土豆的做法，土豆的做法 花样大全！

土豆家常做法大全

土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁；锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香；最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

土豆丝与鸡蛋同炒，土豆丝爽脆，鸡蛋松软，加入酱油和葱花调味，简单家常，却令人百吃不厌。1 土豆泥焗白菜 土豆泥铺在白菜上，焗烤至金黄，土豆泥绵密奶香浓郁，白菜软嫩吸收土豆泥的精华，营养丰富。

- 做法：小土豆煮熟后剥皮，压扁。热油锅，下小土豆煸炒至焦黄，加入白糖、椒盐粉、孜然粉和葱花，翻炒均匀。 酱烧小土豆 - 原料：小土豆300克，猪肉末50克，香菜50克，黄酱2大勺。- 做法：小土豆煎至两面金黄，炒散肉末，加酱炒匀，加水烧开转小火炖至汤汁浓稠，加入香菜炒匀。

土豆泥 土豆泥的绵密柔滑，总能抚慰人心。将土豆蒸熟后碾压成泥，加入黄油、牛奶、盐和胡椒调味，即可轻松完成这道经典。你可以根据喜好加入奶酪、培根末或香*，增添风味。香煎土豆片 当土豆片遇上香煎，香脆可口令人无法抗拒。将土豆切成薄片，在锅中煎至两面金黄酥脆。

土豆的懒人做法

1、酸辣土豆丝。原料：土豆、辣椒。做法：把土豆去皮，清洗辣椒。把土豆切成丝（不会切的可以买一个那个擦的，可以把土豆擦擦，也会成丝），把辣椒切成块。把锅打开，放入油，等油热了，把辣椒先放进去炒一下，然后把土豆丝也放进锅里，翻炒。等你感觉熟了，就可以装盘了。红烧土豆。

2、土豆切成片状，与辣椒同炒，土豆软糯，辣椒鲜辣，两者交融，带来味蕾的刺激。2 土豆鱼块 土豆泥包裹着鱼块，油炸至金黄酥脆，土豆泥软糯绵密，鱼块鲜嫩多汁，口感丰富，令人欲罢不能。2 土豆卷 将土豆丝与肉末、蔬菜等食材混合，卷成卷，油炸至金黄，外酥里嫩，咬一口满嘴香气。

3、酸辣土豆丝。原料：土豆、辣椒。做法：削土豆皮，洗胡椒粉。步骤：把土豆切成丝（如果你不能切，你可以买一个可以擦拭的）。把辣椒切成小块。打开锅，放油。油热了，放辣椒炒。然后把土豆丝放入锅中翻炒。当你觉得熟了就可以装盘了。 红烧土豆。

4、孜然椒盐小土豆 原料：土豆（小）200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降 温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

5、土豆的懒人做法是简单易学的，以下是一种常见的土豆懒人做法：材料：- 土豆 - 食用油或黄油 - 盐、胡椒粉或其他调味品（可选）步骤： 将土豆洗净切成块状。 将土豆块放入微波炉或蒸锅中，用高火加热煮熟，约需要5-10分钟或至土豆变软。

6、土豆炖牛肉的做法 牛肉解冻，切成1cm大小的块。清水洗干净，冷水下锅煮出血沫。准备辅料：洋葱切碎备用，两个干辣椒、一个八角、三片香叶、小葱花备用。熟透的西红柿顶部用刀划十字，开水浇一下去掉皮，然后切块。西红柿尽量切小点，方便煮成糊状。

土豆的九种神仙做法

土豆的九种神仙做法！ 土豆丝饼 土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。 土豆夹肉 肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀，一颗鸡蛋两勺面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上面糊，空气炸锅180度15分钟翻面再10分钟。

风琴土豆 土豆切片底部不切断，酱汁在文案，土豆均匀涂上酱汁，空气炸锅180度30分钟。土豆夹肉 肉未加一勺生抽、料酒、少许胡椒粉拌匀，鸡蛋加面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上蛋液，空气炸锅180度15分钟，翻面再10分钟。

孜然麻辣土豆片 将土豆切片，用少量油煎至两面金黄。撒上孜然粉、辣椒面、孜然粒和白芝麻，加入1勺生抽，翻炒均匀，即可出锅。 干煸土豆条 将土豆条用盐水浸泡十分钟后沥干，裹上淀粉，炸至金黄后复炸。

土豆章鱼小丸子 土豆蒸熟压成泥，包菜，章鱼，淀粉，黑胡椒，盐和土豆泥拌匀，揉成团 170度15分钟。土豆饼 土豆蒸熟压成泥，香肠，胡萝卜，葱，半勺盐，半勺鸡精，一勺黑胡椒，三勺淀粉，搅拌均匀，放到不粘锅里煎，煎至两面金黄捞出。

酸辣土豆丝：清洗土豆丝，炒香蒜末和干辣椒，加入土豆丝翻炒。调味生抽、蚝油和醋，大火翻炒后加少许盐，最后加入葱段翻炒。 干煸土豆片：土豆切片煎至金黄，炒香蒜末、花椒和干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。放入土豆片翻炒，加生抽、蚝油和老抽，撒上白芝麻拌匀。

土豆的九种神仙吃法，摊牌了，我就是土豆脑袋！酸辣土豆丝：准备食材如图；土豆切丝，洗去淀粉沥干水分；油热蒜末小米辣爆香；放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋，少许盐，翻炒均匀；出锅撒上葱段即可。

十几种土豆的吃法大全,错过就亏大了

1、肉末香葱小土豆 原料：小土豆500克、肉末150克、香葱80克、油2匙、盐、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜 做法：- 香葱切细末，姜切末。- 煮软小土豆后煎香，炒肉末至发白，加入土豆和调味料。- 烧开后转小火焖，煮至小土豆能用筷子扎透，收浓汤汁。

2、孜然椒盐小土豆 原料：土豆（小）200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许 做法：①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀 背逐个把小土豆压扁。

3、牛肉切块， 放滚水里面煮5到10分钟左右，捞出来， 过凉水，控干水，放在容器里面，倒入适量料酒，老抽，陈醋，生姜，胡椒粉，或者五香粉，一起搅拌均匀，腌制两小时左右，确保能够入味。热锅凉油，放入牛肉翻炒，颜色泛白，就代表断生了，倒入开水，水量要超过牛肉，一次性放足。

4、一：土豆丝 土豆是很常见也很普通的一种食物，我现在家里就有很多土豆，因为是从老家带过来的，人家自己地里种的，不仅新鲜还丰富的有营养。饭店里的土豆丝一般都是酸辣味的，要不就是青椒炒的，通常就是这两种。

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