月牙骨怎么做好吃，月牙骨怎么做好吃多长时间能熟透！

月牙骨怎么做好吃

1、月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。

2、食材：月牙肉50g、孜然粒少许、辣椒粉少许、盐少许 将月牙肉洗净，切片备用。准备孜然、红辣椒粉、植物油（如果有羊油的话，就更棒了）、食盐。调制好，均匀涂抹在月牙脆骨上，多腌制一段时间，让肉充分入味。准备烤炉，加热木炭，放上烤网，拿出腌制好的月牙脆骨，用夹子夹起。

3、要使月牙骨更好吃，可以尝试以下方法： 提前腌制：将月牙骨提前腌制好，让其更加入味。可以用蒜、姜、盐、料酒等调料腌制，腌制时间至少半小时或更长。 煮烤交替：先在开水中焯水煮熟月牙骨，去除血水和油腻，然后放入烤箱或平底锅中烤至表面金黄酥脆。

4、将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时 中途记得翻面，以保证均匀入味。

5、爆炒月牙骨最好吃。食材：月牙骨500克，一勺料酒，一勺糖，蒜，糖适量。步骤：把月牙骨切成小块之后放入清水中浸泡，去掉血水，捞起，洗净，沥干。放入姜末，盐，一勺鲜酱油，一勺料酒，一大勺糖。调味料放好之后搅拌均匀，然后腌制30分钟左右，腌制的时候我们来做另一种调料，蒜切成末。

月牙骨怎么做好吃(黄豆嘴炒月牙骨做法)

将月牙骨焯水，清洗干净，净锅烧油，放入大葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，草果，干辣椒段，煸香，放入月牙骨，料酒加水调味将月牙骨煮熟捞出，切成小段备用。锅中倒油将黄豆嘴炸熟倒出备用。

月牙骨清洗干净。然后切成自己想要的块。然后把切好的软骨放水里加入料酒煮三分钟。煮出表面一层脏东西然后清洗干净。倒入清洗干净的月牙骨翻炒。炒至骨焦黄。然后加入生抽。快速翻炒均匀。然后加入一大碗水大火煮开转中火炖40分钟。炖至月牙骨软入味加入腐竹。

·操 作： 猪脆骨顶刀切成厚约0.5厘米的片，纳入盆中，放入生抽、精盐、嫩肉粉、白糖、味精，磕入鸡蛋液，加入生粉、糯米粉拌匀备用。净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入猪脆骨炸至表面较硬时捞出沥油，随即再下入锅巴炸酥，倒出沥油。

将月牙骨洗净，然后放入半袋照烧酱，加入小茴香、葱、料酒，一起腌制半小时 中途记得翻面，以保证均匀入味。

月牙骨杂菌汤怎么做好吃

1、步骤1：汤料包内容很丰富，有红枣、姬松茸、花菇、山药片、茶树菇、枸杞；步骤2：提前将姬松茸、花菇、茶树菇冷水泡发1小时；步骤3：准备600克月牙骨，洗净后切成小块。

2、藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。

3、烧烤有：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨）等菜。烧烤（Grill），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。

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