凉拌芦笋怎么做好吃，凉拌芦笋怎么做好吃又简单视频！？

凉拌芦笋的家常做法有哪些?

1、食材：芦笋300克，红辣椒1个，蒜瓣3个，熟黑白芝麻少许，盐2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升。芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。大约焯水2分钟即可。捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

2、准备芦笋：将芦笋洗净，去掉硬梗部分。如果芦笋较粗，可以将其对半切开；如果较细，可以直接使用。水煮芦笋：在锅中加入足够的水，放入少许盐，大火烧开。将芦笋放入沸水中焯水，时间根据芦笋的粗细而定，一般2-3分钟即可。焯水的目的是去除芦笋的生涩味，同时保持其脆嫩。

3、过冷水：将焯好的芦笋捞出，立即放入事先准备好的冷水中浸泡，这样做可以迅速冷却，保持芦笋的翠绿色和脆嫩口感。调味料准备：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、白糖、蒜末，搅拌均匀，制成调味汁。根据个人口味，可以适量添加辣椒油或干辣椒碎来增加辣味。

4、准备用料：芦笋、生抽、白糖、芝麻油、花生油、蒜。芦笋洗净，去掉根部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。捞出芦笋及时放入冷水中浸一分钟，然后切成两段，放入盘中。在小碗里混合生抽、白糖、芝麻油。锅里放入花生油，放入蒜碎翻炒。

芦笋凉拌怎么做好吃

在水里加1勺盐和1勺醋，把芦笋放进去浸泡20分钟。让芦笋充分吸收水分，让它恢复鲜嫩翠绿，还能有效去除残留农药。把芦笋冲洗干净，然后去除老的根部。用两只手捏住芦笋下部轻轻一掰，芦笋就会在老嫩之间的部位断裂。烧热一锅水，水一定要够多，至少半锅以上。

芦笋斜刀切成片焯水。焯水断生，焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。过凉控水，控水后装盘。适量的蚝油，少许生抽，盐加点水调匀。炒锅放一点油烧热。倒入调好蚝油汁，放点小红辣椒一起烧开。把蚝油汁烧沸关火。加点香油搅匀。

食材：芦笋300克，红辣椒1个，蒜瓣3个，熟黑白芝麻少许，盐2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升。芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。大约焯水2分钟即可。捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。[美食杰]加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。凉拌芦笋材料芦笋10根花生油1大匙（Tablespoon）芝麻油1小匙（teaspoon）生抽1大匙白糖1小匙盐1小匙蒜2瓣，切碎做法芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。

凉拌芦笋的家常做法是什么?

食材：芦笋300克，红辣椒1个，蒜瓣3个，熟黑白芝麻少许，盐2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升。芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。大约焯水2分钟即可。捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

准备芦笋：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，可以用指甲轻轻刮去芦笋底部的皮，这样可以使芦笋更加嫩滑。如果芦笋较粗，可以将其对半切开。水煮芦笋：在锅中加入足够的水，放入少许盐，大火烧开。将准备好的芦笋放入沸水中焯水，时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以保持芦笋的脆嫩和绿色。

锅里放入花生油，放入蒜碎翻炒。最后将油倒入小碗，搅一下，浇到芦笋上即可。凉拌竹笋的家常做法 原料：小竹笋、橄榄油、盐、香油、蒜、红辣椒。

准备芦笋：将芦笋洗净，去掉硬梗部分，如果芦笋较粗，可以将其对半切开，以便烹煮时能更好地熟透。水煮芦笋：在锅中加入足够的水，放入少许盐，大火烧开。将准备好的芦笋放入沸水中焯水，时间根据芦笋的粗细而定，一般3-5分钟即可。焯水的目的是让芦笋熟透同时保持脆嫩。

凉拌芦笋是一道简单、健康的家常菜，它不仅口感脆嫩，而且营养价值高，含有丰富的维生素和微量元素。

凉拌芦笋怎么做

1、芦笋斜刀切成片焯水。焯水断生，焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。过凉控水，控水后装盘。适量的蚝油，少许生抽，盐加点水调匀。炒锅放一点油烧热。倒入调好蚝油汁，放点小红辣椒一起烧开。把蚝油汁烧沸关火。加点香油搅匀。

2、在水里加1勺盐和1勺醋，把芦笋放进去浸泡20分钟。让芦笋充分吸收水分，让它恢复鲜嫩翠绿，还能有效去除残留农药。把芦笋冲洗干净，然后去除老的根部。用两只手捏住芦笋下部轻轻一掰，芦笋就会在老嫩之间的部位断裂。烧热一锅水，水一定要够多，至少半锅以上。

3、食材：芦笋300克，红辣椒1个，蒜瓣3个，熟黑白芝麻少许，盐2克，白糖2克，醋10毫升，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升。芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。大约焯水2分钟即可。捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

4、水煮芦笋：在锅中加入足够的水，放入少许盐，大火烧开。将处理好的芦笋放入沸水中，根据芦笋的粗细煮3-5分钟，直到芦笋变得翠绿且稍微变软。煮好后迅速捞出，放入冰水中浸泡，以保持其颜色和口感。调味料准备：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、白糖、芝麻油，搅拌均匀。

5、做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。[美食杰]加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。凉拌芦笋材料芦笋10根花生油1大匙（Tablespoon）芝麻油1小匙（teaspoon）生抽1大匙白糖1小匙盐1小匙蒜2瓣，切碎做法芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。

凉拌芦笋丝怎么做?

做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝。[美食杰]加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。凉拌芦笋材料芦笋10根花生油1大匙（Tablespoon）芝麻油1小匙（teaspoon）生抽1大匙白糖1小匙盐1小匙蒜2瓣，切碎做法芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。

在水里加1勺盐和1勺醋，把芦笋放进去浸泡20分钟。让芦笋充分吸收水分，让它恢复鲜嫩翠绿，还能有效去除残留农药。把芦笋冲洗干净，然后去除老的根部。用两只手捏住芦笋下部轻轻一掰，芦笋就会在老嫩之间的部位断裂。烧热一锅水，水一定要够多，至少半锅以上。

芦笋去根去皮 擦成丝 焯熟 挤干放调料拌匀 芦笋去老根和皮。用擦丝刀把芦笋擦成丝。（直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切。）芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟。充分挤干的芦笋加香油，盐和糖拌匀即可。

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