厚蛋烧做法，厚蛋烧做法简单！

香肠厚蛋烧的做法

主料：珍妮珍馐黑能2根、鸡蛋2个、面粉5克、橄榄油半汤匙、盐1克。辅料：胡椒粉少许。准备食材。鸡蛋中加盐、面粉、橄榄油和胡椒粉。搅拌均匀后静止五分钟。锅刷一层油加热。倒入蛋液小火煎熟。取出放晾放入香肠。卷成鸡蛋卷。切成小块即可。

将香肠、胡萝卜、香葱都切碎，切的越碎越好。把鸡蛋磕入碗中，然后将切好的胡萝卜丁、香肠丁、葱花一起倒入碗中。再加入适量的盐、黑胡椒粉调味，喜欢吃甜的也可以放入少许糖，用筷子搅拌均匀。

做法：鸡蛋打散放入碗里，加入切碎的葱碎和适量盐，搅拌均匀待用。香肠放入锅里，放少许油把香肠煎熟，用小火别煎糊了。厚蛋烧锅再次放入少许油，倒入少许蛋液，薄薄的铺满锅底即可，煎至略微凝固的状态。在一端放上煎好的香肠，然后卷起来，成为一个香肠蛋卷。

做法：四个鸡蛋打散。加一小勺盐。锅内刷油。倒入一勺鸡蛋液，凝固以后，放入火腿肠。从锅边卷起。慢慢的卷。卷好以后，推刀一边。再倒入一勺蛋液。等鸡蛋液凝固。始终用小火。1卷两至三层，即可出锅。1出锅切段即可。

厚蛋烧的家常做法：准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）先取一勺鸡蛋液放入锅里。转动锅子，摊成薄饼。等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。

厚蛋烧的做法如下：主料：手抓饼2张、鸡蛋4个、培根适量、玉米适量。辅料：甜椒适量、芝士适量、火腿适量、虾仁适量。手抓饼铺入六寸模具的底部。放入玉米。放入青豆。放入甜椒。放入虾仁。放入芝士。放入香肠。4个鸡蛋加入少许盐。把蛋搅散。倒入6寸模具内。

懒人早餐厚蛋烧做法

1、鸡蛋是每天必需摄入的营养之一。每天早餐吃一个，好处非常多。不仅可以补充蛋白质，还能护眼，增加记忆力，延迟上午的饥饿感等等。

2、黄金鸡排三明治：煎香鸡排备用，土司抹上蛋黄液，放上肉松、鸡排、火腿心，再盖上另一片吐司，挤上沙拉酱，撒上芝士碎，烤至金黄即可。 薯泥鸡排三明治：煎香鸡排备用，紫薯芋头蒸熟压成泥。吐司抹上紫薯芋泥，放上鸡排、肉松，还可加生菜等喜欢的配菜，非常美味。

3、有时候我什么都不想吃，就想吃鸡蛋，就会自己煎两个鸡蛋。如果宿舍里有面包片，吐司那样的，就煎一个荷包蛋，然后夹在两片面包片中间。如果口味重一点，也可以淋上一点沙拉酱什么的，也挺好。还有就是可以吃酸奶麦片啊。麦片是那种即食的水果麦片，加在键能酸奶里，搅拌，入口，啧啧啧。

4、鸡蛋葱花饼，油条，春卷儿，手抓葱花饼，炸油饼，这些都是非常好吃的早餐。

日式厚蛋烧的做法

将猪排依序沾裹低筋面粉、蛋汁、生芝麻，放入油温160℃的油锅中，以中火炸至猪排浮起，即可捞出沥油；取一小锅，加入酱油与细砂糖，开小火慢慢加热、搅拌至细砂糖煮匀，将所有蛋汁材料加入拌匀成蛋汁，备用。取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。

日式厚蛋烧——和风美味儿 材料 笨鸡蛋5个（带壳220克左右，去壳190克），火腿30克，香葱3-5根，盐少许，油少许 做法：小贴士：四个简单步骤做一个漂亮的厚蛋烧。（1）选笨鸡蛋味道好，颜色也好。火腿和香葱要切得很细碎。（2）锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。

原料：鸡蛋去壳190g、火腿30g、香葱3-5根、盐少许、油少许。鸡蛋打散，加切细碎的火腿和香葱，加盐拌匀。锅里用刷子刷一薄层油，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，不停转动锅子，蛋液均匀铺满锅底至半凝状态，从右到左卷起。然后推至右边。

一小勺生粉加水融化、成为水淀粉。加水淀粉的目的是让鸡蛋更容易凝固、对于新手更好操作。

厚蛋烧的做法

1、厚蛋烧则是其中一种独特的制作方法，它允许烹饪者根据个人喜好添加各种调料来丰富口感。具体做法是：首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶和盐，搅拌均匀。接着，预热平底锅并加入适量油，确保锅底充分受热。然后，缓缓倒入蛋液，确保蛋液均匀铺满锅底，待其凝固后，用筷子轻轻对折卷起。

2、厚蛋烧的做法如下：主料：手抓饼2张、鸡蛋4个、培根适量、玉米适量。辅料：甜椒适量、芝士适量、火腿适量、虾仁适量。手抓饼铺入六寸模具的底部。放入玉米。放入青豆。放入甜椒。放入虾仁。放入芝士。放入香肠。4个鸡蛋加入少许盐。把蛋搅散。倒入6寸模具内。

3、把鸡蛋磕入碗中，然后将切好的胡萝卜丁、香肠丁、葱花一起倒入碗中。再加入适量的盐、黑胡椒粉调味，喜欢吃甜的也可以放入少许糖，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，继续单在倒入1勺牛奶或者高汤，再次充分搅拌均匀；加了牛奶的厚蛋烧口感更加柔软。

4、选笨鸡蛋味道好，颜色也好。火腿和香葱要切得很细碎。（2）锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者，不喜欢油多，且不粘锅效果好的话，不刷油亦可。（3）此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。（4）全程用中小火即可。

5、厚蛋烧做法：食材：鸡蛋4颗、小葱叶5根、凉水10克、植物油数滴、盐1克。4颗鸡蛋和几根小葱叶准备好。鸡蛋打入碗中，加一小勺凉水约10克稀释；盐可随口味添加。过筛掉大块的蛋清，入锅后才不会成一片白。小葱叶洗净沥干水，切碎末。

厚蛋烧和玉子烧的区别

1、厚蛋烧和玉子烧没有区别，是一种食物。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成的，蛋香浓厚、美味可口。厚蛋烧起源于日本，是一道传统的日式家庭料理。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧即日式鸡蛋卷，也叫做厚蛋烧、千层蛋。

2、玉子烧和厚蛋烧没有区别，是一种食物。玉子烧是以鸡蛋、牛奶、盐为主要食材的一道菜品，其特色是咸鲜。玉子在日语中是鸡蛋的意思，玉子烧也就是日式鸡蛋卷，还叫做厚蛋烧、千层蛋。鸡蛋加入牛奶打散，最好顺着一个方向以减少气泡的生成，锅底用纸巾擦一层薄薄的油。

3、厚蛋烧和玉子烧就是同一种食物，只是叫法不一样而已。玉子烧本来和厚蛋烧是同一种东西，但是日本料理逐渐流行，一些开在国外的日本料理店把各种做法的鸡蛋烧、鸡蛋卷都叫玉子烧，也有人习惯把玉子烧认为是一种烧制鸡蛋做法的统称了。厚蛋烧有着浓浓的蛋香，选用笨鸡蛋做出来的要比大鸡蛋美味儿许多。

4、第厚蛋烧和玉子烧的差别 玉子烧原本和厚蛋烧是同一种东西，可是日式料理慢慢时兴，一些开国外的日本料理店把各种各样作法的鸡蛋烧、鸡蛋卷都叫玉子烧，也有些人习惯性把玉子烧觉得是一种烧造鸡蛋做法的通称了。

厚蛋烧(一点也不厚)怎样做才好吃的做法步骤

锅里放入3大匙油，油热后才快速一次的把蛋液倒入。让锅面那面煎到有凝结的状态。5 就可以对折，轻压蛋帮助两面结合，这时内部还是没有熟透，需要翻面煎另一面喔，两面煎帮助内部熟成。

筷子或打蛋器 橡皮刮刀或平铲 制作步骤：蛋液调配：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入盐、糖、高汤或水，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直到混合物颜色均一，出现大量泡沫。如果喜欢更稠的口感，可以加入少量面粉或淀粉，再次搅拌均匀。锅具准备：将平底不粘锅放在炉火上，用中小火预热。

做法：将鸡蛋打入碗中打散，再加入盐和牛奶打均匀。一片芝士剪成3条。锅中刷一层油，淋入鸡蛋液，放上芝士片卷起来。再倒入蛋液，芝士片卷起来。重复这动作把蛋液用完即可。

厚蛋烧的做法步骤 请点击输入图片描述 1 小葱切成葱花。鸡蛋打散后加入葱花和少量盐拌匀。请点击输入图片描述 2 平底锅内刷上薄薄的一层油，小火，舀入2勺蛋液，转动锅子，使蛋液均匀地铺满锅底。请点击输入图片描述 3 等蛋液慢慢凝固不流动，用锅铲或筷子从一边往前卷起。

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