拌面中拌匀即可。

2、拌面一般需要花生酱、酱油、猪油、香油、葱花等调料。拌面是由碱面、切面或阳春面等面条煮熟后，再添加花生酱、酱油、葱花、猪油或者香油搅拌在一起的素面食，也可以添加卤猪肉碎一起食用。拌面起源于福建福州、沙县等地。广东人称之为捞面，此外在新疆，拌面是一道传统小吃，俗称拉条子。

3、拌面可以放的调料有：芝麻酱、酱油、香油、食用盐、芝麻粒（或花生碎末）、辣椒粉、白砂糖等，可以根据自己的口味添加不同的调料，还可以加入适量的豆芽、萝卜酸、葱花、香菜等。拌面由碱面、切面或者阳春面等煮熟后，加上葱花、花生酱、酱油、猪油或者香油拌在一起。

有哪8种家常面条的做法窍门?

黄瓜松仁面 将黄瓜切成丝，芝麻将烤热后磨成粉。将煮好的面与调料拌匀，再加入黄瓜丝、松仁碎拌匀即可。1 香草蒜香牛肉面 将牛肉、蒜泥、洋葱丝、香草、盐，黑胡椒等调料放入碗中拌匀。

制作讲究。要掌握好面粉和水的比例，和面后应醒面30分钟左右，使面团更为光滑，口感更为劲道。煮面条时，水要充足，水少容易使面条粘连、糊汤、断条，还要常用筷子轻轻搅动。煮面条的水沸腾后，要立刻转成小火，以免扑锅；也可以加入适当凉水，使锅始终保持微沸。

种家常面条做法有豆角焖面、麻汁凉面、酸辣荞麦面、绿豆芽炒面、牛肉冷面、酸辣拌面、羊汤面条、胡萝卜面。豆角焖面 材料准备：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、湿面条、油、老抽、生抽、水、锅等。五花肉切丝、豆角切长段、葱姜蒜切末，湿面条备用。

川味炸酱面：将面条煮熟，再加入炒好的酱料和蔬菜，搅拌均匀即可。 凉拌黄瓜面：将煮熟的面条和切好的黄瓜拌在一起，加入蒜泥、酱油、香醋等调料，拌匀即可。 麻酱拌面：将面条煮熟，捞出后加入花生酱、酱油、蒜泥、香油等调料，拌匀即可。

蚝油拌面的做法

蚝油能直接拌面吃。蚝油菇丁拌面做法如下：材料意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙 做法 香菇泡水至软后切丁备用。

赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。蚝油拌面的做法 蚝油拌面是一道美味佳肴，主料是面条，蚝油。

食用方法及保管： 在炖肉、炖鸡及红烧鸡、鸭、鱼等食物时，加入蚝油佐味，更加鲜美可口。由于它们蛋白质中含有人体必需的缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，营养价值也高。蚝油拌面的做法 蚝油拌面是一道美味佳肴，主料是面条，蚝油。

蚝油茄汁拌面食材新鲜面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、蚝油、酱油、醋。做法番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净。一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁。锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水。锅里放油，烧至8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒。炒至断生后放面条拌炒。

食材：面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少许。五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软。

下面我给大家分享我做拌面的具体过程，并把酱汁的配方分享给大家，请仔细阅读我的文章哦！【开胃拌面】材料：拉面150克，小米椒3个，大蒜2瓣，黄瓜1小段，香葱1根，油炸花生米几粒，生抽2茶勺，老抽半茶勺，蚝油1小勺，盐适量，鸡精少许，油少许。做法：1，首先准备好酱汁。

一道冷拌面怎样做才好吃?

在大餐盘中，将煮熟的面条放入，然后添加酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱以及麻油和辣椒油等调料，充分搅拌均匀，使面条充分吸收各种调料的味道。最后，将炒香的芝麻、炸好的虾米末和香菜末撒在面条上，提升整体的色彩和口感。

装盘和点缀：将拌好的面条装盘，撒上一些白芝麻、香菜、葱花和花生碎增加风味和口感。冷藏和享用：将装盘的冷拌面放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。冷藏后的冷拌面口感更佳，食用前再次拌匀即可享用。小贴士：冷拌面的关键在于调味汁，可以根据个人口味调整酸、甜、辣、咸的比例。

冷拌面的做法 准备材料。水烧沸之后下面 至煮熟，捞出面放凉水 冷却。把熟了的面放到凉水里冷一会 再捞出 香菇、胡萝卜切丁，香菜剁碎。先把香菇、胡萝卜放水里煮到半熟，把水基本沥干后倒入香醋，加糖，少盐和味精，加水，熬制浇头。最后，将浇头倒入冷面。

面条：江南的冷拌面通常使用细面条，口感爽滑，非常适合夏天食用。 酱料：江南的冷拌面酱料通常以芝麻酱为主，加入蒜泥、醋、酱油等调味料，口感酸辣可口。 配菜：江南的冷拌面配菜丰富多样，常见的有黄瓜、豆芽、胡萝卜、豆皮、海带等，清爽可口。

面点王在太原有多家分店，是一家专门做面食的连锁餐厅。这里的冷拌面以其独特的风味和精致的摆盘受到顾客的好评。面条选用手工制作，弹性十足，搭配的酱料和小吃种类丰富，可以根据个人口味进行选择。太原面道 太原面道是一家专注于面食的餐厅，其冷拌面以传统的做法和地道的口味受到食客的青睐。

西红柿凉拌面的做法

步骤 西红柿拌凉面的做法步骤1首先在盆里导入凉开水。

西红柿鸡蛋凉面食材。请点击输入图片描述 2 西红柿切成片，葱切成葱花。请点击输入图片描述 3 黄瓜切成丝备用。请点击输入图片描述 4 锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。请点击输入图片描述 5 另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。

做法：碗中打入2个鸡蛋，打散，下锅炒成蛋花；锅留余油，倒入葱花，炒出香味，倒入西红柿炒出汤汁；倒入1勺食盐、半勺白糖，再放入鸡蛋，翻炒均匀；起锅烧水，大火烧开，放入面条，用筷子拨散，煮熟捞出过凉，控干水分；面条倒入碗中，浇上料汁，摆上黄瓜即可。

步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。西红柿切片，选取中间的两片就可以了。

西红柿凉拌面 食材 面条100g、鸡蛋2个、西红柿240g、青椒40g 配料 油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花 【做法】① 西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；青椒洗净切小块；鸡蛋中调入料酒、少许盐，打散。

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