椒盐蚕豆的做法大全，椒盐蚕豆的做法大全图片！

椒盐豆瓣的家常做法大全怎么做好吃视频

适量 葱 适量 步骤 准备好青蚕豆 青蚕豆剥去豆荚.再剥去豆壳，分成豆瓣，用清水漂净，沥干.锅里油热，放入青蚕豆瓣.中火炸至豆瓣发硬发脆。捞出豆瓣，撒上椒盐拌匀，撒上葱花即可开吃。

自制椒盐怎么做好吃又简单，做法图解分享，百味人生 主料 花椒 ：50 辅料 盐 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 材料：花椒50克 盐巴6克 第二步 第二步 .把花椒里的杂质祛除，用流动的水漂洗沥干备用。

四川家常豆瓣制作方法如下：豆瓣处理：将干豆瓣肉质按颗粒大小分别倾倒在浸泡容器中，以不同水量进行浸泡。制曲：豆肉浸泡适度及时排放余水或捞起沥干送入曲室制曲。一般通风制曲时间为2天，要特别注意调节曲室温度防止干皮，必要时可在曲料面上搭盖一层席子。

油炸蚕豆的做法

1、材料：干蚕豆500克。 调料：椒盐适量、盐2小勺。 倒入清水浸泡24小时。 将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。 沥干水分。 接着，用剪刀剪出小口。 放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。

2、油炸蚕豆怎么做 用料：蚕豆1袋、食盐2茶匙、八角2粒、花椒1把、香叶2片、植物油200毫升。准备好干蚕豆一袋。锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。

3、做法： 将蚕豆放入大锅中，洗净。蚕豆用清水浸泡2天，每天换水。重新装满清水，加入盐、月桂叶、胡椒、八角、菠萝、肉桂、草果，放入冰箱冷藏48小时以上。蚕豆取出晾干，然后把上面的调味料捞起来，铺在厨房纸巾上。

4、蚕豆提前泡发，并去皮分成两半。锅热油，放入花椒和辣椒。加入蚕豆。中火炸制。中间要不停地翻动。炸到蚕豆翻动起来与锅有清脆的碰撞声。捞出蚕豆，迅速放上盐和孜然粉拌匀。

花椒尖怎么吵蚕豆

现将买到蚕豆角剥成豆粒，然后用水冲干净，捞入盘中。待用。将葱剥好，洗干净，切成斜段；将姜块洗干净切成姜丝；将红尖椒洗干净，也切成斜段。将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微起泡，放入几粒花椒，炸深黄后，再放入切好的葱姜和尖椒，炸微黄后，放入嫩蚕豆。

首先，我们要处理蚕豆，去除豆荚和内膜，只留下蚕豆。将蚕豆放入开水中焯水1分钟左右，直接用手撕去蚕豆外皮，取出纯白色的蚕豆仁。 热锅凉油，炒花椒 将适量的花椒放入锅中，用中小火炒香，约30秒钟左右。炒出花椒的香气后，将花椒倒入碗中备用。

材料：蚕豆、花椒、生姜、香葱、小红尖椒、食用油、辣椒粉、精盐、白糖、鸡精。蚕豆洗净剥成豆瓣；葱、姜洗净切末备用。锅内放油、烧热，放入葱姜末、小红尖椒煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀。再加精盐、白糖、水、辣椒粉继续炒1分钟左右，加鸡精、花椒炒匀即可。

香酥蚕豆的做法怎么做五香酥蚕豆

怎么做五香酥蚕豆 食材：蚕豆250克、食用油20克、椒盐3克、芝麻3克 香酥蚕豆的做法：蚕豆放入沸水中煮10分钟，捞出；锅中倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出，油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出；最后撒上椒盐、芝麻，拌匀即可。

材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克（约耗40克）。蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。

将少许蚕豆放入锅里，别急着翻动 步骤11 观察蚕豆香酥后，再用铲子推动 步骤12 炸好的蚕豆起锅，装盘。

前期准备：首先将蚕豆剥去外壳，并确保蚕豆瓣完全晾干。在选购蚕豆时，一定要选择新鲜剥开的蚕豆，以保证最佳口感。 炸制过程：锅中倒入食用油，烧至五成热。此时可以测试油温，当筷子插入油中四周开始冒小泡时，即可放入蚕豆瓣。保持中火炸制，由于新鲜蚕豆含有水分，所以开始阶段不要火力过猛。

标签： 椒盐蚕豆的做法大全