茶蛋的做法茶叶蛋的做法视频，煮茶蛋做法,放什么材料好?！

茶叶蛋怎么腌制

将鸡蛋用水煮熟，剥壳备用。准备一个大碗放入五香料、茶叶，加入足够的水，放入料酒、酱油、冰糖、盐等调料，搅拌均匀。将煮熟的鸡蛋放入碗中，确保每一个蛋都充分地裹上了茶叶和调料，尽量让其均匀渗透。用保鲜膜包裹住整个碗，尽量保证没有空气流入。

加入其他调料：可以尝试加入不同的香料和调料，例如花椒、酱油、蜂蜜、料酒等，来增加味道的层次感。先腌制一段时间：将煮好的茶叶蛋放入酱油和其他调料中腌制一段时间，可以让味道更加入味。

腌制鸡蛋：将剥好壳的鸡蛋放入炖好的香料水中，确保鸡蛋完全浸泡在水里。盖上锅盖，用小火慢慢炖煮约1小时，让鸡蛋充分吸收香料的味道。关火焖煮：炖煮1小时后，关火，让鸡蛋在香料水中继续浸泡，焖煮约30分钟，使鸡蛋更加入味。出锅享用：将腌制好的茶叶蛋捞出，即可享用美味的茶叶蛋。

做法： 把鸡蛋放入冷水中，加火煮沸，然后煮8-10分钟。 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎鸡蛋的表面，不要敲破鸡蛋。 把鸡蛋放入容器中，加入适量的酱油、茶叶和五香粉。 加入足够的水，使鸡蛋完全浸泡在水中。 盖上盖子，放入冰箱腌制4-8小时。

茶叶蛋的做法

做法：蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 （若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。

五种茶叶蛋的独特制作方法 五香茶叶蛋材料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步骤：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

茶叶蛋的做法：鸡蛋放入锅中，倒入清水，锅盖留一条缝隙，水烧开后用中火煮5-6分钟。等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油。

鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳。 将调料放入慢炖锅，加入敲裂的鸡蛋，用小火慢炖一晚上。 咬一口，茶香和酱香交织，美味无比。方法二：传统煮法材料：500克鸡蛋（约8个）、2粒八角、1大匙桂枝、100克甘草、半杯红茶叶和半杯酱油。

将鸡蛋清洗干净。冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。加入清水、茶叶，大火烧开。将煮好的鸡蛋外壳敲开。将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。

茶叶蛋做法的步骤

1、五种茶叶蛋的独特制作方法 五香茶叶蛋材料：10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，5克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖。步骤：鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶、调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋。

2、准备配辆，鸡蛋、八角、桂皮、菊花、枸杞等 将所有的配料用一个纱布包裹，轧上口。开始在锅中放入清水，清水漫过鸡蛋为宜，放入鸡蛋 待鸡蛋能用筷子夹起来的时候，证明鸡蛋熟了。捞出。轻轻的用筷子敲碎鸡蛋壳！将敲碎壳的鸡蛋和酱油倒入锅中。开小火煮。盖上锅盖。

3、步骤1：将鸡蛋用水冲洗干净。步骤2：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过鸡蛋。步骤3：加入适量的茶叶，可以根据个人口味加入不同种类的茶叶。步骤4：加入适量的盐，可以根据个人口味调整盐的量。步骤5：将锅放在火上，大火煮开后转小火，继续煮15-20分钟。

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