杨梅酱的做法家常做法，杨梅酱怎样做！？

自制杨梅酱的做法大全如何自制杨梅酱

1、新鲜的杨梅加入适量盐。（2）加水浸泡十五分钟，洗净控干水分。（3）用小刀将杨梅切开，去核，杨梅肉切小一些比较好熬制。（4）依次处理好剩余的杨梅，加入适量白砂糖。（5）搅拌均匀，腌制一小时，腌出许多水。放入牛奶锅内，大火烧开。（6）熬到酱细腻粘稠为止即可。

2、准备杨梅果肉 挑选新鲜杨梅，清洗干净后沥干水分。将杨梅去核，只留下杨梅果肉。 煮制杨梅酱 将杨梅果肉放入食品搅拌机中搅拌成泥。把杨梅泥倒入锅中，加入白糖、柠檬汁和少许食盐，用中小火慢慢熬煮。注意不断搅拌，以防粘锅。 调整口感和浓稠度 随着熬煮时间增长，杨梅酱会逐渐变得浓稠。

3、方法一：首先将杨梅清洗干净，用盐水浸泡20分钟，然后换清水冲洗两次。接着去掉杨梅的果蒂和果核。杨梅富含果酸，其蒂和核与少量水一起放入电水壶中浸泡10分钟，这样可以去除水壶底部的水垢，同时也能使水壶表面恢复光亮。

4、将2500克杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右，以去除杂质。 浸泡后，将杨梅逐个去蒂，并沥干水分。 准备适量冰糖（350克至500克），将处理好的杨梅肉与冰糖混合，腌制2小时以上，以便杨梅汁液渗出。 将腌好的杨梅肉装入保鲜袋或保鲜膜中，密封保存，防止小虫虫飞入。

杨梅酱的做法家常做法

1、新鲜杨梅。杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。去核去蒂，取杨梅的果肉。放入电饭锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动。杨梅块会慢慢的融化，散开。加入适量的白糖（大概4斤的杨梅用5斤的白糖）也可以按照个人口味放。用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右。

2、自制杨梅酱的做法步骤： 杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟，倒去水，再用清水冲两遍。 去蒂去核。 杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。 果肉放入不锈钢锅里，大火烧开后转中火熬煮（杨梅含水量很高，无需加水）。

3、将2500克杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右，以去除杂质。 浸泡后，将杨梅逐个去蒂，并沥干水分。 准备适量冰糖（350克至500克），将处理好的杨梅肉与冰糖混合，腌制2小时以上，以便杨梅汁液渗出。 将腌好的杨梅肉装入保鲜袋或保鲜膜中，密封保存，防止小虫虫飞入。

4、食盐：一小勺 食用水：适量 做法步骤 准备杨梅果肉 挑选新鲜杨梅，清洗干净后沥干水分。将杨梅去核，只留下杨梅果肉。 煮制杨梅酱 将杨梅果肉放入食品搅拌机中搅拌成泥。把杨梅泥倒入锅中，加入白糖、柠檬汁和少许食盐，用中小火慢慢熬煮。注意不断搅拌，以防粘锅。

5、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟（边煮边搅，以免糊锅）。

杨梅酱家常做法,正宗杨梅酱怎么做

将杨梅清洗两遍后，在水里加入粗盐浸泡十几分钟。滤水后，用小刀去核。处理完倒入锅中，开小火，不需要加水。煮杨梅的过程中杨梅会出好多水，注意观察，不时搅拌一下，等到煮成软烂的状态，加入称好的黄冰糖。待冰糖融化，汁水收得差不多，放入明胶粉5G。

杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净，去核去蒂，取杨梅的果肉。放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动。加入适量的白糖。用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右。等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里，等凉之后可以加少许蜂蜜。

将杨梅用盐水浸泡半小时，洗净后晾干。 去核的杨梅撒上适量的白砂糖。 把杨梅和糖放入锅中，用中小火煮，边搅动边捣碎果肉。 煮开后转小火，加入少许吉利丁粉化好的液体，不断搅动，直到酱汁变得些许粘稠。可以拿勺子试一下能否挂住，如果可以挂住部分，就说明已经差不多煮好了。

自制杨梅酱怎么做

自制杨梅酱的做法步骤： 杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟，倒去水，再用清水冲两遍。 去蒂去核。 杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。 果肉放入不锈钢锅里，大火烧开后转中火熬煮（杨梅含水量很高，无需加水）。

将2500克杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右，以去除杂质。 浸泡后，将杨梅逐个去蒂，并沥干水分。 准备适量冰糖（350克至500克），将处理好的杨梅肉与冰糖混合，腌制2小时以上，以便杨梅汁液渗出。 将腌好的杨梅肉装入保鲜袋或保鲜膜中，密封保存，防止小虫虫飞入。

准备杨梅果肉 挑选新鲜杨梅，清洗干净后沥干水分。将杨梅去核，只留下杨梅果肉。 煮制杨梅酱 将杨梅果肉放入食品搅拌机中搅拌成泥。把杨梅泥倒入锅中，加入白糖、柠檬汁和少许食盐，用中小火慢慢熬煮。注意不断搅拌，以防粘锅。 调整口感和浓稠度 随着熬煮时间增长，杨梅酱会逐渐变得浓稠。

自制杨梅酱的做法步骤图,自制杨梅酱怎么做好吃

1、将2500克杨梅清洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右，以去除杂质。 浸泡后，将杨梅逐个去蒂，并沥干水分。 准备适量冰糖（350克至500克），将处理好的杨梅肉与冰糖混合，腌制2小时以上，以便杨梅汁液渗出。 将腌好的杨梅肉装入保鲜袋或保鲜膜中，密封保存，防止小虫虫飞入。

2、自制杨梅酱的做法步骤： 杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟，倒去水，再用清水冲两遍。 去蒂去核。 杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。 果肉放入不锈钢锅里，大火烧开后转中火熬煮（杨梅含水量很高，无需加水）。

3、果酱制作：杨梅果肉放入干净的料理机或破壁机中，加入少量清水，搅拌成细腻的果泥。 将果泥倒入不粘锅中，加入等量的白砂糖或冰糖，大火煮沸。 转小火慢慢熬煮，不断搅拌，防止粘锅。期间可以加入少许柠檬汁或橙皮屑，增添风味。 熬煮过程中，果酱会变得浓稠。

自制杨梅酱的做法大全

新鲜的杨梅加入适量盐。（2）加水浸泡十五分钟，洗净控干水分。（3）用小刀将杨梅切开，去核，杨梅肉切小一些比较好熬制。（4）依次处理好剩余的杨梅，加入适量白砂糖。（5）搅拌均匀，腌制一小时，腌出许多水。放入牛奶锅内，大火烧开。（6）熬到酱细腻粘稠为止即可。

准备杨梅果肉 挑选新鲜杨梅，清洗干净后沥干水分。将杨梅去核，只留下杨梅果肉。 煮制杨梅酱 将杨梅果肉放入食品搅拌机中搅拌成泥。把杨梅泥倒入锅中，加入白糖、柠檬汁和少许食盐，用中小火慢慢熬煮。注意不断搅拌，以防粘锅。 调整口感和浓稠度 随着熬煮时间增长，杨梅酱会逐渐变得浓稠。

方法一：首先将杨梅清洗干净，用盐水浸泡20分钟，然后换清水冲洗两次。接着去掉杨梅的果蒂和果核。杨梅富含果酸，其蒂和核与少量水一起放入电水壶中浸泡10分钟，这样可以去除水壶底部的水垢，同时也能使水壶表面恢复光亮。

标签： 杨梅酱的做法家常做法