炒板栗的做法，家常炒板栗的做法！

炒栗子的做法

栗子500G，白糖20G，盐300G，水适量。板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净 再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干 用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。

小板栗 500克、蜂蜜一勺、白糖一勺、盐500克、白开水适量。挑选均匀且较小的板栗便于炒制，为防止出现个别板栗炒制后仍然生硬的情况，将板栗洗净沥干后，小刀划半个指甲盖大小裂口，在常温水中泡10到15分钟。

主料：栗子（鲜）500克。调料：白糖10克、粗盐500克。栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深 将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分。在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子翻炒。

炒栗子的做法： 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切一个十字形的口子，以免炒的时候爆裂。 将栗子放入开水中焯水，焯水的时间不要太长，大概10秒钟左右即可。 将焯好水的栗子捞出来，用冷水冲洗，去掉栗子表面的膜。 热锅凉油，将栗子放入锅中翻炒，炒至栗子表面微微变黄即可。

家庭版炒板栗的做法

1、家庭版炒板栗的做法： 准备材料：板栗、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜。 将板栗用刀背轻轻敲打，然后放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的板栗翻炒均匀。 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可。

2、小板栗 500克、蜂蜜一勺、白糖一勺、盐500克、白开水适量。挑选均匀且较小的板栗便于炒制，为防止出现个别板栗炒制后仍然生硬的情况，将板栗洗净沥干后，小刀划半个指甲盖大小裂口，在常温水中泡10到15分钟。

3、将板栗用刀切一个小口，放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。将食用油倒入锅中，加热至6成热，放入板栗，翻炒均匀。加入适量的盐，继续翻炒均匀，直到板栗表面呈金黄色即可。将炒好的板栗捞出，沥干油，装盘即可。

4、家里炒板栗的做法 将板栗用刀背处划一刀，以免炒的时候爆开。 将划好的板栗放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，取出后用清水冲洗干净。 热锅凉油，将焯好水的板栗放入锅中，小火慢慢炒，期间不断翻动，炒至板栗外皮微微发黄即可。 炒好的板栗放入碗中，撒上适量的盐，拌匀即可。

5、开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。这里需要提醒的是，用来做家庭版糖炒栗子的电饭锅，最好使用带压力功能的电饭锅。

6、步骤如下：把栗子洗净，然后用利器把栗子割开，深度为5毫米， 然后洗净，放在水里泡10分钟。将铁锅烧干，然后将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，然后徐徐翻炒，使栗子受热均匀，待看见栗子慢慢涨开来需要加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

炒板栗的做法

1、家庭版炒板栗的做法： 准备材料：板栗、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、葱姜蒜。 将板栗用刀背轻轻敲打，然后放入开水中焯水3分钟，捞出后用冷水冲洗，去掉外皮。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好水的板栗翻炒均匀。 加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，继续翻炒均匀即可。

2、可以做糖炒板栗，具体做法如下：材料：板栗500克、食用油适量、白砂糖适量、干桂花适量。板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

3、栗子500G，白糖20G，盐300G，水适量。板栗倒入清水中泡半小时后用手揉搓清洗干净 再倒一遍水清洗后捞出沥干水份或用餐巾纸将板栗上水分擦干 用菜刀用力在板栗圆鼓的一面切一个口子，深度壳破就可以。

4、小板栗 500克、蜂蜜一勺、白糖一勺、盐500克、白开水适量。挑选均匀且较小的板栗便于炒制，为防止出现个别板栗炒制后仍然生硬的情况，将板栗洗净沥干后，小刀划半个指甲盖大小裂口，在常温水中泡10到15分钟。

5、炒板栗的做法： 将板栗放入开水中焯水，煮5分钟左右，捞出晾凉备用。 锅中加入适量油，放入晾凉的板栗，小火煸炒。 炒至板栗表面微微焦黄，加入适量白糖，继续翻炒。 炒至板栗表面均匀上色，关火出锅即可。

6、家里炒板栗的做法 将板栗用刀背处划一刀，以免炒的时候爆开。 将划好的板栗放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，取出后用清水冲洗干净。 热锅凉油，将焯好水的板栗放入锅中，小火慢慢炒，期间不断翻动，炒至板栗外皮微微发黄即可。

炒板栗怎么炒好吃

1、将板栗清洗干净，控干表面水分，或用厨房用纸吸干表面水分。将洗净的板栗用剪刀在表皮上剪开一道口子。在剪好皮的板栗中国放入适量的白糖。加入适量的水，水的量没过板栗就行，搅拌成糖水，浸泡15分钟左右。将平底锅先预热一下，用漏勺捞出板栗放在平底锅上。

2、主料：栗子（鲜）1斤。调料：食盐1袋，白糖2勺。板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒。

3、可以做糖炒板栗，具体做法如下：材料：板栗500克、食用油适量、白砂糖适量、干桂花适量。板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。

4、今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。第一点、 清洗处理 把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。

5、要想让板栗炒得好吃，可以按照以下步骤进行： 准备好板栗，并用刀在板栗顶部切一个十字刀口，以便热气在炒制过程中能够渗透进去。 将板栗放入沸水中煮沸约5分钟，然后捞出，将板栗壳剥掉。 预热锅，加入适量的食用油，将板栗放入锅中翻炒均匀。

标签： 炒板栗的做法