甜根菜，甜根菜图片大全！

甜菜根是什么?

甜菜根是一种欧美等国的主要蔬菜，它的学名是火焰菜，球形的肉质根是可以食用的，颜色也很鲜艳，为紫红色。甜菜根这种蔬菜的适应能力很强，不仅很耐热，也很能耐寒冷，适合在冷凉的环境中栽培，这样它的肉色会更好，而且糖分含量也会更好。如果环境炎热的话，品质是会变差的。

甜菜根又叫火焰菜、紫菜头、红菜头，是藜科蔬菜，主要以根茎为食，形状与红萝卜较为相似，养殖甜菜根时，要为其每周浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，并在生长期，每月为甜菜根施加一次尿素，使其生长旺盛。

甜菜根顾名思义就是甜菜的根，甚至很多地方也有叫紫菜头、甜菜头的称号。甜菜根部很红，似火焰般的颜色，所以也有一些地方称其为火焰菜。甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。

甜菜根在中国通常称作甜菜头、甜萝卜、红菜头或者根菜。 甜菜根属于根茎类蔬菜，外观与红萝卜相似，可食用部分是其根部果实。因其味道鲜美、口感清甜，被称作甜菜根。 甜菜根可以生吃，也适合凉拌，或是制作成汤，是颇受欢迎的做法。

甜菜根是一种蔬菜。甜菜根，也称为甜菜头，是甜菜的根部。它的外观类似于一个大萝卜，通常是深红色或白色的，有时也有黄色或粉红色的品种。甜菜根富含多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物质，是一种非常健康的食材。

甜根菜的甜菜根

1、甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根喜欢生长在冷凉气温环境中，因此我国东北及内蒙古多有种植，是用来榨制砂糖的主要原料。

2、甜菜根，又名根甜菜、红菜头和紫菜头，源自欧洲地中海沿岸，是一种生长周期为两年的草本植物，以其肉质根为主。根的形态各异，有球形、卵形、扁圆形和纺锤形等，因其含有的甜菜红素，根皮和根肉呈现出迷人的紫红色，切面可见多层美丽的紫色环纹。

3、甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。

4、红甜根菜【补血天然好食材】红甜根菜，从古老的年代，便是欧洲人每天必吃的主食，一天的活力来源，就像台湾早年的地瓜一样。这个根茎类食材，长得像台湾的大头菜，又红又甜，如名字一般，切开后色泽紫红、有淡淡的甜味。

5、首先，生食是保留甜菜根原汁原味的好方式。你可以将甜菜根切片，做成清爽的莎拉，脆甜可口，富含自然的酵素和营养。其次，将甜菜根加入蔬果汁中，不仅增添了色彩，还增加了口感的多样性。

甜根菜的简介

简介　甜菜根又称为根甜菜、红菜头、紫菜头等，原产欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。

甜菜根，又名根甜菜、红菜头和紫菜头，源自欧洲地中海沿岸，是一种生长周期为两年的草本植物，以其肉质根为主。根的形态各异，有球形、卵形、扁圆形和纺锤形等，因其含有的甜菜红素，根皮和根肉呈现出迷人的紫红色，切面可见多层美丽的紫色环纹。

果蔬：萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C。

萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

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