茄子西红柿最简单的做法，茄子西红柿怎样做！？

西红柿烧茄子的四种家常做法

1、番茄烧茄子：将茄子切成块状，用油炒熟，备用。锅中加入油，放入蒜末、番茄煸炒出香味，倒入炒好的茄子块，加入盐、糖、酱油调味，炒匀即可。 茄子烧番茄：将番茄切成块状，备用。

2、西红柿用开水烫，然后去皮，切成块 茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。

3、西红柿烧茄子饭店做法： 茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 西红柿切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入茄子煸炒至金黄色，加入西红柿煮至软烂。 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

关于西红柿烧茄子的四种家常做法

1、番茄烧茄子：将茄子切成块状，用油炒熟，备用。锅中加入油，放入蒜末、番茄煸炒出香味，倒入炒好的茄子块，加入盐、糖、酱油调味，炒匀即可。 茄子烧番茄：将番茄切成块状，备用。

2、西红柿用开水烫，然后去皮，切成块 茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。

3、西红柿烧茄子饭店做法： 茄子切块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味，捞出沥干备用。 西红柿切块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 加入茄子煸炒至金黄色，加入西红柿煮至软烂。 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花即可。

4、茄子去皮切条。西红柿可以去皮，也可以不去，切片。（2）锅中放多油热倒入茄子，开中火来翻炒茄子。不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。

茄子炖西红柿的家常做法

1、西红柿炖茄子的简单做法 茄子洗净去蒂切成滚刀块，西红柿切块备用。 热锅凉油，油热后放入茄子煸炒至微黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煮至烂糊。 加入茄子煮至入味，加盐、鸡精调味即可。

2、- 鸡粉 做法： 将长茄子切成2厘米见方的块，西红柿也切成块状。 在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜和一半的蒜末，再加入一个八角炒香。接着，加入茄子块翻炒至表面呈金黄色。 放入西红柿块，加入两勺酱油、一勺蚝油、适量的盐（与糖的比例为1：5）、半碗清水。

3、将西红柿切块，茄子去皮后切成大块。将葱切成末，蒜和姜也切成末。提前用盐腌茄子，腌制后用手挤出水分备用。 锅中倒入适量油，由于茄子吸油，所以油可以多点。油热后放入花椒粒。

4、材料：西红柿200克、茄子200克、油适、盐适量、大蒜适量、生抽30毫升、老抽3毫升、葱姜适量、白糖适量 把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末 肉切片，葱姜切末。

西红柿炒茄子怎么炒才好吃

准备好茄子和西红柿，洗净切块备用。 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煸炒出汁。 加入炒好的茄子，翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。 装盘后撒上葱花即可。

茄子1个 西红柿半个 青椒1个 盐1勺 酱油1勺 香油2滴 八角（大料）1个 葱2根、姜3片、蒜2根 炒茄丝的做法； 步骤1 将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。 步骤2 锅中多放些油，放一个大料瓣，油热后放切丝，煎至软熟盛出备用。

材料：茄子2根，西红柿一个。茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起 待用；茄子比较吃油，所以油要多放点。

西红柿性味酸甘，有生津止渴，健胃消食，清热解毒的功效，下面让一起看看西红柿炒茄子怎么做吧！食材：油40克，番茄2个，盐5克，蒜20克，青椒2个，茄子2个。茄子去皮切滚刀块，番茄切滚刀块，青椒切块，蒜切片，锅中倒油，入蒜炒香。

主料：西红柿 3只小的（或2只稍大的）、茄子1只（长的圆的都行）配料：葱末5克、蒜片5克、盐5g、生抽2勺、白糖1勺 做法：把茄子洗净去蒂，切成条状小块，西红柿切块装盘备用，大蒜去皮切块。锅中倒入油，大火加热，油温至7成熟，下大蒜爆香。倒入茄子，改中火炒至金黄色。

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