米仁的吃法，米仁的作用和禁忌！？

米仁怎么吃

1、首先，最简单的方式是直接食用。米仁洗净晾干后，其坚果般的风味令人回味无穷，既可作为健康零食，也可作为菜肴的增香配料。其次，米仁可以研磨成细腻的米仁粉，用于制作面点、糕点，或是添加到饮品中，增加膳食纤维和微量元素，为你的饮食增添营养价值。

2、以下是米仁的简单烹饪方法： 泡发：将米仁浸泡在清水中，大约浸泡8到12小时，或者过夜，直到它们变软。 炖煮：将泡发后的米仁和清水放入锅中，大火煮沸。然后转小火煮30分钟至50分钟，或者直到米仁变得柔软。 烘烤：预热烤箱至425°F（218°C），将泡发后的米仁放在薄片上均匀分布。

3、米仁怎么吃米仁白果粥米仁特别适合用来煮粥和再用它煮粥的时候，给它搭配适量的白果，会让它的保健功能更为出色，它的具体做法是准备五十克米仁和一百克大米以及适量的白果，把它们全部头洗干净以后入锅加清水煮开，再放入适量冰糖一起煮制成粥煮好后取出直接食用即可。

米仁怎样烧才好吃?(简单点,不要太长)

1、首先，将米仁洗净，放入锅中，加水适量，水量需多于米仁，确保米仁能充分吸收水分。接下来，开大火煮沸，待水沸腾后，转至小火，持续煮约三十分钟，直至米仁软糯。此时，米仁已煮至理想状态，可盛出享用。搭配少许糖，口感更佳，还能放入冰箱冷藏，增添一份凉爽。建议早晨食用，为一天带来好心情。

2、用料：米仁、红枣、大米做法：将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。红枣浸洗、大米浸洗。将三种原料放电饭锅里，加清水后，按煮粥键，煮开.吃时加冰糖搅匀即可。功效：清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。

3、准备材料：大米、小米、米仁、大枣。都淘洗干净。

4、米仁浸泡多久才能烧？米仁浸泡的时间是影响米饭口感的关键因素之一。米仁浸泡时间过短，米饭口感会比较硬，过长则容易糊底。那么，米仁浸泡多久才能烧呢？一般来说，米仁浸泡的时间应该在30分钟左右。这样可以使米饭充分吸收水分，保持米饭的口感和香味。

米仁的功能与效果,米仁的食用方法

1、薏米仁性味甘、淡，微寒。入脾、肺、大肠经。具有利水除湿，缓和拘挛，清热排脓，健脾的作用。常常用于水肿，脚气，小便不利等水湿停聚之病。或者用于湿热痹痛，也可以用于寒湿痹痛的手足拘挛症。由于它有清热排脓的作用，所以常常用于肺痈和肠痈等病。

2、米仁的功能和效果预防癌症米仁是一种高营养食材，人们吃了它以后能吸收丰富微量元素吸，这是一种重要的抗癌成分，它能防止人体细胞癌变，也能阻止人体内癌细胞再生，所以在日常生活中人们用它煮粥或者煲汤喝，都能提高身体的抗癌能力，能预防癌症发生。

3、米仁的吃法 煮汤 米仁煮汤是他最常见的吃法，在用它煮汤时可以搭配适量的吃小豆把这两种食材放在清水中淘洗干净，然后再放到清水中浸泡两小时，泡好以后取出放到粥锅中，加清水煮开，再用小火慢煮半小时，煮好以后就能出锅食用。

4、米仁的作用如下：有利于养肝，破淤利水，对肝硬化腹水有一定的疗效；制作米仁所需要的材料有新鲜李子六个，米仁三十克，具体的制作米仁的方法如下：首先将李子和米仁混合在一起煮成汤；盛放在碗里晾凉，在一天内分两次饮完即可。

5、米仁 的药用名是 薏苡仁 功能主治：健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓 。用于 水肿 ，脚气 ，小便不利 ，湿痹拘挛，脾虚 泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。用法用量：内服：煎汤，10-30g，或入丸、散。或 浸酒 ，煮粥 ，作羹。禁忌：本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及 孕妇 慎服。

米仁的药用价值,怎么吃?

米仁 的药用名是 薏苡仁 功能主治：健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓 。用于 水肿 ，脚气 ，小便不利 ，湿痹拘挛，脾虚 泄泻，肺痈，肠痈；扁平疣。用法用量：内服：煎汤，10-30g，或入丸、散。或 浸酒 ，煮粥 ，作羹。禁忌：本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及 孕妇 慎服。

米仁即中药薏苡仁，有渗湿利水作用，多用于脾虚肿满、湿热下注、疮疡、皮肤病、扁平疣等。可与大米一起煮粥食，也可研粉吃或制丸。

药用 米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。食用 颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。

养生保健食谱： 薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。 薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。 薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

活性成分：米仁还含有薏苡素、薏苡酯等活性成分，具有一定的药用价值。健康功效 利水消肿：米仁具有利水消肿的功效，有助于改善脾虚引起的湿热过盛、腹胀等症状。美白肌肤：米仁的营养成分对肌肤有滋养作用，有助于减少色素沉积，改善肤色。

米仁的食用方法

首先，最简单的方式是直接食用。米仁洗净晾干后，其坚果般的风味令人回味无穷，既可作为健康零食，也可作为菜肴的增香配料。其次，米仁可以研磨成细腻的米仁粉，用于制作面点、糕点，或是添加到饮品中，增加膳食纤维和微量元素，为你的饮食增添营养价值。

用料：米仁、红枣、大米做法：将米仁先清洗后，在清水里浸涨开。红枣浸洗、大米浸洗。将三种原料放电饭锅里，加清水后，按煮粥键，煮开.吃时加冰糖搅匀即可。功效：清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效。

米仁的食用方法米仁在生活中有多种不同的使用方法，最简单的使用方法就是把它与百合红豆等食材搭配的一起煲汤喝，除此以外它还可以再炒至以后泡水喝，咱们用这些方法食用米仁能把它含有的有效营养尽快吸收，而且能促进身体正常代谢，也能提高人体健康水平。

米仁怎么煮好吃

泡发：将米仁浸泡在清水中，大约浸泡8到12小时，或者过夜，直到它们变软。 炖煮：将泡发后的米仁和清水放入锅中，大火煮沸。然后转小火煮30分钟至50分钟，或者直到米仁变得柔软。 烘烤：预热烤箱至425°F（218°C），将泡发后的米仁放在薄片上均匀分布。

首先，将米仁洗净，放入锅中，加水适量，水量需多于米仁，确保米仁能充分吸收水分。接下来，开大火煮沸，待水沸腾后，转至小火，持续煮约三十分钟，直至米仁软糯。此时，米仁已煮至理想状态，可盛出享用。搭配少许糖，口感更佳，还能放入冰箱冷藏，增添一份凉爽。建议早晨食用，为一天带来好心情。

食材：红豆150克，薏米50克，冰糖适量。做法：将红豆、薏米提前一晚泡好，泡好的红豆薏米放入砂锅中，加入适量的水，想喝汤水就多放点，大火煮开后转成小火煲2个半小时，再放入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

准备材料：大米、小米、米仁、大枣。都淘洗干净。将这四样食材一起放入紫砂煲中。加上适量的水。用紫砂煲，弱火，煲，慢慢的熬。加上适量的白糖后，出锅。小贴士 米仁颗粒比较大，不容易烧熟，烧之前要浸泡半天。需要慢慢熬煮，不能性急，要用弱火慢慢的熬才会好吃。

米仁最好是提前浸泡，然后再让水里面煮，煮的时候啊要慢煮，大约煮两个小时左右就可以煮的好吃 。

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