桔梗咸菜，桔梗咸菜的桔梗是啥菜！

拌桔梗小咸菜的做法有哪些

1、将干桔梗冷水泡3到4小时，在浸泡之后品尝，感觉到脆即可。用捣蒜的缸加一小撮盐，加了盐之后，将蒜放入，捣蒜。加入一茶勺食盐、适量味精、熟芝麻一勺。再根据个人口味，加入辣椒粉。拌均匀后加入一勺香油，加完香油再撒上香菜适当搅拌即可。

2、买回来的干桔梗！冷水泡3-4小时，拿一根尝一下有点脆就可以了！用捣蒜的缸加一小撮盐，加了盐捣出来的蒜末才够味，酸酶素完全捣出来了。加入一茶勺食盐。加入味精多半勺 熟芝麻一勺 辣椒粉这样大的勺子加2勺，能吃辣的就对放一点根据个人口味定。拌均匀后加入一勺香油。

3、拌桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。放在冰箱里腌一天，即可食用。

4、拌桔梗咸菜的方法：准备好所有食材，桔梗，辣椒面，盐，白糖，姜，大蒜。苹果梨去皮切小块，蒜剥皮，姜切片，将蒜拌和姜片打成蓉。苹果梨打成汁，锅中倒入清水，放入一勺糯米粉。熬成面糊，晾凉。辣椒面倒入容器内，倒入晾凉的糯米糊拌匀。放入蒜姜蓉拌匀，再倒入苹果梨汁拌匀。

5、桔梗咸菜的做法：干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。

6、桔梗咸菜的做法1干的桔梗咸菜，洗净泡12小时以上2泡好的桔梗咸菜撕一撕别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行3盐，鸡精，细辣椒面，蒜准备好蒜剁成蒜沫4把所有的调料到到桔梗里拌均匀5。

怎样做桔梗咸菜好吃又简单

1、准备好桔梗和咸菜。 将桔梗切成丝状，咸菜切成小段。 将桔梗丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的桔梗丝和咸菜放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、生姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

2、将桔梗放入清水中浸泡 15-20 分钟，以去除多余的杂质。 然后撕去桔梗的外皮，切成长约 5-6 厘米的段。 把桔梗段放入一个大碗中，并加入足够的水，浸泡 30 分钟以去除苦涩味。 将桔梗段捞出，用清水冲洗一遍。 在一个锅中加入足够的水烧开，然后加入盐，搅拌均匀。

3、准备食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量。把桔梗浸泡一天后，刮成丝。准备苹果和梨，搅拌成末。把所有调料都加进去，搅拌均匀。桔梗加入配好的酱，搅拌均匀。装进盒子放冰箱里一天后再食用。

桔梗怎么做咸菜好吃

准备好桔梗和咸菜。 将桔梗切成丝状，咸菜切成小段。 将桔梗丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 将焯好水的桔梗丝和咸菜放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、生姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

步骤： 将桔梗放入清水中浸泡 15-20 分钟，以去除多余的杂质。 然后撕去桔梗的外皮，切成长约 5-6 厘米的段。 把桔梗段放入一个大碗中，并加入足够的水，浸泡 30 分钟以去除苦涩味。 将桔梗段捞出，用清水冲洗一遍。 在一个锅中加入足够的水烧开，然后加入盐，搅拌均匀。

将干桔梗冷水泡3到4小时，在浸泡之后品尝，感觉到脆即可。用捣蒜的缸加一小撮盐，加了盐之后，将蒜放入，捣蒜。加入一茶勺食盐、适量味精、熟芝麻一勺。再根据个人口味，加入辣椒粉。拌均匀后加入一勺香油，加完香油再撒上香菜适当搅拌即可。

准备食材：苹果一个、梨一个、糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、辣椒粉适量、韩国辣酱适量、芝麻适量。把桔梗浸泡一天后，刮成丝。准备苹果和梨，搅拌成末。把所有调料都加进去，搅拌均匀。桔梗加入配好的酱，搅拌均匀。装进盒子放冰箱里一天后再食用。

药店卖的桔梗可以直接用来做咸菜吃吗?

1、关于桔梗能否直接用来做咸菜，答案因地域而异。在东北的农贸市场里，干货区通常会售卖桔梗。然而，为避免串味和长时间存放影响口感，请勿选择药店售卖的桔梗。在该地区，鲜桔梗少见，通常将干桔梗泡开后，利用尖锐工具如钉子挑开丝状部分，拌入配料食用。

2、桔梗可以做咸菜吃的这种的话洗干净以后，然后用水煮出来，放一点盐，将里面的水分以及苦涩的味道挤出来以后，然后再去用盐腌制出来。

3、调味：取出腌制好的桔梗，品尝一下咸度是否符合自己的口味，如有需要，可再加盐或白醋进行调整。 品尝：将桔梗咸菜盛出，放入碗中即可食用。可作为开胃菜或配菜搭配主食食用。注意事项： 选择新鲜的桔梗，外表光滑且无斑点。 切割桔梗时要注意切割速度和力度，以免切伤手指。

4、将容器置于阴凉通风处，等待桔梗进一步入味。几天后，美味的桔梗咸菜就可以享用了。此外，还可以根据个人口味在腌制过程中加入一些创新元素，如加入切碎的水果或果酱增加风味层次，或者尝试不同的调料组合以创造独特的口感。这样制作出来的桔梗咸菜不仅美味可口，而且简单易行，是家常餐桌上的不错选择。

5、不知你家居何处。东北的农贸市场里卖干货的地方大多都有桔梗。不要用药店里的，因为与别的药放在一起，串味了，而且时间往往久了，做出来也不好吃。 没见过卖鲜的，应该都是干的泡开了后，用尖器如钉子挑开一丝丝的拌着吃。

6、桔梗是比较常见的中药材，具有祛痰，排脓等作用，主要被用来治疗咳嗽以及咽喉肿痛等疾病，不过桔梗还可以食用，桔梗的吃法也是非常多的，不过大多数人喜欢用桔梗来腌制咸菜吃，既可以开胃，而且味道也时很美味的，在吃桔梗咸菜的时候，还可以预防很多的疾病，对身体健康也是非常有好处的。

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