酱肉丝 酱肉丝怎么做好吃 家常做法视频？

酱肉丝的家常做法

然后将腌制好的猪肉丝加入煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱炒匀，调入适量的料酒。 加入适量的白糖、胡椒粉和盐继续炒匀。 最后加入炒香的干辣椒，拌炒均匀。 翻炒至猪肉丝变得焦黄且熟透，即可出锅。这样，一道美味的酱肉丝就做好了。

酱肉丝，是属于四川菜式，用时也受到大众的喜爱。酱肉丝的家常做法如下：准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。

将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、生抽和一些淀粉搅拌均匀上浆，腌制15分钟。 在锅中倒入适量食用油，烧热后将腌制好的猪肉放入翻炒，炒至肉丝变色并且熟透后捞出备用。 锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香，然后加入豆瓣酱继续翻炒出香味。 加入青红椒丝翻炒，炒至椒丝变软。

主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克。辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量。豆片切片，葱和香菜切丝备用。瘦肉切丝。加淀粉和少许水抓匀。加少许油抓匀。三种酱加老抽和糖调成酱汁。锅里放油烧热，放入肉丝翻炒。

酱肉丝做法

1、酱肉丝的做法： 猪肉切成细丝，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入青椒、红椒丝翻炒均匀。

2、酱肉丝的制作方法： 准备好猪肉，切成丝状备用。 准备好葱姜蒜末，辣椒末，豆瓣酱，生抽，老抽，醋，糖，淀粉，香油等调料。 将切好的猪肉丝加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

3、酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克青椒1个红椒1个葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量淀粉适量色拉油适量做法：将猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟左右。青椒、红椒洗净去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。

4、准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。 锅留底油，加入甜面酱略炒，加葱姜、鸡精、糖翻炒。 待酱汁变粘时放入肉丝，翻炒到酱均匀裹在肉丝上就可以了。

川菜酱肉丝的做法

1、川菜酱肉丝，酱香浓郁，搭主食都很好吃，下面教大家简易版本的做法吧。猪肉切丝放进碗里，加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。葱白切丝备用。拿一小碗把白糖，面酱，生抽，淀粉，白胡椒粉放入一起搅拌均匀备用。锅内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒入。肉丝变色后盛出来备用。

2、酱肉丝的制作方法： 准备好猪肉，切成丝状备用。 准备好葱姜蒜末，辣椒末，豆瓣酱，生抽，老抽，醋，糖，淀粉，香油等调料。 将切好的猪肉丝加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

3、然后将腌制好的猪肉丝加入煸炒至变色。 加入适量的豆瓣酱炒匀，调入适量的料酒。 加入适量的白糖、胡椒粉和盐继续炒匀。 最后加入炒香的干辣椒，拌炒均匀。 翻炒至猪肉丝变得焦黄且熟透，即可出锅。这样，一道美味的酱肉丝就做好了。

4、做法一： 将猪肉（三成肥、七成瘦）洗净、去筋，切成约6厘米的粗丝。葱丝切成5寸长的细丝。 将切好的肉丝装入碗内，加入盐、酱油、生粉、水拌匀。另将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。

5、酱肉丝，是属于四川菜式，用时也受到大众的喜爱。酱肉丝的家常做法如下：准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。

6、首先，选购上好的瘦猪肉，将其切成细丝，加上一些泡椒和花椒、姜片一同下锅爆炒，待炒至金黄色后，将其捞出备用。接着，将豆瓣酱加热到开锅后下锅，加入适量的水，再放入一点糖和盐调味，翻炒均匀。最后，将炒好的肉丝和酱料碰在一起，用文火焖煮约10分钟，让肉丝充分吸取酱汁。

酱肉丝的做法步骤

酱肉丝的制作方法： 准备好猪肉，切成丝状备用。 准备好葱姜蒜末，辣椒末，豆瓣酱，生抽，老抽，醋，糖，淀粉，香油等调料。 将切好的猪肉丝加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克青椒1个红椒1个葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量淀粉适量色拉油适量做法：将猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟左右。青椒、红椒洗净去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。

准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。 锅留底油，加入甜面酱略炒，加葱姜、鸡精、糖翻炒。 待酱汁变粘时放入肉丝，翻炒到酱均匀裹在肉丝上就可以了。

将猪肉洗净后切成丝，青红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。 将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、生抽和一些淀粉搅拌均匀上浆，腌制15分钟。 在锅中倒入适量食用油，烧热后将腌制好的猪肉放入翻炒，炒至肉丝变色并且熟透后捞出备用。

酱肉丝是一道非常经典的川菜，它的特点是色泽红亮，味道鲜香辣口，做法简单家常。下面就来介绍一下酱肉丝的家常做法。

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