肉怎么做好吃家常做法，木须肉怎么做好吃家常做法！

猪肉有哪些好吃的家常菜做法?

炖猪肉。材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。做法：选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。

酱爆肉丝 主料：猪肉300克、鸡蛋清半个、色拉油适量、葱、姜、料酒、甜面酱、白糖适量。

猪肉炖土豆：这是一道家常菜，将猪肉切块与土豆一同炖煮，加入适量的盐、酱油、糖和其他调料，直至肉烂土豆酥。这道菜简单易做，营养丰富。猪肉煎饼：将猪肉剁碎，与面粉、鸡蛋、葱花等混合，调成糊状，然后在平底锅中煎成金黄色的饼。这是一种早餐或小吃的好选择，简单快捷。

教你10种家常猪肉的做法,不腥不腻好吃过瘾,孩子天天喊我做

1、红烧肉我个人认为最最好吃的做法当属红烧肉，色泽红亮诱人，肉块软糯不柴，香味十足，很多人见到这道菜都会流口水，如今日子过好了，不需要非要等到过节或者过年吃，平常想吃可以随时做。要做好红烧肉，掌握两个方面，一是炒糖色；二是必须炖够时间。

2、将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲；2）小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开；3）坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出 水煮肉片 食材：猪肉卷300g、大头菜适量、香辣汤头适量、小红尖辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大料适量、香菜适量、油适量、水适量、精盐适量、味精适量 做法：1）将大头菜洗净，撕块。

3、【蒜苔炒肉家常做法】：先准备一块猪前腿肉，放入冰箱中冷冻两个小时左右，然后取出先切片再切成丝。鲜猪肉切的时候很不好切，放入冰箱中冷冻两小时后再切，软硬正好，切出的猪肉丝更均匀；另外，做炒肉时最好用猪前腿肉，因为猪前腿肉肉质细嫩、肥瘦相间，炒着吃又香又嫩。

4、这样就直接破坏的成品的菜品。热锅凉油，放入腌制好的肉，翻炒，中间要不停地搅拌，这样可以防止肉粘锅。如果有不粘锅的话最好可以用不粘锅。做好这几点，自己在家炒出来的猪肉鲜嫩好吃又不腥，而且做法也比较简单，不管是做京酱肉丝，青椒炒肉，鱼香肉丝等，做出来的菜都非常好吃。

5、第一步：买回来的五花肉用喷枪来烧一下，把表皮上面的毛给烧掉，同时也能去除皮腥味，把猪皮烧至变黄、起泡就可以了；然后用刀把皮充分刮洗干净，并切成大小合适的大块。第二步：准备一点大葱切成段，生姜切成片，再加入一片香叶，一小块桂皮和少许八角。

猪肉有哪些好吃的家常做法?

猪肉鸡蛋汤：将猪肉切成肉丁，放入油锅中翻炒下，待肉变色后，加入适量水，以淹没猪肉为宜，然后加入盐，然后再烧开，等待盐充分进入肉中，然后将鸡蛋打好搅拌成液状，均匀的倒入肉中，放入一些葱花去除肉和鸡蛋的腥味，待再次水烧开后，放入一些酱油调味就可以了。

猪肉炖豆角 材料：五花肉、豆角、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐。做法：五花肉切块，豆角去筋切段。锅中放油，下入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。然后加入料酒、生抽、老抽和水（没过肉），大火煮开后转小火炖30分钟。接着加入豆角继续炖煮10分钟，最后调入盐调味即可。

砂锅白菜猪肉丸子做法：将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；白菜去叶洗净，切成小块；葱、姜切细丝备用；花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用；香菜洗净，切成段。

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