芹菜炒牛肉需要炒多久
我知道的牛肉放芹菜是绝配。芹菜切段，牛排切丝放入碗里，磨入黑胡椒粒，加入黄酒，淀粉和蚝油抓匀静置15分钟以上。锅加热倒入油，牛肉丝入锅过油，煸炒至变色捞起。锅内留油，把芹菜加入锅中翻炒至变色，加盐炒均匀。烹入开水翻炒至芹菜断生，把牛肉丝倒入锅中，翻炒片刻熄火出锅。盛入碗里。
将洗干净的牛肉切丝，切好后加入淀粉、盐、酱油、料酒拌匀腌半个小时左右。这样是为了让牛肉更加鲜嫩入味。把芹菜切段，然后把泡辣椒、泡姜、蒜子切好备用。开火，等锅把水烧干冒烟以后加入适量的油，油热后，加入切好的辣椒、姜、蒜子、豆瓣酱、花椒爆香。
首先把牛肉切丝，然后翻炒变色装出，之后再炒配料，再倒入配料翻炒即可。主料：牛肉150克，芹菜2棵，青椒1个，红椒1个。辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量。芹菜炒牛肉的做法：准备好所有材料。将牛肉洗干净，切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝哦。
牛肉洗好之后，挤出多余的水分，随后在牛肉中加入少许的料酒、生抽、食用盐、姜丝、蛋清、淀粉，腌制10分钟。把牛肉放到一旁腌制，将芹菜头尾两端去掉，并把叶子摘掉，清洗干净，切成段状，放到一旁备用。牛肉腌制好之后，我们就可以炒牛肉了。
芹菜炒牛肉是以芹菜和牛肉为主要原料的家常菜，芹菜是一种非常常见的绿色食品，属于高纤维食物。对预防高血压、动脉硬化，特别有好处，而且它含各种对人体有益的营养物质。
芹菜炒牛肉的做法步骤
1、将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。
2、准备材料，将牛肉洗净切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。
3、做法：牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟；起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出；另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。
4、首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。步骤11 然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。步骤12 再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。步骤13 接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。步骤14 最后撒上葱花即可。
5、用料牦牛肉 一块芹菜 三根根生姜大蒜 5g生抽 一勺料酒 两勺生粉 适量花椒 适量泡辣椒 两个郫县豆瓣 一点点做法步骤 把菜备好，牛肉需要抓拌均匀。倒入菜籽油，油锅烧开，加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒，把牛肉水分炒干。加入芹菜、盐、鸡精炒熟。
芹菜牛肉怎么炒好吃
1、大芹菜洗净，斜切片，牛肉切片，葱姜蒜辣椒切片。起锅烧油，葱姜蒜辣椒爆香。放入芹菜翻炒30秒。倒入牛肉继续翻炒30秒。倒入少许生抽、食盐，翻拌均匀。
2、牛肉切丝，倒入调料抓匀腌制十分钟。芹菜辣椒切好备用。锅内热油爆香葱姜蒜花椒。倒入食材翻炒均匀。豆乳、豆瓣酱炒香放入芹菜、红椒。倒入味精鸡精调味出锅。牛肉功效：益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。
3、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。
4、准备食材：新鲜的芹菜和牛肉，将牛肉切成薄片，芹菜切成段。 提前处理牛肉：将牛肉片用适量的盐和生粉拌匀，腌制10分钟，使其更嫩滑。 热锅冷油：在锅里加热一些植物油，待油热后将牛肉片放入锅中迅速翻炒，使牛肉的表面变色。捞出备用。
5、克、五香粉（腌肉用）2克、蛋清（腌肉用）30克、鸡精1克、盐（腌肉用）1克、植物油（腌肉用）2克。牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清腌5分钟，再加植物油搅匀。芹菜切段。锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒熟芹菜，放回肉丝炒匀。放盐、鸡精炒匀即可。
芹菜炒牛肉怎么炒
1、将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。
2、用料：牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。葱花切好备用，蒜切片，姜切末、芹菜切段，根和叶分开。
3、牛肉切丝，倒入调料抓匀腌制十分钟。芹菜辣椒切好备用。锅内热油爆香葱姜蒜花椒。倒入食材翻炒均匀。豆乳、豆瓣酱炒香放入芹菜、红椒。倒入味精鸡精调味出锅。牛肉功效：益气养胃：牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。
4、牛肉切丝，加盐，五香粉，淀粉，蛋清。腌5分钟再加少许植物油搅匀。芹菜切段，炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出。余油炒芹菜，放回肉丝，炒匀，放盐和鸡精炒匀即可出锅。
5、准备食材：新鲜的芹菜和牛肉，将牛肉切成薄片，芹菜切成段。 提前处理牛肉：将牛肉片用适量的盐和生粉拌匀，腌制10分钟，使其更嫩滑。 热锅冷油：在锅里加热一些植物油，待油热后将牛肉片放入锅中迅速翻炒，使牛肉的表面变色。捞出备用。
芹菜炒牛肉丝怎么做
1、牛肉细嫩芹菜香。space 点击查看大图 食材准备好。space 点击查看大图 将牛肉切丝，并用酱油、淀粉、料酒调汁拌匀。芹菜去叶洗干净切段。space 点击查看大图 油温5成热放入腌渍好的牛肉丝大火炒至变色。space 点击查看大图 牛肉拨至一边加入芹菜段大火翻炒。
2、腌制牛肉：牛肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。这一步可以使牛肉更加入味。炒芹菜：锅中倒入适量植物油，放入姜片和蒜末爆香，然后倒入芹菜，大火翻炒至芹菜变软。炒牛肉：将腌制好的牛肉丝倒入锅中，大火快速翻炒至牛肉变色，如果牛肉丝较多，可以分批炒制。
3、芹菜去根叶，洗净后焯水至六成熟，捞出过凉水，切成3至4厘米的段备用。 牛里脊肉去筋，顺着肌肉纹理切片后切丝，放入碗中加盐、料酒、蛋清和适量湿淀粉，搅拌均匀，腌制1至2小时入味。 锅中加油，烧热后放入腌制好的牛肉丝，快速划散翻炒至变色，即可出锅备用。
怎样炒芹菜牛肉末
1、芹菜去根去叶，洗干净切成小段，放着待用。牛肉切小片再切成丝，用适量的盐，料酒，生抽，生粉，孜然粉，少许油腌制20分钟。锅烧热后放油，放姜蒜末爆香，下牛肉大火炒至七成熟（变色），沥干油盛出。另起锅，烧热放油后下芹菜（可以依口味加入剁辣椒），略微翻炒。
2、加入芹菜：待牛肉末炒至七八成熟时，加入切好的芹菜末，继续翻炒。芹菜不宜炒得过久，以保持其脆嫩和清香。调味：加入剩余的生抽和老抽（如果需要），继续翻炒均匀，让芹菜和牛肉末充分融合。出锅前检查味道：根据个人口味，可以适当调整盐的分量，确保味道适中。
3、做法：准备食材；牛肉末里加入生抽、料酒、蚝油、白沙糖、胡椒粉、淀粉、盐、油拌匀腌制10分钟；芹菜切1公分小段；葱、姜、蒜、辣椒切末；点火起油锅，到入牛肉末滑散变色盛出；另起油锅，煸香姜、蒜、辣椒后，放入芹菜加少许盐翻炒1分钟，再加入牛肉末炒1分钟出锅，洒上葱花。
4、将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜洗净切碎，用开水烫过；葱切葱花；姜切末。 锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
5、自制芹菜炒牛肉末是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单。下面我将分享一个详细的教程，帮助你在家也能做出美味的芹菜炒牛肉末。准备食材 牛肉末：选择新鲜的牛里脊或牛腿肉，切成小末，这样更容易入味，也更容易炒熟。
标签： 牛肉芹菜怎么炒
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