10种意大利面的做法，经典意大利面做法

意大利面的做法家常做法

1、鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁。锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定。煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用。锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用。

2、黑椒牛柳炒意面材料：意大利面250克，牛里脊肉100克，清水2000克，盐2小勺，生粉5克，料酒5克，老抽3克，植物油60克，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，鸡精1勺，黑胡椒碎10克，生抽10克。

3、新鲜番茄洗净，用热水稍微氽烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将做法1的番茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。

4、制作意大利面 意大利面在超市或者是便利店都可以买得到，我们可以将买回来的意大利面放到水里面煮一会儿，先是开大火，后面再关成中火煮10~15分钟，然后再把意大利面捞出来，过一下凉水，这个时候还可以加入一些黄油搅拌均匀。

意大利面的制作方法和配料

原料：意大利面条（细圆面），肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉 做法： 锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。

待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。经典意大利细面条 经典意面 配料： 细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量， 大蒜65g，丘比千岛酱80g 制作方法： 把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。

锅里面加入一些清水，等到水完全烧开了之后，再倒入少量的橄榄油和盐，这样可以入味，接着再把意大利面放进去。大概需要煮上十分钟左右 步骤step 3 把主意面的锅换下来，在底座上放上一个炒锅。热锅倒一点油，炒洋葱末后下番茄。

意大利面的简单好吃做法

1、按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。把猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉、料酒搅拌均匀，并腌制15分钟；将番茄切成小块。大火烧热锅，锅热后倒入适量的油 ，油热加入肉末大火翻炒，炒至肉末变色，再放入番茄继续翻炒片刻。

2、做法一：意大利肉酱面 用料：肉馅200克、意大利面酱250克、油适量 做法：锅中放油，油热后，倒入肉馅（肉馅我比较喜欢买现成的猪肉然后再加工成肉馅）。慢慢地煮至肉腥味去掉，肉中水份炒干。再加入意大利面酱煮二分钟即可。

3、做法：在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

4、做法：意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟。煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下；西红柿去皮切小块；洋葱切丁。将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。平底锅内下黄油融化，下肉末炒至变色，下洋葱炒软后加番茄块炒出汁。

10种意大利面的做法

1、按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。大火烧热锅，锅内放入适量的油 ，油热后，加入辣椒酱翻炒，炒出香味后放入番茄和虾仁，继续大火翻炒片刻。

2、意大利面，洋葱，黄瓜，番茄酱，耗油，盐，橄榄油。锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中。意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好。

3、意大利面的做法家常做法1 乡村肉酱千层面 材料A 千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。材料B 牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。

4、材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。做法：先将西兰花用盐水煮滚后切丁。爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完 成。※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。

5、做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。

6、步骤备好主材料意大利面。注：意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。步骤备好西红柿酱。步骤将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。步骤备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。步骤将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。

意面有什么特别的做法吗?

1、咖喱肉末炒意面 材料： 意面 辣咖喱 猪肉 番茄 葱 步骤：按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。把猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、生粉、料酒搅拌均匀，并腌制15分钟；将番茄切成小块。大火烧热锅，锅热后倒入适量的油 ，油热加入肉末大火翻炒，炒至肉末变色，再放入番茄继续翻炒片刻。

2、番茄酱酱的做法：锅内倒油，油热倒入西红柿翻炒，加比萨香料（内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等）、少量的盐和糖，形成泥状关火备用。| 简易酱汁意面 | 意大利面150g，洋葱50g，油，盐，蚝油，番茄酱 步骤：意大利面，洋葱，黄瓜，番茄酱，耗油，盐，橄榄油。

3、碳烤意面（Grilled Pasta）：这是一种相对新颖的做法，将煮熟的意面放在烤架上进行烤制，使其表面焦脆，内部仍然保持柔软。这种方法可以增加意面的口感层次，通常会搭配一些烧烤风味的调料或者酱汁。意式炖饭（Risotto）：虽然严格来说不算是意面，但这种做法与意面烹饪有相似之处。

4、意面是意大利面的简称，意面的做法看上去有一点像我国的拌面，也有一点像凉面。接下来，我跟你分享意大利面的4种做法。意面的做法：黑椒牛柳炒意面 黑椒牛柳炒意面食材准备 牛肉100克，青椒半个，蘑菇2个，意面50克，玉米适量，大蒜适量。