自制芝麻酱，自制芝麻酱能放多久！？

自制芝麻酱

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

你也可以用黑芝麻代替白芝麻，黑芝麻比白芝麻多一股特殊的香味，做出的芝麻酱非常好吃。或黑白芝麻各用一半，随自家喜好和方便。自制的芝麻酱花椒粉和八角是我家炒锅烧热，转小火，不放油，将芝麻倒入锅中，不停翻炒。往锅中加入大料、一匙盐，继续用小火不停翻炒。

用料：黑芝麻50克、核桃油15克。准备食材：黑芝麻50克，核桃油15克。将黑芝麻倒入清水中清洗干净。 白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻酱，营养各有优势，但白芝麻油脂含量稍稍高了一点。用手轻轻搅拌清洗干净。

可以分成多次研磨，一次倒入一部分芝麻，研磨成粉状后再倒入剩下的芝麻。每次研磨30秒左右，避免一次性放入过多芝麻导致的底部食材板结。最后在粉状芝麻中加入芝麻油和盐，将这三者搅拌至完全融合。加盐的作用除了调味，还能增加芝麻酱保存的时间。

家庭自制芝麻酱的做法 材料：白芝麻250克食用油适量盐适量步骤：将白芝麻放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，炒的时候要不停地搅拌，以免烤焦。将炒好的芝麻放入研磨机中，研磨成细腻的芝麻粉。将芝麻粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。慢慢地加入食用油，边加边搅拌，直到芝麻酱变得柔软、顺滑。

芝麻酱的做法简单自制

主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

芝麻酱的做法： 准备好芝麻、食用油、盐、酱油、白糖、蒜末、姜末等材料。 将芝麻放入平底锅中，用中小火炒香，炒至微黄色，取出晾凉。 将炒好的芝麻放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成细腻的芝麻酱。

起锅烧至5成热后，把白芝麻倒入锅内转小火翻炒。2 、翻炒至锅内出噼里啪啦的声音时，说明芝麻已经熟了，这时继续翻炒芝麻出香味以及略微发黄。将炒好的白芝麻放入容器内，加入适量芝麻油、盐和冰糖后进行打制。直到芝麻打成泥状，放凉后用玻璃瓶装好，一份醇香的芝麻酱就做好了。

家庭自制芝麻酱的做法 材料：白芝麻250克食用油适量盐适量步骤：将白芝麻放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，炒的时候要不停地搅拌，以免烤焦。将炒好的芝麻放入研磨机中，研磨成细腻的芝麻粉。将芝麻粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。慢慢地加入食用油，边加边搅拌，直到芝麻酱变得柔软、顺滑。

家庭自制芝麻酱的做法

1、家庭自制芝麻酱的做法 材料：白芝麻250克食用油适量盐适量步骤：将白芝麻放入平底锅中，用中小火炒至微黄色，炒的时候要不停地搅拌，以免烤焦。将炒好的芝麻放入研磨机中，研磨成细腻的芝麻粉。将芝麻粉倒入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。慢慢地加入食用油，边加边搅拌，直到芝麻酱变得柔软、顺滑。

2、食材：白芝麻450克、冰糖45克、食盐4克。将白芝麻简单挑拣下，去除其中的杂质，然后下锅炒一下，炒锅保证干燥的状态，置于火上烧热。差不多5成热，将白芝麻倒入在锅中，小火开始翻炒，记得要间歇性地翻炒，同时可以借助晃动锅体让其均匀受热。

3、主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

4、用料：芝麻适量、花生适量、芝麻油适量。白芝麻倒入锅中小火，炒制微黄。花生放入锅中。小火炒熟。炒熟的花生去皮。芝麻花生拌匀。放入料理机加芝麻油打成酱，倒入碗中即可。

5、自制芝麻酱 做法：芝麻洗净后，放入锅中小火慢慢炒熟。晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打。过程很简单，一遍一遍打就好了，只是一定打一会停一会，不然把机器烧坏了，可就得不偿失了。

怎么自制芝麻酱

1、主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）。芝麻先淘洗干净。放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻，芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了。

2、先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。将炒熟的芝麻放入研磨杯中高速打磨。研磨至芝麻变成粉状即可。

3、自制芝麻酱的做法一：自制坚果芝麻酱 准备材料，所需食材：烘焙杏仁、烘焙腰果、熟白芝麻、原色冰糖、玫瑰盐、维他美仕机器、搅拌棒、电子枰、盛放器皿 将烘焙杏仁、烘焙腰果、烘焙芝麻分别用电子枰称100g，依次倒入维他美仕杯中。

4、自制芝麻酱的做法：材料：芝麻、芝麻油。步骤：把芝麻先用水洗一下，晾干水，在锅里炒熟，一直要慢火炒，不停的翻炒，不能炒糊，直到芝麻有香味即可。把炒好的芝麻凉冷，准备适量的芝麻油。在把晾冷的芝麻倒在料理机里打细。在把芝麻油倒进去。一起在打细。

5、制作麻酱主料白芝麻200g辅料芝麻油适量步骤白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水放进超过里面，中火炒到水分收干马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。

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