鳕鱼的简易做法，鳕鱼的简易做法视频！？

家顿雪鱼的做法

1、鳕鱼块提前解冻并清洗干净，沥干水分。 在鱼肉表面划刀，撒上料酒腌制10分钟，以去腥味。 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。 将鳕鱼块加入锅中，煎至两面金黄。 加入适量水，水面稍过鳕鱼块为宜。再撒入适量盐，白胡椒粉。 盖上锅盖，小火炖煮15分钟，以使鳕鱼入味。

2、做法：将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大料放入盘中待用。平底锅放油烧热，放入鳕鱼段煎，将鳕鱼段煎至金黄色。将葱段，姜片，干红辣椒，花椒，大料，放入锅中，加入白醋，料酒，精盐，白糖，生抽，少许清水。

3、步骤：鳕鱼解冻后，尽量吸干水份，洒些黑胡椒粉、食盐来腌制半小时。番茄切小块儿，腌制好的鳕鱼，切块儿，表面裹一层玉米淀粉备用。锅中倒适量食用油，把鳕鱼块儿煎一下，煎到表面微微金黄色，盛出。

4、准备食材。把解冻的鳕鱼块去鳞片清洗后用厨房纸巾擦干。在两面均匀抹上一小撮海盐、黑胡椒、橄榄油，码放在烤盘里，盖上锡纸，放入九阳G501空气炸锅中。

5、家常炖鳕鱼的做法步骤： 鳕鱼去除内脏，鱼腹中的黑膜撕干净。用清水反复洗净鱼身。沥干水份备用。 鳕鱼切成大块，放入白葡萄酒和少许盐腌制十五分钟。（如果没有白葡萄酒可以用料酒代替） 腌制好的鳕鱼块均匀的沾上一层玉米淀粉。

6、做法一 化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；油烧热，待煎至金黄色（两面）；先放瘦肉片煸炒几下，然后放入香菇片、笋片，再放入料酒，加水，小火慢烧；待鱼熟了，加入味精、鸡精；然后慢慢收干卤汁，撒上葱花。起锅，装盘。

鳕鱼块最简单做法

1、将鳕鱼一块，去鳞洗净。柠檬半个，大葱一小段，香葱适量，生姜5克。大葱切块，部分香葱撕成细丝，生姜切丝。把三分之二姜丝铺在碟子中间，再铺上大葱块。把鳕鱼放在辅料上面。在鳕鱼上面均匀撒上少量胡椒粉。挤出少量柠檬汁淋在鳕鱼上面。

2、鳕鱼块先用纸巾轻轻擦干。 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋（打散）、面包糠。 鳕鱼块先在面粉中均匀裹上一层薄薄的面粉，然后放入鸡蛋中浸泡，最后在面包糠中压实，使其均匀包裹。 同样的方式处理剩下的鳕鱼块。 锅中倒入足够的橄榄油，烧热至中高温。

3、做法：鳕鱼洗净，切成大块。放入油锅中煎。煎的八分熟即可。煎好的鳕鱼块放入铁锅中。放入蒜，葱，红辣椒。倒入适量的生抽，老抽，醋，料酒。又放入了适量的辣酱。炖煮十分钟左右。水少，炖熟即可。

4、清蒸鳕鱼：将鳕鱼切块，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间根据鱼块的大小来决定，一般为10-15分钟。蒸鱼的同时可以撒上葱姜丝和蒜末，再淋上一些热油，提鲜增味。 红烧鳕鱼：先将鳕鱼块用料酒和生姜腌制片刻，然后用油煎至两面金黄。

鳕鱼的简易做法

1、简易做法：烤鳕鱼 材料：- 鳕鱼块 - 盐 - 黑胡椒粉 - 橄榄油 - 柠檬片 步骤： 将鳕鱼块冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 在鳕鱼块两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按压使其均匀附着。 预热烤箱至200°C。 在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中高火。

2、鳕鱼的简易做法如下：工具/材料：鳕鱼、葱姜丝、蒜末、色拉油、生抽酱油、精盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、料酒。把鳕鱼洗净去除内脏和鱼头，切块。取小锅接水适量烧开，加料酒1饭勺，然后加入切好的鱼块，煮大约1分钟，鱼块变白就可以取出倒入漏盆里控干水分。

3、鳕鱼的简易做法如下：工具/材料：鳕鱼4块、小葱8根、淀粉少许、蚝油2勺、生抽2勺、黄酒1勺。鳕鱼切块，撒上少许盐和黄酒静置20分钟。多切一些6cm左右小葱段，少许姜段。切好的鳕鱼块，每块沾少许淀粉。倒油，稍煎鳕鱼块。煎得黄黄的就ok了（可以稍微焦一点会更香哦）盛出待用。

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