鲮鱼油麦菜，鲮鱼油麦菜怎么做！？

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做,十分钟就能做一盘,嫩脆又清香可口呢?

1、第一步把油麦菜叶片剥下来，投洗干净，沥净水份。然后把油麦菜切成段，麦菜500克、豆豉鲮鱼罐头1听、盐油适当、蒜头2瓣蒜头拍一下，然后把蒜头切成末。，炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。一盘香甜可口的豆豉鲮鱼油麦菜就做好把罐头打开，把鲮鱼切成段，鲮鱼和豆豉分对外开放。

2、食材：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。

3、步骤1：油麦菜洗净，菜根切开、切段，大蒜切碎 步骤2：豆豉切碎、鲮鱼切小块 步骤3：锅里适量油爆香鲮鱼，加入蒜碎，炒香后加入菜根，加入适量蚝油炒匀 步骤4：较后加入油麦菜叶即可出锅。

4、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。

5、主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

鲮鱼油麦菜翠绿爽口、咸香干香,这道油麦菜是如何制成的?

第首先我们准备油麦菜两颗，从中间切开之后竖着切成小条备用，然后横刀切成五厘米左右的段备用。麦菜切好之后加入适量的食用盐，加入没过麦菜的清水浸泡清洗干净备用，这一步可以浸泡出菜中间的虫子或者虫卵，清洗浸泡之后捞出沥干水分备用。下一步开始准备鲮鱼，准备鲮鱼罐头一盒。

准备食材：将鲮鱼冲洗干净，沥干水分，油麦菜也要清洗干净并沥干水分。姜和大蒜切成薄片。 热锅加油：在炒锅中加热2汤匙食用油，待油热后加入姜片和大蒜片，炒至香气溢出。 煎鲮鱼：将鲮鱼放入锅中，煎至两面金黄，大约2-3分钟一面。翻转鱼片时要小心，以免破裂。

油麦菜洗净，沥干水分，切段。豆豉鲮鱼罐头打开，将鲮鱼撕成条。将蒜瓣切成碎片。起锅倒入适量油，油热后放入一部分蒜爆香。下入油麦菜，大火翻炒至软。盛出。起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香。添加少许盐（可以不加，罐头很咸）、糖、生抽和胡椒粉调味。

食材：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。

鲮鱼油麦菜是一道简单美味的家常菜，主要由鲮鱼和油麦菜两种食材搭配而成。鲮鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养成分，而油麦菜则是一种常见的绿叶蔬菜，口感清脆，营养丰富。

- 2颗蒜瓣，切碎 - 1勺生抽 - 1勺料酒 - 1勺白糖 - 1勺生姜，切碎 - 适量盐和胡椒粉 - 适量食用油 步骤： 将鲮鱼洗净，切成块状备用。油麦菜洗净，切成段状备用。 热锅冷油，将鲮鱼块煎至两面金黄出香味，然后捞出备用。 锅中留底油，加入姜蒜翻炒出香味。

豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

食材：油麦叶300克，豆豉鲮鱼1/2罐，大蒜3瓣，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，清水少许，水淀粉1大勺，食用油少许。首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。

主料：油麦菜。辅料：豆豉鲮鱼、大蒜。调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。

油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。小贴士：油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。

鲮鱼炒油麦菜的家常做法大全怎么做好吃视

翻炒，倒点罐头里的汁，下一点点盐吊味，翻炒一会儿就可以收火，上碟。

首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

准备食材：将鲮鱼冲洗干净，沥干水分，油麦菜也要清洗干净并沥干水分。姜和大蒜切成薄片。 热锅加油：在炒锅中加热2汤匙食用油，待油热后加入姜片和大蒜片，炒至香气溢出。 煎鲮鱼：将鲮鱼放入锅中，煎至两面金黄，大约2-3分钟一面。翻转鱼片时要小心，以免破裂。

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

将鲮鱼洗净，切成块状备用。油麦菜洗净，切成段状备用。 热锅冷油，将鲮鱼块煎至两面金黄出香味，然后捞出备用。 锅中留底油，加入姜蒜翻炒出香味。 加入豆豉翻炒，使其出香味。 加入生抽、料酒和白糖，调匀炒匀。 加入炒好的油麦菜，快速翻炒均匀。

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。

标签： 鲮鱼油麦菜