上汤娃娃菜，上汤娃娃菜的做法和配料

上汤粉丝娃娃菜的做法

1、准备所有材料，娃娃菜外表洗干净顺着切大概七条、火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。把粉丝用热水泡好备用。起锅烧适量水，水开放入娃娃菜煮3~5分钟，煮好捞出来，装盘，一层粉丝，一层娃娃菜，上面再放一层粉丝摆好备用。

2、首先，准备好所需材料：娃娃菜洗净后顺着切成大约七条，火腿肠切丁，葱、姜、蒜切片，小米椒切段备用。将粉丝用热水泡软备用。烧一锅开水，水开后放入娃娃菜煮3至5分钟。煮熟后，将娃娃菜捞出，摆入盘中，先放一层粉丝，再放一层娃娃菜，最后再放一层粉丝摆好备用。

3、准备食材：将娃娃菜洗净，午餐肉切片，木耳泡发后撕成小朵，粉丝提前泡软。 煮粉丝：首先将粉丝下锅煮熟，捞出后备用，确保粉丝不会坨在一起。 切割食材：娃娃菜竖着切，这样能更好地保留其营养和口感。 炒制：锅内倒入适量的宝宝食用油，加入切好的葱蒜和午餐肉炒香。

4、娃娃菜粉丝汤的做法如下：食材准备**：- 娃娃菜 - 粉丝 - 盐 - 皮蛋 - 虾皮 - 高汤或鸡汤 步骤**： 将娃娃菜洗净，切成长条状。 皮蛋去壳切丁，备用，可加入少许虾皮增加风味。 粉丝用热水泡软，约需10-15分钟。

5、做法： 娃娃菜洗净 油锅中把虾皮、皮蛋、姜丝爆香，皮蛋微微变焦。 倒入高汤或者清水，烧开。 娃娃菜下锅煮。 5分钟左右娃娃菜软了以后，加入少许盐和鸡精（不放也已经很鲜了）即可。 盘子底部垫一些半熟的粉丝。 用粉丝垫底，娃娃菜放在上面， 后粉丝也很Q弹可口。

上汤娃娃菜的做法

准备材料。把咸蛋煮熟。把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，咸蛋切小块。爆香蒜肉成金黄色。加入高汤。加入清水。放入娃娃菜。将咸肉放入到娃娃菜里。加入咸蛋粒，煮1至2分钟。

棵娃娃菜，挑选个头适中、颜色新鲜的娃娃菜，将叶片一片片撕下来洗净备用。将皮蛋1个剥好切成小块备用，火腿肠切成薄片备用，咸鸭蛋黄切碎备用。葱、姜切好备用。

主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。

上汤娃娃菜的做法如下：工具/原料：娃娃菜2颗、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、蒜瓣8个、火腿肠1根、清水500克、鲜鸡汁调味料适量、白胡椒粉适量、盐（焯水用）1小勺、玉米油适量。锅中加入适量清水，烧开，加一小勺食盐，1勺玉米油，再把娃娃菜放入，炖煮5分钟至煮熟。把煮好的娃娃菜捞出备用。

原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

上汤娃娃菜的做法：娃娃菜洗干净，从中间对半切开，再切小条。皮蛋切块，猪里脊切片，午餐肉切丁，胡萝卜切丁，大蒜2瓣切片。锅中加适量清水烧开，放盐1勺，再放入娃娃菜焯熟，捞出。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放大蒜片、皮蛋块、猪肉片翻炒几下。

上汤娃娃菜的正宗做法

主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。

准备材料。把咸蛋煮熟。把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，咸蛋切小块。爆香蒜肉成金黄色。加入高汤。加入清水。放入娃娃菜。将咸肉放入到娃娃菜里。加入咸蛋粒，煮1至2分钟。

棵娃娃菜，挑选个头适中、颜色新鲜的娃娃菜，将叶片一片片撕下来洗净备用。将皮蛋1个剥好切成小块备用，火腿肠切成薄片备用，咸鸭蛋黄切碎备用。葱、姜切好备用。

原料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤、火麻油、盐、蒜。先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

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