土茯苓的吃法大全，土茯苓的吃法作用

土茯苓应该怎么吃

土茯苓生地煲鸡汤准备材料：鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣做法：将鸡肉洗净切成小块，土茯苓、生地、蜜枣洗净备用。在瓦煲中放人适量清水，待大火煲滚，就放入各种材料，待再滚后，改用中小火，煲3小时左右，加盐调味即可食用了。

关于新鲜的土茯苓的吃法，有以下几种推荐：煲汤 新鲜的土茯苓可以用来煲汤，增加汤的鲜美口感和营养价值。可以选择一些肉类如猪脊骨、鸡肉等搭配土茯苓一起煲汤。不建议煲太久，以免营养流失。鄂鱼龟煲土茯苓 鄂鱼龟煲土茯苓是一道具有祛湿功效的汤品。

土茯苓猪骨汤是一道美味的菜肴。此汤有健脾利湿，补阴益髓的作用，可治糖尿病。

主料：鲜土茯苓500克，猪肉500克。调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下，加入适量水、料酒、精盐、葱、姜，用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成。

茯苓茅根煲猪瘦肉：材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。土茯苓切块，茅根切段，红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

对于经常长痘痘的人士来说，经常服用土茯苓煲汤会有清热生津和健脾祛湿的效果，多喝无妨。

土茯苓如何食用方法

土茯苓炖水蛇汤 材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜一片。做法：将土茯苓与其他材料一同炖煮，约一小时后便可饮用此汤。这道汤品能够祛湿解毒，非常适合湿热体质的人群食用。在春夏之交，饮用此汤可助你清热除湿，神清气爽。土茯苓煲草龟汤 材料：土茯苓15克、草龟250克。

土茯苓可泡水和煲粥、也可以煲汤、还可以入药和泡酒。土茯苓不仅营养价值高，而且其的食疗功效极佳，土茯苓猪骨汤就是一道美味的菜肴，主要做法是将土茯苓30-60克，放入煮好的猪骨汤中煎煮半小时，食用时可去药喝汤，其具有健脾利湿，补阴益髓作用，也可治糖尿病和通利关节。

三米土茯苓汤的做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。三米土茯苓汤的功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。土茯苓粥土茯苓粥的原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

新鲜的土茯苓怎么吃

1、可以。新鲜的土伏苓是一味药材，可以和骨头一起煲汤喝，在没有其他材料的情况下，是可以不放的，煲好后直接喝汤即可。土伏苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下，分布于安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南等省。

2、准备材料：首先，你需要准备适量的土茯苓，一般来说，50-100克左右即可。根据个人口味，还可以准备一些搭配的食材，如瘦肉、排骨、鸡肉、莲子、红枣、枸杞等。这些食材不仅能够增加汤的营养价值，还能让汤的味道更加鲜美。

3、新鲜土茯苓煲汤是可以的。新鲜土茯苓煲汤具有解毒、强身健体的功效与作用。土茯苓是一种寒凉的中药，食用可以缓解体内干热的气滞，具有清热凉血的作用。适用于身体热量停滞的人，炖汤能吸收丰富的水分，有利于生津解渴、清热解暑，因此经常喝茯苓汤对身体发热、上火以及口干的人有很好的治疗效果。

土茯苓的食用方法

第二，将土茯苓切片之后煎水服下或者搭配粥一起吃，能够有效缓解人体因为炎症而引起的溃烂问题。第三，如果你经常偏头痛的话，也可以多食用服土茯苓，如此能慢慢看到头痛症状缓解。关于土茯苓的摄入方法，比较建议的是将土茯苓切片直接去用水煎服。

土茯苓可与龟、生姜煲汤，或与老母鸡、绿豆、猪骨等食材搭配，制作营养丰富的汤品。土茯苓种植适应性强，种植时间一般为3月下旬到4月上旬。土茯苓种植后需要等待9-10个月收获，晚熟品种可能需要一年甚至更久。土茯苓种植过程中需要注意及时搭建架子，进行除草、施肥等基础工作。

土茯苓炖水蛇：祛湿土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。土茯苓煲草龟：土茯苓15克、草龟250克，加水适量煲汤饮。草龟约500克（宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用），鲜土茯苓500克，将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时，然后放入龟再熬3小时以上。饮汤。

茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。

本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。这样的食用方法适合身体虚弱或者是脾胃不和的人群，具有缓解消化不良啊或者是肠胃不适等情况的发生，开胃健脾。茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。

土茯苓的功效与作用及食用方法

土茯苓性味甘、淡，性平，入肝经和胃经。土茯苓具有解毒、除湿、通利关节的功效。适量服用土茯苓可增强血尿酸排泄，缓解痛风。土茯苓的炮制方法多样，包括发汗、切片或切块。土茯苓的口感稍涩，具有清热降火的作用，适用于治疗因湿热引起的皮肤疾病及梅毒等。

土茯苓的功效与作用及食用方法除了去湿气的功效之外，土茯苓针对于梅毒的治疗是比较好的，只要将土茯苓跟皂角籽搭配在一起来服用，能很好缓解梅毒。第二，将土茯苓切片之后煎水服下或者搭配粥一起吃，能够有效缓解人体因为炎症而引起的溃烂问题。

用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。

土茯苓有什么作用?土茯苓有哪些食用方法?

1、促进睡眠：土茯苓具有安宁心神的作用，能够帮助人们更好地进入睡眠，改善睡眠质量。传统上人们喜欢将土茯苓与人参、远志、酸枣仁等一起熬制成汤，用于安抚心神，以免出现失眠、心悸等情况。延年健智：《神农本草经》就已经把土茯苓称作“上品”，认为它“久服安魂养神，不饥延年”。

2、土茯苓功效土茯苓味甘、淡，性平，入肝、胃经。有养胃养肝、解毒祛湿、通利关节的作用，可以治疗风湿性关节炎、筋骨不灵活、关节疼痛、屈伸不利、小便短涩、小便不通、膀胱炎、女性白带增多、皮癣、疥疮、消化不良、梅毒、汞中毒等症。

3、防治钩端螺旋体病。土茯苓100克，甘草15克，水煎每日2次分服。同时可根据病情辨证加减。治疗梅毒。土茯苓据早年临床观察报告，以土茯苓为主，配合银花、甘草，或配合苍耳子、白藓皮、甘草，或配合忍冬藤、蒲公英、马齿苋、甘草。煎服。治疗现症梅毒及隐性梅毒，其血清阴转率在90%上下。

4、土茯苓具有抗菌消炎的作用，土茯苓中含有多种消炎成分，能够抑制多种细菌病毒，还可以帮助人体消灭体内的致病菌，促进人的健康，对一些细菌性疾病和病毒性疾病起到预防的作用。祛风除湿也是土茯苓的功效之一，可以缓解风湿引起的关节疼痛。

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