凉拌粉丝怎么做，凉拌粉丝怎么做好吃！

凉拌粉丝的做法是什么

步骤1 食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步骤2 蒜切末。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切末。步骤6 黄瓜切丝。步骤7 锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。

凉拌鸡丝粉丝：将煮熟的粉丝加入切好的鸡丝，再加入生抽、料酒、盐、糖等调料拌匀即可。1 凉拌牛肉粉丝：将煮熟的粉丝加入切好的牛肉丝，再加入生抽、料酒、盐、糖等调料拌匀即可。1 凉拌虾仁粉丝：将煮熟的粉丝加入炒熟的虾仁，再加入生抽、料酒、盐、糖等调料拌匀即可。

步骤1 食材：粉丝1个，胡萝卜150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，盐1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，鸡精2克。步骤2 胡萝卜切细丝。步骤3 豆芽对半切开。步骤4 蒜切蒜蓉。步骤5 姜切姜蓉。步骤6 小葱切葱花。

、调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中，再撒上小葱即成。

做法：1）将粉丝煮熟后用冷水冲洗过，沥干备用。2）大蒜切末备用。3）将辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油、香油、醋、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。4）将准备好的调料倒入煮熟的粉丝上，拌匀后撒上炒熟的花生即可食用。

步骤1 准备食材：粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根 步骤2 粉丝浸泡30分钟。步骤3 黄瓜切丝。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。

凉拌粉怎么做好吃

1、小米椒切圈，大蒜切末，切点葱花，香菜切段。锅中烧水，水开后把米粉放入烫20秒，烫米粉的目的是让米粉的口感更软更爽滑。20秒后，把米粉控水捞出，放入凉白开里过一遍，然后沥干水分备用。调个料汁，这是凉拌粉好吃的关键步骤。

2、粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3、选择好的粉：选用细丝状的粉，如粉丝或者冬粉，口感更好。还可以根据口味喜好选择不同口感的粉，如透亮的红薯粉丝、更加劲道的蕨菜粉丝等。煮熟粉：根据包装上的煮粉时间，将粉煮熟，但不要煮过头，以免糊化。煮好后，用凉水冲洗一下，使其保持弹性。

凉拌粉丝的做法大全

凉拌火腿粉丝：将煮熟的粉丝加入切好的火腿丝，再加入生抽、料酒、盐、糖等调料拌匀即可。1 青椒肚片拌粉丝：将煮熟的粉丝加入炒熟的青椒和肚片，再加入盐、生抽、香油等调料拌匀即可。1 凉拌豆皮粉丝：将煮熟的粉丝加入切好的豆皮，再加入香油、葱花、火腿碎等调料拌匀即可。

步骤1 食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步骤2 蒜切末。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切末。步骤6 黄瓜切丝。步骤7 锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。

准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。将粉丝搅拌均匀，腌制大约5分钟，倒入适量生抽和盐。

粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用。（2）金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用。（3）将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中。（4）撒上一把香菜。（5）浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐。

做法：1）将粉丝煮熟后用冷水冲洗过，沥干备用。2）大蒜切末备用。3）将辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油、香油、醋、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。4）将准备好的调料倒入煮熟的粉丝上，拌匀后撒上炒熟的花生即可食用。

凉拌粉丝的做法

1、准备粉丝两小捆，大葱切成细丝，红辣椒切成细丝，装盘待用。开火，锅内加入适量水，水开后，放入粉丝煮。将粉丝煮大约3分钟（软硬根据自己口味，调整时间），煮熟后捞出过凉水，放入调菜盆中，并加入适量白糖和醋。将粉丝搅拌均匀，腌制大约5分钟，倒入适量生抽和盐。

2、锅里放油烧热，放几颗花椒，花椒油就炸好了，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香，然后用筷子把粉丝调拌均匀，调的过程中，口水就会流出来，太香了。凉拌金针菇。用料：胡萝卜1根、粉丝2把、金针菇200克、香菜适量。

3、步骤1 食材：粉丝1个，胡萝卜150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，盐1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，鸡精2克。步骤2 胡萝卜切细丝。步骤3 豆芽对半切开。步骤4 蒜切蒜蓉。步骤5 姜切姜蓉。步骤6 小葱切葱花。

4、步骤1 食材：粉丝1个、虾酱5克、黄瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3个、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步骤2 蒜切末。步骤3 姜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切末。步骤6 黄瓜切丝。步骤7 锅中水沸后、下粉丝、煮1分钟、捞出、放入碗中。

5、将葱姜蒜用清水清洗干净，切碎，放入盘中备用，把蒜末单独放入小碗中，加入少量的盐和清水，将蒜末浸泡在其中。将买回来的粉丝用清水浸泡一段时间，等到粉丝不再那么硬就可以将其捞出来。

在家怎么做粉丝凉拌菜

1、准备：粉丝100克，黄瓜200克，胡萝卜200克，醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精适量。将黄瓜、胡萝卜都洗净去皮，然后切成丝，加入少量的盐腌制出水，倒掉水备用。将粉丝洗净后用温水泡发10分钟，再放入锅中沸水焯水2分钟捞出，过凉水，放在黄瓜和胡萝卜上。

2、热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香。 将切好的蔬菜和泡软的粉丝一起倒入锅中，快速翻炒均匀。 关火后加入适量的酱油、香醋、白糖和盐，拌匀。 凉拌菜的关键是要入味，可酌情加入其他调味料，如胡椒粉、鸡精等，根据个人喜好调整口味。

3、材料：细木薯粉条80g，青木瓜50g，九层塔数片，虾粉1茶匙，泰式酸辣凉面酱3大匙。取一汤锅，待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。粉条泡冷水至凉后捞起沥干。青木瓜洗净后去皮切丝，加入少许盐拌匀，腌渍约10分钟后再冲冷水至完全无咸味。取一锅热汤，将牛肉烫熟后，捞起备用。

4、黄瓜洗净，切成细丝。粉丝锅内烧开水，放入粉丝，不停翻搅煮熟。粉丝煮好捞出，放入冷水里冷却。大蒜去皮洗净，用刀拍碎，切碎。粉丝控水，把粉丝、黄瓜、蒜末还以虾米放入容器。放入米醋、香油、盐、鸡精调味。再放入两勺郫县豆瓣酱。

5、用料：粉丝1把、干豆腐丝1碗、香菜3根、醋糖蚝油酱油适量、香菜3根、辣椒油1勺。步骤：粉丝泡发香菜切段干豆腐切丝。粉丝煮熟。放入调好的料汁。放入蜂蜜。放入辣椒油搅拌均匀。完成。

6、步骤 准备好菠菜菠菜切段洗净 姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁 锅加水烧开，加入菠菜 加点盐和火麻油焯水煮熟 将捞出菠菜 锅里加入米粉煮两三分钟左右菠菜和米粉放一起 加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

在家怎样做粉丝凉拌好吃

1、粉丝泡水后煮熟，再过凉水备用。同时，将配菜如金针菇、菠菜、胡萝卜丝等也煮熟，捞出备用。 热锅凉油，放入葱蒜小火炸至微黄，捞出葱蒜（用葱蒜炸过的油会更加香）。 趁油热淋入辣椒面、辣椒粉、白芝麻和蒜蓉的碗中，激发香味。

2、食材准备：粉丝，小米辣，大蒜，黄瓜。一把粉丝洗净放入大碗中，倒入热水淹没粉丝，泡发泡软粉丝。小米辣切碎，大蒜切末备用，黄瓜洗净切丝备用。

3、主料：粉丝100克。调料：芥末3克，辣椒油20克，醋5克，白酱油20克，花椒3克，植物油10克，香油10克，姜汁2克，盐2克，大蒜（白皮）2克，味精1克，小葱2克。将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮。煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。

4、将粉丝煮熟，冲洗干净沥水待用。2）蒜头切末备用。3）将蒜末加入碗中，加入生抽、糖、盐、醋、香油，搅拌均匀。4）将准备好的酱汁倒入煮熟的粉丝上，拌匀即可食用。 麻辣拌粉丝：材料：粉丝、辣椒粉、花椒粉、大蒜、花生、酱油、香油、醋、糖、盐。

5、主料：粉丝适量、菠菜适量、胡萝卜一根。辅料：香菜适量、香葱适量、蒜适量、醋1勺、糖1勺、生抽2勺、盐适量、鸡粉半勺、香油适量。准备胡萝卜，菠菜，粉丝。粉丝冲洗一下，水烧开后，下入粉丝，煮透。胡萝卜切成丝。菠菜洗干净后，切成段。粉丝煮透后过凉水。

标签： 凉拌粉丝怎么做