火鸡的做法，火鸡的做法英文介绍！？

火鸡的家常做法有哪些呢?

蒸制火鸡：蒸锅加水烧开，放入火鸡片，大火蒸约15-20分钟至火鸡肉熟透。淋热油增香：取出蒸好的火鸡片，撒上葱花，另起锅烧热油至冒烟，迅速淋在葱花上激发香气，即可享用。

烤火鸡 烤火鸡是最常见的做法之一，尤其是在节日庆典中。将火鸡内外洗净，用盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等香料腌制几小时或过夜，以增加风味。在火鸡腔内塞入洋葱、苹果、面包丁和香料等填料，然后将其整个放入预热的烤箱中烤制数小时，直至表皮金黄酥脆，肉质熟透。

火鸡卷 火鸡卷是一种创意做法，可以将火鸡胸肉切片，铺平后放上菠菜、奶酪、火腿等内馅，卷起来后用牙签固定，放入烤箱中烤制。这种做法可以使火鸡肉更加嫩滑，内馅的口感也非常丰富。炖火鸡 炖火鸡是一种简单的家常做法，适合日常食用。

材料：洋葱2个，土豆3个，胡萝卜2根，香菇5朵。调料：食盐25克，花椒8克，细香葱1把。买来冰冻的火鸡，室温解冻怕可能变质，所以放冰箱冷藏格解冻，大概须时两天。

烤火鸡 烤火鸡是最传统的做法，尤其是在节日庆典中。将火鸡清洗干净，用盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等香料腌制几小时或过夜，以增加风味。在火鸡腔内塞入洋葱、苹果、面包丁和香料制成的填料。之后将火鸡放入预热至165°C的烤箱中，根据火鸡的大小烤制3-4小时，直至表皮金黄且内部温度达到74°C即可。

火鸡有哪些家常做法值得推荐?

1、清蒸火鸡 食材准备：火鸡腿或火鸡胸肉500克，切片；生姜一块切片，大葱一段切丝；生抽、蚝油、白糖各适量，淀粉少许，清水适量。腌制火鸡：火鸡片放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、淀粉拌匀腌制15分钟。

2、烤火鸡 烤火鸡是最常见的做法之一，尤其是在节日庆典中。将火鸡内外洗净，用盐、黑胡椒、迷迭香、百里香等香料腌制几小时或过夜，以增加风味。在火鸡腔内塞入洋葱、苹果、面包丁和香料等填料，然后将其整个放入预热的烤箱中烤制数小时，直至表皮金黄酥脆，肉质熟透。

3、火鸡卷 火鸡卷是一种创意做法，可以将火鸡胸肉切片，铺平后放上菠菜、奶酪、火腿等内馅，卷起来后用牙签固定，放入烤箱中烤制。这种做法可以使火鸡肉更加嫩滑，内馅的口感也非常丰富。炖火鸡 炖火鸡是一种简单的家常做法，适合日常食用。

火鸡的做法大全

1、鸡肉卷：可以做成鸡肉卷，也就是从外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法，只是将肉质变成烤好的火鸡。烤火鸡：可以学着像西方制作烤火鸡一样，将火鸡的内脏清洗干净，将面包碎混合酱料塞入鸡体内，然后放置微波炉进行烘烤。

2、．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。

3、做法：火鸡翅去骨备用 腐乳碾碎+腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁 火鸡翅用腐乳腌料汁腌制 用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹 把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚 烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。

4、以红烧焖制手法，可以充分去除火鸡腥味，加入辣椒，促进食欲，丰富口味。制作时选用散养300天的火鸡，切块，热油将火鸡下锅翻炒。再与干辣椒、青椒、红辣椒，配生姜、老酒、生抽、大蒜焖制20分钟。放入蒜茸稍后起锅。小贴士：火鸡纤维比较粗，如果想肉美多汁，腌制入味是十分关键的一步。

5、感恩节火鸡的做法一 原料：火鸡1只、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油。做法：将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时。

6、炖蔬菜高汤，把所有的蔬菜高汤材料放入锅中，中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里，冰进冷藏24小时，其中请翻动2~3次。鸡泡的久才会多汁肉嫩，同时请把香料所有材料混合均匀后放入冰箱备用。

火鸡的做法

火鸡14磅、食盐2量怀、黄油60克、饮用水4000毫升。做法：在容器中加入2000毫升水，再倒入两大杯盐搅匀。将火鸡浸入盐水中，放进冰箱腌制24小时，中途翻身一次。将火气重盐水中取出，滤干水分，并用厨房纸吸干表皮和内部的水分。用晾架晾起，放进冰箱内晾24小时，直至表皮风干。

鸡肉卷：可以做成鸡肉卷，也就是从外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法，只是将肉质变成烤好的火鸡。烤火鸡：可以学着像西方制作烤火鸡一样，将火鸡的内脏清洗干净，将面包碎混合酱料塞入鸡体内，然后放置微波炉进行烘烤。

以红烧焖制手法，可以充分去除火鸡腥味，加入辣椒，促进食欲，丰富口味。制作时选用散养300天的火鸡，切块，热油将火鸡下锅翻炒。再与干辣椒、青椒、红辣椒，配生姜、老酒、生抽、大蒜焖制20分钟。放入蒜茸稍后起锅。小贴士：火鸡纤维比较粗，如果想肉美多汁，腌制入味是十分关键的一步。

蒸制火鸡：蒸锅加水烧开，放入火鸡片，大火蒸约15-20分钟至火鸡肉熟透。淋热油增香：取出蒸好的火鸡片，撒上葱花，另起锅烧热油至冒烟，迅速淋在葱花上激发香气，即可享用。

材料：洋葱2个，土豆3个，胡萝卜2根，香菇5朵。调料：食盐25克，花椒8克，细香葱1把。买来冰冻的火鸡，室温解冻怕可能变质，所以放冰箱冷藏格解冻，大概须时两天。

炖蔬菜高汤，把所有的蔬菜高汤材料放入锅中，中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里，冰进冷藏24小时，其中请翻动2~3次。鸡泡的久才会多汁肉嫩，同时请把香料所有材料混合均匀后放入冰箱备用。

火鸡怎么做好吃?火鸡烹饪法大全

1、．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。

2、要做好吃的火鸡，可以尝试以下几种方法： 提前腌制：将火鸡肉块浸泡在盐水或调味汁中腌制一段时间，以增添味道和嫩化肉质。 用香草或香料擦拭：在火鸡表面涂抹橄榄油、腌制汁或自制的香料混合物，增加香味和口感。

3、鸡肉卷：可以做成鸡肉卷，也就是从外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法，只是将肉质变成烤好的火鸡。烤火鸡：可以学着像西方制作烤火鸡一样，将火鸡的内脏清洗干净，将面包碎混合酱料塞入鸡体内，然后放置微波炉进行烘烤。

4、材料：火鸡胸脯肉200克，水发木耳100克，栽培洋菇150克，冬笋50克，胡萝卜25克，大葱15克，玉米淀粉10克，酱油10克，盐3克，料酒15克。

火鸡的做法和配方大全

1、．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。2．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。3．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。

2、炖蔬菜高汤，把所有的蔬菜高汤材料放入锅中，中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里，冰进冷藏24小时，其中请翻动2~3次。鸡泡的久才会多汁肉嫩，同时请把香料所有材料混合均匀后放入冰箱备用。

3、以红烧焖制手法，可以充分去除火鸡腥味，加入辣椒，促进食欲，丰富口味。制作时选用散养300天的火鸡，切块，热油将火鸡下锅翻炒。再与干辣椒、青椒、红辣椒，配生姜、老酒、生抽、大蒜焖制20分钟。放入蒜茸稍后起锅。小贴士：火鸡纤维比较粗，如果想肉美多汁，腌制入味是十分关键的一步。

4、烤火鸡 食材准备：选择一只约5公斤重的新鲜火鸡，解冻后彻底清洗干净。准备洋葱1个（切块）、胡萝卜2根（切段）、芹菜2根（切段）作为填料，以及黄油50克、盐适量、黑胡椒碎适量、迷迭香少许、百里香少许、大蒜数瓣（拍扁）。

5、火鸡的做法如下：材料准备：火鸡、盐、胡椒、料酒、玉米面、酵母、糖、保鲜膜、蒜苗、青笋、姜、食用油、豆瓣酱、平底锅等。鸡肉剁块，加盐、胡椒、料酒腌制二十分钟。准备玉米面，把玉米面和面粉倒入盆中，加酵母、糖、约200ml水和匀，盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵。

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