蒜蓉蒸排骨，蒜蓉蒸排骨要蒸几分钟！？

蒜蓉蒸排骨要蒸几分钟

最后取出来，放入盘中，上蒸锅，蒸40分钟左右就可以了，完成。

蒜蓉蒸排骨要蒸几分钟蒜蓉蒸排骨需要的时间一般建议在20~40左右，具体可以根据蒜蓉的入味程度和排骨的类型等因素进行调整。一般蒸排骨的时间越长辅料会越入味，但由于蒜蓉本身味道浓郁，过于入味可能会掩盖排骨的鲜香，具体建议根据个人口味进行调整。

排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可。具体内容买回的排骨先洗干净，去除血水，然后用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟备用。把蒜蓉炒至金黄色后，倒入腌好的排骨里面，加入生粉拌匀。

蒜蓉蒸排骨的理想蒸制时间通常在20至40分钟之间，这个时间范围可以根据蒜蓉的渗入程度和排骨类型进行微调。值得注意的是，蒸制时间过长可能导致蒜蓉的味道过于浓郁，可能掩盖排骨的原汁原味，所以应根据个人口味来调整。

蒸制过程中，要注意火候和时间的控制。一般来说，用中火蒸制20至30分钟为佳，具体时间要根据排骨的厚薄和蒸锅的功率来定。蒸制时，排骨应平铺于蒸盘上，避免重叠，以确保每块排骨都能均匀受热。当蒸锅内的水沸腾后，转为中小火，并时刻注意锅内的水量，避免蒸干。蒜蓉蒸排骨的风味独特，口感鲜嫩。

生粉， 生抽， 盐， 鸡粉各适量 做法：（1）排骨洗净沥干水分；（2）把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里；（3）充分拌匀后，腌制两小时；（4）腌制好的排骨铺在胡萝卜丝上面， 再放在电饭煲蒸笼隔层上，为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里， 在上面扣个碟子 （也可以盖层保鲜膜），蒸30分钟即可。

蒜蓉排骨的做法

1、主料：排骨：500克；辅料：蒜：1小碗、鸡蛋：1个、淀粉：2勺、青椒：1个、椒盐：1小勺、油：适量、盐：适量、红椒：1个、咸鲜口味。排骨放入适量的盐、姜末、料酒和生抽， 拌均后腌制五分钟。将大量的蒜碾压成蒜粒， 拌均匀后加上盖放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上。

2、材料：排骨一斤（最好是大排）。调料：蒜蓉、生抽、姜丝、压榨花生油、糖、料酒、老抽。排骨先放冷水里煮开，出血水。起油锅，下排骨生炒。放蒜蓉、姜丝、糖、生抽、料酒，翻炒，然后加大半碗水，盖上盖_十分钟。揭盖再加点老抽，将排骨炒至收汁即可。

3、具体做法：排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分。调入适量食用油、耗油、花椒粉。调入适量干淀粉。将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时以上。将腌制好的排骨放入炸锅里，设置“排骨”程序，将温度设置到200度，时间设置为12至15分钟。

4、排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）。锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。

5、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

6、做法步骤： 排骨经过清洗后，切成块，放入一个大碗中。 加入料酒、生抽、老抽和盐，搅拌均匀，腌制20分钟，入味。 蒜瓣去皮，用刀压扁或切成蒜蓉备用。 在一个大炒锅中加入适量的植物油，加热至7成热，将腌制好的排骨放入炒锅中煎炸，煎至两面金黄色时捞出沥油备用。

最爱吃的蒜蓉蒸排骨

1、最爱吃的蒜蓉蒸排骨 制作流程： 适量蒜蓉，淋入热油，加入3勺生抽，再加入一勺耗油搅拌均匀； 500g排骨淋入酱汁，加两勺淀粉，搅拌均匀，腌制半小时； 锅内水开，蒸25分钟，出锅。

2、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

3、将排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。 大蒜去皮，切末。姜切成片备用。 将排骨放入一个大碗中，加入料酒和姜片，搅拌均匀腌制10分钟。 蒜末放入小碗中，加入生抽、细砂糖和适量盐，搅拌均匀成蒜蓉酱。

4、蒜蓉蒸排骨的做法如下：工具/材料：排骨500克、大蒜4瓣、糖3克、盐少许、料酒1勺、蚝油1勺、玉米油1勺、姜2片、淀粉1勺。排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。

蒜蓉蒸排骨的家常做法

1、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

2、排骨洗净沥干水分；（2）把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里；（3）充分拌匀后，腌制两小时；（4）腌制好的排骨铺在胡萝卜丝上面， 再放在电饭煲蒸笼隔层上，为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里， 在上面扣个碟子 （也可以盖层保鲜膜），蒸30分钟即可。

3、具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。锅里烧热油浇到蒜末上，再加入一勺盐和白糖，一勺东古金庄金标生抽，一勺东古蚝油搅拌均匀。把蒜蓉汁倒入排骨中，加入一勺面粉。抓拌入味，腌制20分钟。南瓜垫在下面入蒸锅，排骨铺在南瓜上。

蒜蓉蒸排骨的做法

1、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

2、排骨洗净沥干水分；（2）把蒜姜蓉和调味料加入沥干水分的排骨里；（3）充分拌匀后，腌制两小时；（4）腌制好的排骨铺在胡萝卜丝上面， 再放在电饭煲蒸笼隔层上，为了减少蒸排骨产生的水蒸气到碗里， 在上面扣个碟子 （也可以盖层保鲜膜），蒸30分钟即可。

3、第一步：准备一斤半排骨，先把排骨泡在水里，把血泡出来，洗干净，水凉干备用。第二步：准备一根葱，切成葱花，单独放在盘子里，蒜切成蒜末，姜切成姜丝，放在盘子里备用。

4、蒜蓉蒸排骨的做法如下：主料：排骨500克；小南瓜1个；大蒜8瓣；小葱5根。辅料：生抽1勺；东古蚝油1勺；盐1勺；白砂糖1勺；面粉1勺。具体做法如下：小南瓜削皮，切成对半挖掉籽，再切成小块。小葱切葱花，大蒜切成末。

5、准备食材：排骨500克，大蒜4瓣，糖3克，盐适量，料酒1勺，蚝油1勺，玉米油1勺，姜2片，淀粉1勺。 将排骨洗净，加入所有调料拌匀，腌制半小时以上。 将腌制好的排骨摆入盘中（注意避免重叠，以便均匀受热）。 烧开一锅水，将排骨放入锅中，大火蒸约20分钟。

6、蒜蓉蒸排骨是一道口味鲜美、健康营养的家常菜。以下是蒜蓉蒸排骨的做法：所需材料：- 排骨 500克 - 大蒜 6颗 - 姜片 5片 - 料酒 1汤匙 - 生抽 2汤匙 - 细砂糖 1茶匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 - 青葱少许（可选）步骤： 将排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。 大蒜去皮，切末。

好吃到爆炸的蒜蓉蒸排骨的正确做法

1、大蒜用拉蒜器切碎，淋入热油，搅拌均匀。继续加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。加入焯好水洗净的排骨，加入10克左右的淀粉。戴手套抓匀淀粉。土豆去皮切厚片，铺在盘子底部，裹满蒜蓉的排骨码在土豆片上，把剩余的蒜油都倒入盘子。预约好时间，定时隔水蒸50分钟。

2、首先把排骨躲好，放在清水中浸泡10分钟，在洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。（如果喜欢吃蒜，尽量多放点蒜）热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。

3、蒜蓉蒸排骨制作方法：蒜末淋上热油加生抽、蚝油、少许盐鸡精、白糖。把蒜蓉酱倒入排骨中。抓匀，加1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。水开大火蒸，20分钟左右。

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