香菇怎么炒好吃，上海青和香菇怎么炒好吃

香菇怎么做好吃素炒香菇

材料洗净，香菇稍微攥干些水分。香菇切片，辣椒切菱形，蒜头拍碎备用。淀粉加适量酱油适量水备好。锅热加油，下辣椒翻炒片刻。香菇放入炒匀，加盐翻炒。倒入调好的淀粉煮开，翻炒均匀，加味精，素炒香菇就做好了。

把香菇、小米辣、蒜米、姜丝准备好。把香菇根头切掉，然后清洗干净切成片。开火下油，放小米辣、蒜米、姜丝进去爆香。【油量要多点，用油爆香菇才好吃】香菇下锅，加适量的盐翻炒变软。然后加1勺生抽进去。大火翻炒3分钟左右，熄火。鲜美嫩滑的素炒香菇就做好了。

香菇洗净切片。胡萝卜切小块儿。青椒也切小块。锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。香菇放入锅中炒软。加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。没有肉也超下饭。

香菇怎么炒好吃

第六步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第七步：把香菇放入锅中煸炒均匀。第八步：把留下的香菇水倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味。（水的量一定要完全没过香菇，如果香菇水不够，可以加一些普通水。）第九步：大火烧开后转中小火炖15分钟。

香菇要选新鲜的，洗干净后切成丁，肉沫加生粉，盐，胡椒粉腌制一会儿，青红椒切丁，葱姜蒜切沫。调汁：生抽，耗油，鸡精，盐，胡椒粉，生粉和水搅拌均匀。锅中放油，油热后放入肉沫翻炒，再放入葱姜蒜沫翻炒出香味。放入香菇丁继续翻炒，放入调好的汁翻炒均匀。

准备香菇、青椒、葱、姜、生抽、食盐、鸡精。香菇去掉根部杂质，放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出撕成小朵。青椒用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝。锅内添冷水烧开，倒入香菇焯水2-3分钟，捞出香菇控干水分备用。

香菇怎么炒菜

蒜炒香菇：用蒜末炒香，再加入香菇炒熟，可以保持香菇的原汁原味。 青椒炒香菇：青椒的清爽口感与香菇的鲜美相互搭配，口感更丰富。 香菇炒豆腐：豆腐的嫩滑与香菇的鲜香味道完美结合，营养丰富。 鸡肉炒香菇：鸡肉的嫩滑与香菇的鲜香相互融合，口感更加美味。

香菇素炒双丝 材料：胡萝卜1根，榨菜，香菇10个。做法：胡萝卜切丝。榨菜浸洗干净切丝。香菇泡软切小片。锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味。倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅。素炒香菇 材料：香菇8个，葱，蒜。做法：新鲜的香菇，斜着切片，这样容易进味。

香菇炒青菜：将香菇切片炒至稍微软化后，加入青菜翻炒，可添加适量的盐和鸡精调味。 香菇炒鸡肉：将鸡肉切成片或丁，香菇切片，一同炒至熟透，可以加入适量的蚝油、酱油和蒜蓉调味。 香菇炒面条：将香菇切片和面条一同炒至面条熟透，可以加入适量的酱油、盐和糖调味。

怎么炒香菇好吃

第六步：往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉上色，然后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第七步：把香菇放入锅中煸炒均匀。第八步：把留下的香菇水倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味。（水的量一定要完全没过香菇，如果香菇水不够，可以加一些普通水。）第九步：大火烧开后转中小火炖15分钟。

准备香菇、青椒、葱、姜、生抽、食盐、鸡精。香菇去掉根部杂质，放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出撕成小朵。青椒用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝。锅内添冷水烧开，倒入香菇焯水2-3分钟，捞出香菇控干水分备用。

香菇洗净切片，葱切碎，准备好蒜片和姜片。锅中放适量油，加入葱蒜和辣椒炒香。加入香菇翻炒，适量加一点水以防粘锅。加入适量盐，生抽，蚝油调味，炒至香菇熟透。临出锅加适量鸡精，翻炒均匀即可。简单又好吃的香菇就炒好了。

蒜片8克，香菇6个洗净切块，鸡蛋3个打散。清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蛋液，炒熟。锅中倒入食用油毫升，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀即可。

准备好材料。2/11 将洗干净的香菇切片。3/11 起锅烧油。4/11 油热后先把蒜末和蒜末爆香。5/11 然后加入蘑菇炒软。6/11 炒软后加入半勺白糖。7/11 加入一勺生抽调味。8/11 再加入一勺蚝油。9/11 翻炒均匀。10/11 加半勺食盐翻炒均匀。11/11 清炒香菇就做好了。

香菇怎么做好吃又简单

1、香菇炖鸡块。材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量。鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、（蜜枣）放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖。

2、葱油香菇。食材：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙。做法：新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。煮一锅滚沸的水，将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

3、小香菇好吃的做法有许多，如肉酱蒸小香菇、小香菇炒豆苗、小香菇炒鸡蛋、小香菇鸡肉粥等，以下是做法：肉酱蒸小香菇 小香菇用温水泡开，洗净控干水分。锅里倒入适量油，爆香姜丝。放入猪肉末，炒至变色。加入适量黄豆酱，炒匀。把小香菇装盘，把肉酱浇在香菇上。

4、准备材料：猪肉200克，香菇200克。调料：油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉（玉米）10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

炒香菇怎么做好吃

1、香菇洗净切片，葱切碎，准备好蒜片和姜片。锅中放适量油，加入葱蒜和辣椒炒香。加入香菇翻炒，适量加一点水以防粘锅。加入适量盐，生抽，蚝油调味，炒至香菇熟透。临出锅加适量鸡精，翻炒均匀即可。简单又好吃的香菇就炒好了。

2、准备香菇、青椒、葱、姜、生抽、食盐、鸡精。香菇去掉根部杂质，放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出撕成小朵。青椒用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝。锅内添冷水烧开，倒入香菇焯水2-3分钟，捞出香菇控干水分备用。

3、食材：香菇200g、五花肉100g、黄瓜适量、胡萝卜适量。香菇清洗干净，切片，黄瓜、胡萝卜也切成片备用，锅中烧水，加入少许的白糖，放入香菇焯水，捞出。起锅烧油，下五花肉，煸出多余的油脂，下入葱蒜、下入所有的食材，蚝油，加入少许的盐、鸡精、十三香，翻炒均匀。

4、香菇要选新鲜的，洗干净后切成丁，肉沫加生粉，盐，胡椒粉腌制一会儿，青红椒切丁，葱姜蒜切沫。调汁：生抽，耗油，鸡精，盐，胡椒粉，生粉和水搅拌均匀。锅中放油，油热后放入肉沫翻炒，再放入葱姜蒜沫翻炒出香味。放入香菇丁继续翻炒，放入调好的汁翻炒均匀。

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