汤菜图片，细米汤菜图片！

如何做出浓郁甘甜的番茄汤?

烹制番茄汁：在锅中加入少量油，加热后倒入番茄汁，加入适量盐调味，根据个人口味可以添加一点糖来平衡酸味。勾芡：待番茄汁煮沸后，慢慢倒入事先调好的水淀粉（玉米淀粉和水按1：2的比例调和），边倒边快速搅拌，防止出现颗粒。

在锅中加入大约750毫升的清水，大火烧开后放入切好的番茄块。待水再次沸腾后，调至中小火，盖上锅盖煮约5分钟，让番茄充分煮烂。打散鸡蛋，缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅动形成蛋花。加入少量盐调味，如果喜欢，可以添加一点鸡精或鸡粉增鲜。

加入汤底：倒入鸡汤或蔬菜汤，将汤底与蔬菜混合均匀。煮沸后小火炖煮：将汤煮沸后，转小火慢炖约20-30分钟，让番茄和洋葱的味道充分融入汤中。调味：加入盐、黑胡椒进行初步调味，如果喜欢可以加入少量糖来平衡酸味。搅拌成浓汤：使用手持搅拌器或将汤倒入搅拌机中，搅拌至汤变得顺滑。

首先，准备红薯，去皮后切成块状，加入适量清水，用中火煮15分钟。待红薯熟透后，加入去核去皮切块的梨子，继续煮5分钟，这个步骤有助于清热润燥。接着，加入切块的番茄，保持中火，再煮5分钟，番茄的酸甜与红薯的甘甜相结合，为汤品增添了丰富的层次感。

红薯在煮的过程中容易煮烂，所以要等到西红柿煮软后再加入，避免红薯煮得太烂。如果喜欢浓郁一些的汤，可以适当减少水的量。可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加营养和口感。通过以上步骤，你可以做出一道既好喝又健康的西红柿红薯汤。

做法 番茄画切十字以沸水烫过，撕去外皮，切大块。鸡腿抹上盐、意大利香料腌半小时。少许橄榄油煎上色即可拿起。洋葱切条状、蒜、橄榄油炒香后放入番茄块、西芹叶、九层塔叶、洋菇鸡汤块、番茄糊，上面放入鸡腿块。

请介绍下药膳鸡汤的经典做法?

1、主料：土鸡2斤、红枣10颗、天麻3片、石斛15克、百合10克、枸杞10克、党参4根、淮山500克、姜一块、盐2克、料酒适量。土鸡宰杀好洗净。所有材料洗净除了枸杞。其它材料都用清水泡洗干净烧开一锅水。放洗净的鸡块下去焯水去腥。捞出洗净沥水。重新烧水放切好的姜片和料酒。

2、准备材料：将鸡肉洗净切块，党参、黄芪洗净备用。红枣用清水泡软备用。 煮鸡汤：锅中加入适量清水，放入姜片和鸡肉块，加入适量的料酒焯水去腥。焯水后捞出用清水冲洗干净。 添加药材：将党参、黄芪、红枣和枸杞子一起放入锅中，再加入适量清水，水量要稍微高于食材。

3、银耳泡发用水同松茸，银耳不要浸泡太长时间，四十分钟为好 放凉水没过鸡，当归和鸡同时放，需要注意的是添水同时鸡会上浮，用铲子压一下就知道，如果锅的保温密闭性都比较好，水损耗就会很少，这种情况下并不建议加太多水，因为水越多汤味越没那么足。

苏伯汤的家庭做法大全

家中买的烤香猪肉还没吃完，直接切点一起煮，不放肉也很好吃的，大火烧开，中火煮熟。如果感觉番茄味道不够浓郁可以加点番茄酱继续煮，煮好的中式苏伯汤，加入盐、糖、蘑菇粉、胡椒粉调味，喜欢的还可以加点生抽调味关火。1酸甜可口的中式苏伯汤出锅，再撒点香菜味道更鲜美。

将苏黄骨头洗净后放入锅中，加入适量水煮沸后焯水，捞出后冲洗干净。2）重新加入清水，再放入姜片和枸杞。3）用大火将水煮沸后转小火慢炖2-3小时，炖至汤汁浓郁。4）加入适量的盐调味即可。

做法：将苏伯洗净切段备用。将水煮沸，加入苏伯煮至变软。打入鸡蛋并搅拌均匀，加入盐调味。等鸡蛋煮熟后，撒上葱花即可食用。 苏伯肉片汤：材料：苏伯、瘦肉片、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精。做法：将苏伯洗净切段备用。将瘦肉片用料酒、生抽、盐腌制片刻。

今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。一百克卷心菜撕成小块。一百克西红柿划十字。用热水浸泡备用。五百克大骨头清水洗净。放入锅中，加入三百克清水熬煮。放入十克蚝油。加入切好的西红柿。加入撕好的卷心菜。熬至大骨软烂即可。这样一道美味的苏伯汤即可做好。

东北苏伯汤的做法如下：材料/工具：卷心菜4片、牛肉适量、西红柿2个、土豆1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、糖适量、蘑菇粉适量、香菜适量、水、炒锅。准备好食材。卷心菜切丝，土豆切条，西红柿可以开水烫一下去皮，一个切块。

开水白菜是川菜吗?

1、开水白菜（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。 开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。

2、开水白菜是哪个菜系的菜开水白菜是四川菜系的菜。原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉、澄澈的高汤调味。开水白菜是哪个菜系的菜 开水，其实是至清的鸡汤。

3、开水白菜属于川菜系。以下是关于开水白菜菜系的详细解释： 川菜系的特色：开水白菜是四川的一道传统名菜，属于川菜系。川菜以独特的麻辣味道和丰富的烹饪手法著称。然而，开水白菜是一道较为清淡的川菜，它体现了川菜的精细技艺和清淡口感。 开水白菜的特点：这道菜看似简单，实则制作精细。

4、开水白菜是川菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2018年9月10日，开水白菜被评为中国菜四川十大经典名菜。开水白菜并非开水煮白菜，而是因汤清澈如水而得名，能做好此菜的人，只有少数高档饭店的大厨才可以。

5、开水白菜是一道川菜系的代表菜品。开水白菜是一道非常著名的中国菜肴，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名于世。它属于川菜系，是中国四大菜系之一川菜中的一道经典菜品。下面将对开水白菜进行详细的解释。菜系归属 开水白菜源自四川，以其精湛的制作工艺和独特的口味成为川菜系的代表性菜品之一。

坐月子喝什么汤好

1、您好！我给您推荐一些我个人认为非常即营养发奶又不易胖的月子餐食谱。供你参考看看。 荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。 素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

2、酒蛋黑糯米汤。原料：酒，黑糯米，鸡蛋，红糖。做法：将黑糯米酒倒进锅内，加水煮30分钟，然后打入鸡蛋，加入红糖，煮至糖溶解即可。此食谱具有补血益气，驱寒祛瘀的功效，非常适合产妇食用。芽菜炖排骨。配料：排骨，新鲜的黄豆芽，生姜，料酒，盐。

3、效，不少坐月子的产妇都推荐。家有孕妇或产妇的朋友，不妨学着做一做。花生猪蹄汤原料：猪蹄2 个，花生150g，盐、味精适量。做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

4、制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏，再加上通草煮汤，每天吃鱼喝汤2次，连喝3-5天。 营养小秘密： 鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效；通草也可通气下乳，与鲫鱼相配时效果更佳，但鲫鱼汤宜淡食。

5、刚生产的产妇还可以喝一些萝卜汤，萝卜汤具有通气的作用，可以加速产妇产后肠道通气。坐月子还可以喝猪脚黄豆汤、鲫鱼汤等等，这些都有利于乳汁的分泌，但是再好喝的汤也不能天天喝，要换着吃，坐月子期间还是要讲究均衡饮食，荤素搭配，只要不偏食什么都吃，营养是均衡的，那么乳汁的质量也是均衡的。

6、坐月子下奶喝的汤推荐：鱼汤 产妇在坐月子期间，为了下奶，可以喝一些鱼汤。如鲫鱼汤，含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于促进乳汁分泌。同时，鱼肉中的不饱和脂肪酸对宝宝的智力发展也有益处。猪蹄汤 猪蹄汤是传统的下奶食品，其富含胶原蛋白，有助于乳腺发育，促进乳汁分泌。

芸豆海带猪蹄汤的做法

炖猪蹄：将猪手块过沸水去血沫后，捞出。炖锅中加水，放入猪手块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉香油、味精放碟子里调成味料。

猪脚洗干净放到开水里煮一会儿，再捞出来放到另一个盛有水的锅里加点姜片料酒。用大火炖一个小时左右，把甜玉米段和豆腐块放进去焖煮一会儿，再加点盐和黑胡椒粉。这道汤非常简单，炖的时候根本不用管它，锅里的水最好一次性多加一些。炖出来的这道汤很好喝，汤汁味道独特很浓甜，喝完胃里暖暖的。

作法：1．猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血水；2．芸豆洗净，用温水浸泡，直至膨胀变软。　海带洗　干净 将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。5．再将所有材料放入锅中，加入调味料及 适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。（注：芸豆应选择颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软口感更佳。

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