老婆饼图片，老婆饼图片大全大图！？

老婆饼怎么做?

材料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。

准备饼皮。将面粉、糖、清水和油混合在一起，揉成一个光滑的面团，静置15分钟。 准备馅料。根据个人口味选择红豆沙、莲蓉或芝麻作为馅料。你可以买现成的馅料，或者自己制作。如果选择红豆沙，先将红豆煮熟，然后加入糖煮制成沙状。如果选择制作莲蓉，将莲子去皮煮熟，加入糖搅拌制成蓉状。

老婆饼的家常做法如下：做法一：制作原料：精面粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、鸡蛋、食盐、脱氢醋酸钠。制作步骤： 制冬茸馅：选择成熟的老冬瓜，去皮去籽，蒸熟后打成茸，去水分，加糖炒至浓稠，加入熟瓜子仁和熟芝麻拌匀，晾凉即成冬茸馅。也可用冬瓜糖代替冬瓜茸制馅。

再次擀成舌头型，从上往下卷起来。再次卷完，能立住的样子，用擀面杖压扁。像包包子一样，捏住褶皱面向下。全部包好后刷一点蛋液，洒上熟芝麻，用小刀划三个口，要划的深一点，不然糯米馅会爆出来，醒15分钟。最后放入烤箱180度烤25分钟，取出装盘老婆饼就做好了。

用料：低筋面粉320克、糯米粉120克、奶粉15克、冬瓜糖50克、猪油120克、水250克、糖160克、椰蓉15克、色拉油60克。

制作老婆饼的过程分为三步：制冬茸馅、制皮和包馅烤制。首先，选取老冬瓜，削皮去籽后蒸熟，再用搅拌机打成茸。接着，将茸包在纱布中挤去水分，放入热锅中加糖和猪油翻炒，根据干稀程度适量勾芡，使其浓稠后，加入熟瓜子仁和芝麻拌匀，晾冷即成冬茸馅。接下来是制皮步骤。

老婆饼是什么

根据传说，老婆饼是由一位妇女用冬瓜蓉、糖、面粉等制作而成的，因为这位妇女的丈夫是广州地区一座茶楼的点心师傅，他们来自潮州，所以这位妇女被茶楼的人称为潮州师傅老婆，她做的饼也就被称为潮州老婆饼。

“女人送老婆饼”这个词汇源于广东地区，它的本意是指妻子送给丈夫的一种传统糕点，寓意着夫妻美满、幸福甜蜜。而在某些地方的俚语中，则是用来形容情人与正室争夺丈夫的现象。但在社会进步的今天，我们要摒弃这种不道德的现象，让“女人送老婆饼”回到它本来的含义上。

老婆饼是源自广东潮州的一种传统点心，因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创，所以得名“潮州老婆饼”。老婆饼是一种起源自广东潮州的点心，老婆饼历史悠久，也是广东潮州非常具有代表性的美食之一。

老婆饼的好吃做法推荐?

1、低粉200克+120克，猪油60克+60克，糖40克+120克，水100克+150克，糯米粉120克，色拉油4大匙，熟芝麻40克，奶粉或椰蓉30克 老婆饼的做法 馅的制作，把水、糖、油放锅里融化，融化后转成小火，放入糯米粉，芝麻，奶粉。拌匀。

2、刷蛋液：**将包好的饼坯摆放在烤盘上，保持一定间距。在饼坯表面刷上一层蛋黄液，可以让成品色泽更加金黄诱人。烘烤：**预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20分钟，或者直到老婆饼表面呈现出金黄色。冷却：**烤好的老婆饼取出放在烤网上冷却，这样可以保持酥脆的口感。

3、将包好的老婆饼放在烤盘上，表面刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟，或者直到表面金黄。 冷却与享用：烤好的老婆饼取出放置在烤网上冷却。待饼皮酥脆，馅料凝固后即可享用。小贴士：制作油皮时，水的量要根据面粉的吸水性来调整，面团不宜过硬或过软。

椰丝老婆饼怎么做才好吃?

1、做好所有的，用刀子划两道口子，尽量深一点儿，划到馅料。避免烘烤的时候饼鼓起来。请点击输入图片描述 15 刷一层蛋液，撒芝麻装饰 请点击输入图片描述 16 预热烤箱，190度25分钟左右就可以了。请点击输入图片描述 17 烤好以后自然放凉。

2、首先把水、黄油、细砂糖、盐，倒入小锅中，灶上煮开，糖融化，黄油融化。然后加入椰丝、糕粉、白芝麻。用刮刀翻拌均匀，糕粉会逐渐成为固体，散发出糯香然后放入冰箱冷藏待用。然后将馅等份分好。先制作油皮，将中筋粉，糖粉和猪油一起倒大碗里，加入冷水一起搅拌成絮状。

3、在和面的过程中，一定要掌握好面粉的比例。可以选择300克高筋面粉和200克低筋面粉混合在一起，加入70克左右的糖粉。一定要混合好，放在干净的垫子上。可以选择加入200克水，放在面粉中间，加入200克黄油搅拌均匀。用手揉成一团，盖上保鲜膜，发酵20分钟左右，老婆饼的皮就做好了。

4、序言：老婆饼的制作方法非常的简单，而且制作的时间也是非常短的，非常适合在家制作，可以根据自己的口味来选择老婆饼的馅，要准备适量的温水，白砂糖，色拉油，黄油，低筋面粉，高筋面粉，糖粉，椰丝，白芝麻。

5、老婆饼馅的制作：1准备椰丝25克、白芝麻25克倒入烤盘当中，入烤箱150度烤15分钟，椰丝上色即可。1烤好的白芝麻、椰丝倒入干净的盆中 步骤8 1倒入色拉油50克1再倒入温开水500克 步骤9 1然后搅拌均匀。

6、不粘锅倒入60克清水、15克玉米油，30克白糖，35克糯米粉，小火煮，边煮边不停地翻拌。直到糯米面团抱团，倒入芝麻翻拌均匀，这样老婆饼的馅儿就做好了，放凉之后分成14小份。

标签： 老婆饼图片