猪脚汤的做法，花生米煲猪脚汤的做法

煲猪脚汤最简单的做法

猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。

将猪脚切块，用开水焯水去除血水；2）将猪脚和黄豆一同放入砂锅中，加入适量的水；3）加入适量的姜片、八角和料酒；4）放在火上炖煮2-3小时，直至猪脚炖烂、黄豆软烂；5）最后加入适量的盐调味即可。 枸杞炖猪脚汤：材料：猪脚500克、枸杞10克、生姜片适量、料酒适量、盐适量。

将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中加入适量水，放入猪脚、黑豆和生姜，煮沸后转小火炖煮2小时。3）加入适量红枣，继续炖煮30分钟即可。 花生猪脚汤：材料：猪脚500克，花生适量，生姜适量。做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。

做法一。材料：猪脚1只，通草10克，葱白3条。做法：猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。做法二。材料：猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒。

猪脚汤的做法与功效

将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中加入适量水，放入猪脚、黑豆和生姜，煮沸后转小火炖煮2小时。3）加入适量红枣，继续炖煮30分钟即可。 花生猪脚汤：材料：猪脚500克，花生适量，生姜适量。做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。

另取一锅加入适量的清水，放入姜片、适量的枸杞和红枣，将焯过水的猪脚放入锅中，用中小火慢炖2-3个小时，直到猪脚肉煮烂。 在煮的过程中根据口味加入适量的盐调味即可。猪脚滋补汤炖煮时间较长，可选择使用压力锅来加快煮熟的时间。

将猪脚洗净，切块。 将切好的猪脚放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 黄豆用清水泡洗，枸杞、红枣、红豆、薏仁、当归洗净备用。 在锅中加入适量的清水，放入猪脚和黄豆，用中小火慢炖约2小时。 加入枸杞、红枣、红豆、薏仁、当归继续炖煮30分钟。

猪脚煲汤是一道营养丰富的汤菜，下面是猪脚煲汤的一种常见做法：材料：- 猪脚2只 - 姜块适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 香菇适量（可选）- 枸杞适量（可选）步骤： 将猪脚洗净，切成大块。 将猪脚放入锅中，加入足够的水，加入料酒，煮沸后焯水。

煲猪脚汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种煲猪脚汤的做法：所需材料：- 猪脚：1只 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 八角：2颗 - 香菇：适量 - 红枣：适量 - 黄耳：适量 - 枸杞：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪脚洗净，放入开水中煮沸，焯水去腥。捞出后用刀刮去表面的毛，洗净备用。

猪脚煲汤的做法大全

做法一。材料：猪脚1只，通草10克，葱白3条。做法：猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。做法二。材料：猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒。

黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效：猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。

将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，加入葱段和姜片，之后换中火炖1个半小时。

猪脚汤的做法

做法一。材料：猪脚1只，通草10克，葱白3条。做法：猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。做法二。材料：猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒。

猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。

将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，加入葱段和姜片，之后换中火炖1个半小时。

步骤1 食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克 步骤2 猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。步骤3 干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切粒。步骤6 小葱切葱花。

做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中加入适量水，放入猪脚和生姜，煮沸后转小火炖煮2小时。3）加入适量红枣，继续炖煮30分钟即可。 红枣黑豆猪脚汤：材料：猪脚500克，黑豆50克，红枣适量，生姜适量。做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。

准备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水，水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。

炖猪脚汤的做法

做法一。材料：猪脚1只，通草10克，葱白3条。做法：猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。做法二。材料：猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒。

猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄大火烧开，此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。

将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛。处理干净。放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。这样可以去掉猪蹄的腥臭味，煮一会猪蹄就焯好了，捞出来。煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，加入葱段和姜片，之后换中火炖1个半小时。

步骤1 食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克 步骤2 猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。步骤3 干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切粒。步骤6 小葱切葱花。

清炖猪脚汤的做法

1、准备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水，水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。

2、用料：猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片3-4片、香葱2根、黄酒2汤匙、盐适量、泡发黑木耳0.5碗。猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水。冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。捞起热水清洗干净，沥干水分。放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片。

3、第一步：焯水 猪脚处理好后，冷水下锅焯水。待水沸腾后，撇去浮沫，继续焯烫5-8分钟。焯水可以去除猪脚的腥味，还能使猪脚不易碎。第二步：煎制 焯水后的猪脚捞出，沥干水分。热锅倒入少许油，将猪脚放入锅中，转中火煎至表面金黄微焦。煎制的目的是逼出猪脚的油脂，使汤底更加香浓。

4、主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。

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