青椒炒鱿鱼，青椒炒鱿鱼须！？

青椒炒鱿鱼怎么炒

鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒4分钟。入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

材料：鱿鱼2只，青椒1个，生抽，红椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量，料酒适量。鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。将切好的辣椒入锅炒香。加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。

炒鱿鱼：将焯好水的鱿鱼圈沥干水分后，倒入锅中快速翻炒，加入料酒去腥。加调味料：加入生抽酱油、少许白糖和胡椒粉，快速翻炒均匀，让鱿鱼充分吸收调味料的味道。下青椒：将切好的青椒片倒入锅中，快速翻炒，使青椒与鱿鱼充分混合。

鱿鱼炒青椒做法

1、准备鱿鱼，处理干净后切成两厘米左右的小块，沥干水分备用。 将青椒洗净，切成与鱿鱼差不多大小的菜块。 锅中加入适量的食用油，烧暖后放入适量的姜蒜末，煸炒出香味后再放入鱿鱼块，中小火翻炒，等到鱿鱼颜色变成金黄色时，放入料酒，以去腥味。

2、鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒4分钟。入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

3、做法：准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个；干鱿鱼洗干净，放在锅里用热水煮滚，大概煮半个小时左右。

4、鱿鱼炒青椒的做法如下：青红椒切成三角块，洋葱切条。鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。将洋葱倒入翻炒几下。倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。加入彩椒继续快速翻炒。

5、鱿鱼处理干净后，用开水焯一下，捞出沥干水分。青椒切丝，用开水焯软。将鱿鱼和青椒放入盘中，撒上少量盐、胡椒粉和葱姜丝。锅中加水烧开，将装有鱿鱼和青椒的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟。出锅前淋上少许香油和酱油即可。以上是几种常见的青椒炒鱿鱼的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

6、材料：鱿鱼2条、青椒3个、蒜适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。将准备好的青椒切好。鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入，爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒，翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。

青椒炒鱿鱼的制作方法

准备鱿鱼，处理干净后切成两厘米左右的小块，沥干水分备用。 将青椒洗净，切成与鱿鱼差不多大小的菜块。 锅中加入适量的食用油，烧暖后放入适量的姜蒜末，煸炒出香味后再放入鱿鱼块，中小火翻炒，等到鱿鱼颜色变成金黄色时，放入料酒，以去腥味。

鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒4分钟。入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

步骤1：将青椒切好备用。步骤2：将鱿鱼切好，放入开水中焯水后捞出，沥干水分。步骤3：热锅倒入巴马火麻油，放入蒜末和姜片炒香。步骤4：将鱿鱼倒入锅中，加入少许料酒翻炒约2分钟，至鱿鱼熟透。步骤5：将鱿鱼盛出备用。步骤6：再次热锅倒入巴马火麻油，将青椒片倒入翻炒至变软。

青椒炒鲜鱿 〖原料〗鱿鱼、青椒、料酒、盐。〖做法〗鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）； 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒； 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。

做法：准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个；干鱿鱼洗干净，放在锅里用热水煮滚，大概煮半个小时左右。

用料：鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。鱿鱼干提前一晚泡发。除去鱿鱼身上的透明塑料状长条、红膜和眼睛，在不光滑的那面改花刀切段。青椒洗净去籽切条。

爆炒青椒鱿鱼的做法

准备鱿鱼，处理干净后切成两厘米左右的小块，沥干水分备用。 将青椒洗净，切成与鱿鱼差不多大小的菜块。 锅中加入适量的食用油，烧暖后放入适量的姜蒜末，煸炒出香味后再放入鱿鱼块，中小火翻炒，等到鱿鱼颜色变成金黄色时，放入料酒，以去腥味。

用料：鱿鱼干五只、青椒一个、料酒一勺、油一勺、蒜两瓣、盐一勺、姜一片、生抽一勺。鱿鱼干提前一晚泡发。除去鱿鱼身上的透明塑料状长条、红膜和眼睛，在不光滑的那面改花刀切段。青椒洗净去籽切条。

步骤：鱿鱼洗净，从肚皮的中间切开，去内脏和膜，切花刀备用。青椒去籽洗净切丝备用。香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝。锅中加入玉米油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。倒入鱿鱼大火不停翻炒。炒至鱿鱼颜色变白，下入青椒丝翻炒。炒至青椒颜色微变，调入盐和鸡精炒匀。

所需材料 鱿鱼卷：300克 青椒：2个 洋葱：1个 大蒜：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 白胡椒粉：适量 食用油：适量 制作步骤 将鱿鱼卷解冻，放在清水里泡半小时，去除冰冻状态下的糖类和脂肪。 将鱿鱼卷置于热水中煮沸拉。

先把青椒，红椒，生姜，洋葱切丝备用。鱿鱼处理干净，买回来外面有一层紫色的皮，要剥掉哦，然后里面也清洗干净，锅中放水，水开放入生姜，料酒，下鱿鱼片焯一下，就一下就好哈，千万不要煮太久。拿出切丝备用。锅中下油，大火下鱿鱼丝，爆炒，入料酒，收干水分，入豆瓣酱，生姜。

青椒炒鱿鱼最正宗的做法

买已经切好回来的鱿鱼洗干净，再用加盐搓洗，再冲洗干净。先煮开水，拍一块姜去腥，把鱿鱼煮熟。趁煮鱿鱼的时间，把青椒切条形状，鱿鱼煮好洗干净，捞起放置好。倒油，油热，先翻炒鱿鱼，炒的时候，不要加水，一直干炒，把鱿鱼炒脆口些。

准备鱿鱼，处理干净后切成两厘米左右的小块，沥干水分备用。 将青椒洗净，切成与鱿鱼差不多大小的菜块。 锅中加入适量的食用油，烧暖后放入适量的姜蒜末，煸炒出香味后再放入鱿鱼块，中小火翻炒，等到鱿鱼颜色变成金黄色时，放入料酒，以去腥味。

鱿鱼洗净，切细条。青椒洗净，切块。锅热，倒油，油温五成热的时候倒入鱿鱼，翻炒。倒入酱油，适量的小半勺糖，继续翻炒4分钟。入青椒，翻炒。青椒炒熟后即可出锅。

青椒炒鲜鱿 〖原料〗鱿鱼、青椒、料酒、盐。〖做法〗鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）； 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒； 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。

做法：准备好食材，干鱿鱼1个、青椒4个、大蒜1个；干鱿鱼洗干净，放在锅里用热水煮滚，大概煮半个小时左右。

青椒切丝，用开水焯软。将鱿鱼和青椒放入盘中，撒上少量盐、胡椒粉和葱姜丝。锅中加水烧开，将装有鱿鱼和青椒的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟。出锅前淋上少许香油和酱油即可。以上是几种常见的青椒炒鱿鱼的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

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