大葱炒豆腐的家常做法，大葱炒豆腐的家常做法视频！？

大葱炒豆腐的做法

材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙 面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。

准备工作：将大葱洗净切成小段备用，豆腐切成小块备用，葱姜蒜切成末备用。 炒葱姜蒜：热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。 炒豆腐：将豆腐块放入锅中，翻炒均匀，使其稍微有些焦黄。 加调味料：加入适量酱油，一点盐和鸡精，炒匀。

步骤：准备做菜所需的食材。豆腐切成条状。大葱斜刀切成段状。锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。豆腐炒到豆腐起泡，表面金黄色。加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可。成品如下。

以下是家常大葱炒豆腐的做法：食材：豆腐、大葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱 步骤：准备好的豆腐先切成片，再改刀切成豆腐块，豆腐可以煎一煎，这样口感更加，更嫩。切点葱花，蒜末备用，碗中加入盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，再加入适量清水搅拌均匀备用。

用料：大葱：一根；豆腐：500克；姜：适量；生抽：适量；老抽：适量；蒜：适量；油：适量；迈康美蜂蜜枸杞番茄汁：适量；剁椒：适量。大葱炒豆腐的做法：豆腐切成方块。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末，放入剁椒煸香，放入豆腐炒。

葱烧豆腐做法家常

于作法3的锅中放入作法1的黑豆腐块，以小火煮约5分钟，再放入葱尾煮一下立即熄火，最后淋上香油即可。葱烧豆腐 材料：豆腐2块，猪瘦肉150克，大葱100克。调料油1000克（约耗75克），绍酒、酱油各1大匙，白糖1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，姜末少许，淀粉适量。

将豆腐切成块，将香葱洗净切丝，备用。将豆腐块放入锅中，用油将豆腐的两面煎至呈金黄色。将煎好的豆腐块捞出备用，再将锅刷洗干净，控干水后倒入少量食用油。将葱丝放入油锅中炒香，再将之前煎好的豆腐放入锅中，并加入适量的生抽、白糖和盐，翻炒均匀后即可出锅。

将豆腐切成块状备用。 青葱切成段状，姜和蒜切末备用。 热锅凉油，将姜末和蒜末炒香。 加入豆腐块和料酒，煮沸后中火煮3分钟，捞起备用。 锅中再加入适量清水，放入酱油、白糖、鸡精和盐，搅拌均匀。 将煮好的豆腐块放入锅中，加入葱段。

正宗葱烧豆腐是一道具有浓郁地方特色的中式家常菜，以嫩豆腐为主料，辅以大量的葱段，通过烧制的方式使豆腐吸收葱的香味，口感滑嫩，味道鲜美。

家常版葱烧豆腐做法如下：工具/材料：豆腐、大葱、食用油、生抽、老抽、食用盐、白糖、鸡精、辣椒油、温水、盆、碗、刀、筷子、平底锅、炒锅、勺。准备大豆腐，2到3根大葱，适量的食用油、生抽、老抽、食用盐、白糖和鸡精就可以了。

大葱烧豆腐是一道家常菜，做法简单易学，下面就是一种常见的做法：材料：- 嫩豆腐 300 克 - 大葱 2 根 - 姜片 5 片 - 蒜瓣 3 粒 - 生抽 2 汤匙 - 料酒 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 水淀粉（水和淀粉按照3：1的比例混合）步骤： 将豆腐切成块状备用。

大葱炒豆腐怎么炒好吃

1、材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙 面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。

2、食材：老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量。将豆腐大小基本一样的小切块。豆腐冷水下锅，放少许盐，焯水盛出，备用。大葱斜着切段，备用。将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出。

3、准备工作：将大葱洗净切成小段备用，豆腐切成小块备用，葱姜蒜切成末备用。 炒葱姜蒜：热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜炒香。 炒豆腐：将豆腐块放入锅中，翻炒均匀，使其稍微有些焦黄。 加调味料：加入适量酱油，一点盐和鸡精，炒匀。

大葱烧豆腐的家常做法

1、将豆腐切成块状备用。 大葱和蒜瓣切成葱段和蒜末备用。 姜片切成姜末备用。 锅中加入适量的油，烧热后放入葱段、姜末和蒜末炒香。 加入豆腐块翻炒片刻，再加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉炒匀。 加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮约5分钟，让豆腐入味。

2、烧制：加入适量清水，水量以没过豆腐为宜，大火烧开后转中小火炖煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。收汁：待豆腐炖煮入味，汤汁略微收紧时，加入鸡精/味精调味，再用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。出锅：最后调整味道，确保咸鲜适口，然后将大葱烧豆腐盛出装盘，即可上桌享用。

3、豆腐切成小方块儿，把豆腐块放入沸水焯一下，去除豆腥味，姜蒜切碎，葱切段备用。砂锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜、蒜末，放入面酱和剁椒煸香，放入豆腐翻炒。调入生抽、老抽、鸡精，然后翻炒几下，放入大葱翻炒均匀即可出锅。

大葱烧豆腐怎么做才能特别好吃?

大葱烧豆腐的做法步骤：大葱一根，收拾干净后切滚刀段；北豆腐一块切块或者片备用；平底锅烧热后，放适量的花生油；油热后放切好的大葱，中火煸炒；待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒；待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了。

所需食材：一根大葱，一块北豆腐，适量的盐，适量的鲜味生抽，适量的花生油。将大葱清洗干净后，切成滚刀段。北豆腐切成块状或片状备用。将平底锅加热后，倒入适量的花生油。油热后，放入切好的大葱，用中火煸炒。待大葱开始变软时，放入切好的豆腐，继续用中火煸炒。

豆腐处理：在锅中加入适量的油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。这一步是为了使豆腐表面形成一层脆皮，不易碎，也更有嚼劲。炒香调料：锅中留底油，加入姜片、蒜末炒香，再加入大葱段翻炒至出香味。加入豆腐：将煎好的豆腐块放回锅中，与大葱一起翻炒均匀。

烧制：加入适量清水，水量以没过豆腐为宜，大火烧开后转中小火炖煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。收汁：待豆腐炖煮入味，汤汁略微收紧时，加入鸡精/味精调味，再用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。出锅：最后调整味道，确保咸鲜适口，然后将大葱烧豆腐盛出装盘，即可上桌享用。

大葱和豆腐准备好。葱洗净，切碎，豆腐切成不到1cm的片。锅中倒适量的油，开中火，把豆腐煎到两面金黄。豆腐盛出来，油留在锅里，保持中小火，把葱下进去，翻炒到葱开始变软。加入豆腐，然后加入糖、酱油、盐和没过豆腐的水，尽量少翻动，汤汁收到满意的程度时就可以出锅了。

首先，准备一块新鲜的豆腐，将其彻底清洗干净，切成厚度适中的片状。然后，用中火在平底锅中将豆腐两面煎至金黄色，这样可以增添豆腐的口感和香味，将其暂且放置一旁备用。接着，挑选大葱，将其洗净后切成段，进一步将其纵向切成两半，这样在烹饪过程中可以更好地释放葱的香气。大葱段也需在一旁待用。

大葱炒豆腐的家常做法

材料：豆腐，大葱，配料：适量酥油，适量盐，适量姜，适量蒜，1匙 面酱，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量鸡精。豆腐切成小方块。把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。姜、蒜切碎，葱切段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。放入面酱和剁椒煸香。放入豆腐炒炒。

食材：老豆腐500克、大葱1根、盐适量、食用油适量。将豆腐大小基本一样的小切块。豆腐冷水下锅，放少许盐，焯水盛出，备用。大葱斜着切段，备用。将焯过水的豆腐，下炒锅过油，稍微煎炒至金黄，盛出。

以下是家常大葱炒豆腐的做法：食材：豆腐、大葱、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱 步骤：准备好的豆腐先切成片，再改刀切成豆腐块，豆腐可以煎一煎，这样口感更加，更嫩。切点葱花，蒜末备用，碗中加入盐，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，再加入适量清水搅拌均匀备用。

准备做菜所需的食材。豆腐切成条状。大葱斜刀切成段状。锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。豆腐炒到豆腐起泡，表面金黄色。加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可。成品如下。

所需食材：一根大葱，一块北豆腐，适量的盐，适量的鲜味生抽，适量的花生油。将大葱清洗干净后，切成滚刀段。北豆腐切成块状或片状备用。将平底锅加热后，倒入适量的花生油。油热后，放入切好的大葱，用中火煸炒。待大葱开始变软时，放入切好的豆腐，继续用中火煸炒。

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