尖椒干豆腐的做法，尖椒干豆腐的做法家常菿

beiqi 美食菜谱 2024-10-23 22:50:12 60

尖椒干豆腐的做法

1、精盐适量味精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度尖椒干豆腐的做法步骤 1 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。5 将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。

2、准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。

3、做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

4、尖椒洗净切块，干豆腐切块焯水沥干，葱切葱花，姜切末，蒜切碎备用。起锅烧油，油热后放入姜、蒜炒出香味后，加入尖椒翻炒片刻。倒入干豆腐翻炒均匀后，调入盐、适量水，再淋入水淀粉勾芡。最后调入适量味精翻炒均匀，美味的尖椒干豆腐就做好了。

5、干豆腐200克青尖椒3根干辣椒4-5个姜适量蒜适量料酒适量酱油适量盐适量红油豆瓣酱适量花椒粉适量 1 食用油适量步骤：干豆腐事先泡水30分钟，之后切成块状备用。青尖椒去蒂，切成细丝。干辣椒剪刀剪碎备用。姜、蒜切末备用。

尖椒干豆腐的做法,东北尖椒干豆腐怎么做好

做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

【尖椒干豆腐】材料：干豆腐2张尖椒3根调料：生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，蒜，食用油做法：干豆腐切条，用热水焯水。尖椒切条，如是不能吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味。热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒。

干豆腐事先泡水30分钟，之后切成块状备用。青尖椒去蒂，切成细丝。干辣椒剪刀剪碎备用。姜、蒜切末备用。炒锅烧热，加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香。加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量的红油，炒至颜色发亮。加入切好的青尖椒和干辣椒，翻炒均匀。

东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料，尖椒和干豆腐干豆腐切条。再斜刀切成片下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。

尖椒洗净，干豆腐备用。干豆腐切成条。再改刀切成菱形块。下开水锅中焯一下。葱姜蒜切末，尖椒和红椒切滚刀块备用。花肉切片备用。锅中放适量油，下花肉煸香。肉片变色下入葱姜末煸香。烹入生抽和一点点老抽，少许盐调味。下入干豆腐翻炒添入适量汤或水煮开。

尖椒干豆腐精细做法原料：干豆腐两张，尖椒两个配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。

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1、【尖椒干豆腐】材料：干豆腐2张尖椒3根调料：生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，蒜，食用油做法：干豆腐切条，用热水焯水。尖椒切条，如是不能吃很辣的，则把尖椒的籽及内白色囊去掉，能大大较少辣味。热锅加适量食用油，放入蒜末炒香，加干豆腐翻炒。

2、做法：将豆腐切成小块，尖椒切成丝，葱姜蒜切末备用。将豆腐块放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入尖椒丝翻炒均匀。加入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，烧开后加入少许淀粉勾芡。

3、料油少许东北菜尖椒干豆腐的做法准备材料，尖椒和干豆腐干豆腐切条。再斜刀切成片下开水锅中焯烫一下，控干水分备用。葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块，少切一点红椒增色。肉切片备用锅入油烧热，放入肉片慢慢煸吐油。肉变色下葱姜煸香。下入生抽，一点老抽，少许花椒面和少许盐调味。

4、尖椒洗净，干豆腐备用。干豆腐切成条。再改刀切成菱形块。下开水锅中焯一下。葱姜蒜切末，尖椒和红椒切滚刀块备用。花肉切片备用。锅中放适量油，下花肉煸香。肉片变色下入葱姜末煸香。烹入生抽和一点点老抽，少许盐调味。下入干豆腐翻炒添入适量汤或水煮开。

5、猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟，青尖椒切丝。干豆腐切丝，锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白。放入干豆腐丝翻炒均匀。放入青尖椒丝翻炒均匀，放少许盐和鸡精调味，淋入水淀粉色芡，翻炒均匀即可出锅。

6、材料：- 干豆腐 300克 - 尖椒 3个 - 大葱 1根 - 大蒜 4瓣 - 姜片 6片 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 糖 1茶匙 - 盐适量 - 食用油适量步骤：将干豆腐切成约1厘米宽的块状，然后将其在开水中煮沸5分钟，去除豆腥味。捞出沥干备用。将尖椒洗净去籽，切成细条状。

尖椒干豆腐家常做法,正宗尖椒干豆腐怎么做

1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。5 将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。6 加入青椒，精盐，翻炒。7 最后放入味精，起锅装盘即可。

3、主料：干豆腐300克、辣椒（青、尖）50克。调料：大葱5克、姜5克、料酒10克、酱油15克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、淀粉（豌豆）8克、猪油（炼制）40克尖椒干豆腐。

4、干豆腐切三角块。尖椒切小块。炒锅烧热加入植物油先下入尖椒煸炒几下然后盛出备用。下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。下入干豆腐煸炒几下，下入少许生抽和蚝油煸炒均匀。加入半碗水、加入适量盐大火烧开煮5分钟左右。加入炒过的尖椒迅速翻炒几下。

5、步骤1 准备食材：青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙。步骤2 青尖椒切片。步骤3 红尖椒切片。步骤4 豆腐皮洗净切丝。步骤5 大蒜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开倒入豆腐皮，焯水2分钟捞出备用。

6、材料：- 干豆腐200克 - 尖椒2个 - 大葱适量 - 蒜瓣适量 - 生姜适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 食用油适量步骤：干豆腐先煮沸水中，煮3分钟后捞出，切成小块备用。尖椒切成长段，大葱、蒜瓣和生姜切末备用。