火锅菜单，火锅菜单列表！

火锅菜单(家常火锅菜单大全)

海鲜杂菜火锅 原料：螃蟹、罗氏虾、豆腐、西洋菜、红萝卜、金针菇、菌菇浓汤宝。1冬日骨汤火锅 原料：筒子骨、鱼丸、菌菇、西兰花、葱、盐、香油、蚝油、生抽、姜、蒜、牛肉丸、鲜虾、玉米、青菜、料酒、小米椒。

火锅菜单：小吃篇：糍粑、冰粉、凉糕、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、叶儿粑、麻圆。荤菜篇：黄喉 、酥肉、虾滑、千层肚、菌花、鸭肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、鸭血、鸡爪、猪脑、毛肚、肥牛、鹌鹑蛋、八爪鱼、耗儿鱼、去骨鸡爪。

丸子类：鱼丸、贡丸、火锅肠、牛肉丸、虾滑、鸡肉丸 菌类：蘑菇、金针菇、杏鲍菇 蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。

急求重庆火锅菜单

1、甘菘 在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。甘菘气味辛香，近似强烈的松节油气味，具有理气止痛、开郁醒脾的作用，是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。

2、大红袍，二金条，朝天椒，鲜小米椒，按比例混合。

3、火锅的起源有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录，可见其历史在1700年以上。

4、一般中高档一点的火锅要一平米1200元的装修（包括桌椅、空调）这就要12万，厨房餐具5万，员工工资什么的备用金5万，共要20万多一点吧。

5、重庆三日游大概多少钱 重庆3日游费用需要多少钱 吃喝 重庆的物价具有大众性，很包容，就算是对外地来旅游的人，也几乎不会存在宰客的现象。两顿火锅，两顿江湖菜或者汤锅，再吃点其他美食产品，买点小吃、特产。重庆游玩3日，总的来说大概人均吃喝花费600元。

6、清朝时期，火锅在皇帝的寿宴上成为主角。乾隆皇帝的寿宴上首次设置了火锅形式的宴会，这标志着火锅在宫廷中的地位提升，并迅速在全国风靡1。现代，火锅不仅保留了传统的烹饪方式，还发展出了多种风格和口感的美食。

火锅店怎么写菜单

1、平价火锅：这是一家以低价土豆为特色的火锅店，土豆一份18元只有5薄片。 海鲜火锅：这家火锅店以海鲜为主，招牌比萨饼火锅是他们的招牌菜，以独特的调料，海鲜和披萨饼混合在一起，是一道鲜美的佳肴。

2、酸汤底料：我们的酸汤底料选用优质食材熬制而成，口感鲜美，酸中带甜，能够很好地提升火锅的风味。 肉类：我们提供多种肉类供您选择，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。所有肉类均选自优质食材，新鲜切配，保证口感鲜嫩。 海鲜：我们的海鲜种类丰富，包括虾、蟹、鱼、贝类等。

3、列出一张表格，方便顾客点菜。（2）素菜放一块 ，如大白菜、包菜、豆芽、芋儿、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、海白菜、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、黄瓜。

4、火锅是冬季家庭聚餐或朋友聚会的必备美食，它不仅香气扑鼻，还能驱寒暖身。 选择火锅店时，丰富多样的菜单是关键，它能让您的用餐体验更加完美。 素菜如白菜、豆芽、金针菇、草菇、香菇、洋葱、菠菜、西红柿、西兰花、土豆等，都是火锅中的佳品，它们与各种火锅料搭配，能带来清爽的口感。

5、丸子类：鱼丸、贡丸、火锅肠、牛肉丸、虾滑、鸡肉丸 菌类：蘑菇、金针菇、杏鲍菇 蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。

6、在这家火锅店的菜单上，蔬菜类的选择丰富多样，价格亲民。鲜蘑菇售价4元，干豆皮和木耳各4元，粉丝和青菜也都是4元一份，海带同样4元，冻豆腐和土豆片的价格分别为4元和6元，而口感独特的金针菇则稍贵一些，定价为8元。对于主食，水饺是8元，龙须面特地定为1元，方便面和挂面则分别是2元和3元。

涮锅子都涮什么好吃

1、吃涮锅，要涮一些肉类，羊肉、牛肉，这样涮出来的锅子才有味道。其次油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸、夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴笋、香菜、鸡肝、鸡胗、鱿鱼、鸡翅涮出来都非常好吃。推荐了冬季适用的火锅菜单：锅底：清汤最好。

2、涮锅时，肉类是不可或缺的选择，羊肉和牛肉是经典之选，它们能够为锅底增添浓郁的风味。此外，涮食如油麦菜、大白菜、木耳、香菇、粉丝、虾仁、鱼丸等食材同样美味。夹馅鱼丸、蟹棒、海带、藕片、红薯、菜花、西蓝花、莴笋、香菜、鸡肝、鸡胗、鱿鱼、鸡翅等也是不错的选择，丰富了涮锅的口感和层次。

3、羊肉 肥牛 粉丝 白菜 豆腐基本的就这样了，还想丰富点就加点海鲜 蔬菜 菌类就好了。

4、肉类：除了常规的羊肉，牛肉（当然带肥才好吃），就是滑丸类（虾滑，鱼滑），虾饺，燕饺，和鱼片了。不建议涮鸡肉，因为口感呢不好。有些人喜欢吃猪脑，当然不能吃多，吃多会腻。猪脑一定要煮20分钟以后方能食用。我个人还比较喜欢吃毛肚（比百叶好吃）。还有皮皮虾也不错。

5、按照自己的喜好来，喜欢放什么就放什么。清淡的就放点盐和葱姜蒜。还可以放入花椒大料之类，如果要海鲜口还可以加入一些海类产品。

火锅菜单列表

1、丸子类：鱼丸、贡丸、火锅肠、牛肉丸、虾滑、鸡肉丸 菌类：蘑菇、金针菇、杏鲍菇 蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。

2、金针菇：细长爽口，能吸收汤汁的香味。（2）白菜心：清脆甜润，是火锅中的经典配菜。（3）豆腐皮：质地厚实，吸汤能力强。（4）藕片：脆嫩多汁，口感独特。面食与丸子类：（1）手工拉面：现场制作的面条，弹牙有嚼劲。（2）火锅丸子：包括鱼丸、肉丸等，弹性十足。

3、火锅菜单都有哪些解说如下重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。

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