手撕包菜图片，手撕包菜图片大全大图

干锅包菜的做法有哪些

干锅包菜的做法 准备食材：包菜、猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜。 将包菜洗净，切成小块；猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。 干辣椒、蒜、姜、葱切成小段备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。

干锅包菜的做法： 准备食材：包菜、瘦肉、豆瓣酱、蒜、姜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油。 将包菜洗净切成小块，瘦肉切成薄片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，下入蒜末、姜末、干辣椒和花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。

手撕干锅包菜的做法： 准备食材：包菜、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、油。 将包菜撕成小块，蒜、姜、辣椒切末备用。 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。 放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。

包菜图片猜是什么东西

图片上的为：包菜 又名卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。

卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

高丽菜即我们常说的卷心菜，也被称为包菜、圆白菜、洋白菜或莲花白。高丽菜属于十字花科的蔬菜，是日常生活中非常常见的一种食材。其外观呈圆形或椭圆形，颜色从淡绿到深绿不等，叶片紧密地包裹在一起，形成一个结实的球状。高丽菜的内叶通常颜色较浅，口感脆嫩，非常适合烹饪。

怎样炒手撕包菜好吃

1、手撕包菜炒4-5分钟能熟。包菜洗净晾干水分备用，烧锅加油后倒入包菜快炒，3分钟后加入盐和少许鸡精，再翻炒一分钟即可出锅食用。注意包菜在淡盐水中浸泡15分钟左右，要热锅冷油，多放点油，避免糊锅、用五花肉或肥肉炒制更香、用大火翻炒即可。

2、将包菜用手撕成小块，然后洗净沥干。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

3、主料：卷心菜1/2个。辅料：食用油2汤匙、盐3克、干辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙。逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块。葱、蒜、辣椒改刀 炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。放入辣椒略炒。倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒。

4、另外，在炒包菜除了加入食盐和醋以外，还可以加入少许的白糖。很多人都不习惯在炒菜时放白糖，其实放一点白糖，能够保持清脆口感的同时，能保护包菜不那么容易被炒得软烂。而且炒出来的包菜带点甜味，会更加的好吃。最后，在炒手撕包菜的时候，一定不要着急放醋。

5、要使手撕包菜炒得好吃，可以按照以下步骤进行： 准备好食材：手撕包菜，大蒜，姜，辣椒等。 将包菜洗净，用手撕成适当大小的块状，使其更易炒熟。 加热锅，倒入适量的食用油，待油稍微热后，加入切碎的姜和蒜末，炒香。 加入切好的辣椒或者干辣椒炒香，增添辣味。

6、第准备一个新鲜的包菜，用手撕成片，放入盘中，用清水洗一下，可以用刀拍一下撕成片的叶子梗，这样更容易入味。第炒锅中放入适量油，油热后，放入花椒爆香，然后将花椒挑出来扔掉，放入适量干辣椒，蒜片，姜片炒香。 第然后将准备好的包菜片沥干水份，放入锅中，翻炒均匀。

包菜怎么做好吃适合宝宝吃

卷心菜切两半，去掉外面2层的叶子，然后再取5片卷心菜叶子，多叶少梗。得到的卷心菜叶洗干净，然后放置在水中浸泡15分钟，以期去掉更多的农药残留。浸泡好的卷心菜叶洗净捞出，切小块，便于后面碾压。煮锅烧滚水待用。切好的卷心菜放在煮锅的滚水中完全煮熟。

包心菜泥，原材料：包心菜。 作法：包心菜绰水，掰成一小块，随后用多功能料理机把包心菜弄成泥就可以。 小提示：蔬菜泥很合适没长牙或刚长牙的宝宝吃，味儿能够 依据小宝宝喜爱的口感配制。包心菜粥，原材料：稻米40g，包心菜30g。将包心菜清洗，绰水，剁碎预留。

材料：大米40g，卷心菜30g。包菜泥给宝宝吃做法：将卷心菜洗净，焯水，切碎备用。将大米洗净，用水浸泡1小时左右，再沥干水分磨成细末。将大米末放入锅内加水煮开，再加入切碎的卷心菜，煮至软稠呈泥状即可。小贴士：卷心菜应尽量切碎点。

宝宝菜汁蛋黄羹的做法 包心菜取几片叶子，根不要，浸泡15分钟以上 15分后再切小块，开始蒸菜汁（蒸5分钟即可）蛋黄蛋清分离 倒入菜汁40毫升菜叶一小勺搅拌均匀 包好保鲜膜，戳几个洞。

所有材料准备待用，包菜要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的包菜水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。

手撕包菜炒肉的家常做法

1、主料：五花肉250克、卷心菜250克。调料：食盐少许、蒜2瓣、花椒8粒、干辣椒8个、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段。五花肉洗净后切成薄片。锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出。

2、手撕包菜加肉的做法： 准备好包菜和肉，将包菜撕成小块，肉切成薄片备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。 加入包菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒至包菜变软烂即可。 出锅前可以加入少许香油提香。

3、现在需要：2汤匙油，100-200克五花肉（推荐）或猪里脊肉或鸡肉，切成薄片，5瓣大蒜 （切碎或切成两半），5干红辣椒 （去籽，切成小段），1-5斤包菜 （手撕成一口大小的块，洗净，沥干），2茶匙绍兴酒，1汤匙酱油，1/2茶匙糖，1汤匙水，1/2茶匙黑醋，2葱 （切成小段）。

4、盐。做法 包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。

5、步骤 把包菜清洗一下，就可以撕了。切成肉片。把肉片上浆，加点盐、酱油、胡椒之类腌一下。油锅烧热，下入葱花、肉片，稍煸炒一下。把包菜倒入进行翻炒，然后加入盐等调味。成品 就出来了。

6、准备食材：将包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，这样手撕的包菜比刀切的更容易入味，口感也更佳。猪里脊肉或鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10-15分钟。大蒜和姜切片，青红椒切丝备用。

包菜的多种做法

油炸包菜：酥脆可口的诱人炸弹 酥脆的油炸包菜是派对或小吃的明星。将包菜切成块，裹上面包屑，然后放入热油中炸至金黄酥脆。搭配你喜欢的蘸酱，享受令人上瘾的酥脆口感。 包菜沙拉：新鲜健康的完美平衡 包菜沙拉是以包菜为主角的轻盈而营养的菜肴。将包菜切碎，加入其他蔬菜、水果和坚果。

干锅手撕包菜 （1）包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。（2）五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。（3）热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。（4）加入蒜片继续煸出香味。（5）大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。

什锦泡菜：泡制一夜的蔬菜，鲜嫩可口，是解油腻的佳品。 手撕包菜：麻辣鲜香，手撕圆白菜经过盐水浸泡和大火快炒，保留了圆白菜的脆嫩。 响油圆白菜：简单调味后，热油淋在圆白菜上，鲜香脆嫩，是快手菜中的经典。

清炒是最简单的烹饪方法之一，可以最大程度地保留包菜的营养成分。首先，将包菜切成细丝，然后热锅冷油，加入蒜末爆香，随后迅速加入包菜丝，快速翻炒。在炒的过程中，可以加入少量的盐和鸡精调味，炒至包菜变软即可出锅。这种方法简单快捷，保留了包菜的原味和营养。

凉拌包菜 将包菜洗净后切成细丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。这是一种最简单的生吃包菜的方法，既能保持包菜的清脆口感，又能通过调料增添风味。包菜沙拉 将包菜切成细丝或小块，与其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西红柿等混合，加入沙拉酱或者橄榄油、柠檬汁等调味料拌匀。

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