茴香球的做法大全 茴香球菜品图片？

茴香球怎么做

准备好食材；茴香球洗净切丝，里脊肉切丝；将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀；炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒；炒至肉丝变色；加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可。

球茎茴香切成条长，腊肉切成薄片备用。锅中放入腊肉，小火煸出油脂。

在两个平底锅中分别加热橄榄油。 将面团球放入锅中，用锅铲压扁。 煎炸茴香球，每面煎炸2-3分钟，直到金黄酥脆。1 用厨房纸巾吸去多余的油。1 把茴香球放在厨房纸巾上，吸去剩余的油脂。1 可以蘸些柠檬汁或番茄酱食用。

茴香球的做法大全

1、凉拌茴香球 凉拌茴香球的用料 茴香球2个 蒜2瓣 剁椒1勺 芝麻油适量 醋适量 盐适量 凉拌茴香球的做法 步骤1 主料：茴香球2个。步骤2 将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！步骤3 蒜切末。步骤4 将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。步骤5 搅拌均匀后腌制十分钟。

2、准备主料：羊肉250克，茴香球3个。 准备辅料：适量油、盐、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。 为了使羊肉更加嫩滑，选择羊里脊部位。 茴香球清洗干净后，羊肉切片。 将羊肉片加入适量胡椒粉和黄酒腌制几分钟。 抓拌均匀后，加入适量干淀粉。

3、清炒结球茴香 这是最简单也是最能保留结球茴香味道的做法。首先，将结球茴香洗净，去掉老叶和根部，切成细丝或者小块。热锅凉油，油热后放入茴香快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茴香变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了茴香的原味，适合作为清淡的配菜。

4、做法：准备好食材；茴香球洗净切丝，里脊肉切丝；将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀；炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒；炒至肉丝变色；加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可。

茴香球的做法

做法：准备好食材；茴香球洗净切丝，里脊肉切丝；将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀；炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒；炒至肉丝变色；加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可。

凉拌茴香球 凉拌茴香球的用料 茴香球2个 蒜2瓣 剁椒1勺 芝麻油适量 醋适量 盐适量 凉拌茴香球的做法 步骤1 主料：茴香球2个。步骤2 将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！步骤3 蒜切末。步骤4 将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。步骤5 搅拌均匀后腌制十分钟。

准备主料：羊肉250克，茴香球3个。 准备辅料：适量油、盐、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。 为了使羊肉更加嫩滑，选择羊里脊部位。 茴香球清洗干净后，羊肉切片。 将羊肉片加入适量胡椒粉和黄酒腌制几分钟。 抓拌均匀后，加入适量干淀粉。

球茎茴香切成条长，腊肉切成薄片备用。锅中放入腊肉，小火煸出油脂。

清炒结球茴香 这是最简单也是最能保留结球茴香味道的做法。首先，将结球茴香洗净，去掉老叶和根部，切成细丝或者小块。热锅凉油，油热后放入茴香快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茴香变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了茴香的原味，适合作为清淡的配菜。

做法 材料洗净，猪肉放2勺盐一起剁成肉末；茴香切末；泡好的香菇切细丝炒香放少许酱油 把所有的备好的材料加上佐料搅拌均匀即可包 饺子：放上沸水上蒸15分钟；锅贴：小火热锅，抹一层油，将蒸好的饺子或者直接将包好的饺子放上，分次洒水。

结球茴香怎么做好吃又简单?

1、清炒结球茴香 这是最简单也是最能保留结球茴香味道的做法。首先，将结球茴香洗净，去掉老叶和根部，切成细丝或者小块。热锅凉油，油热后放入茴香快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茴香变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了茴香的原味，适合作为清淡的配菜。

2、球茎部洗净切丝，开水烫一下；过凉水后加盐腌 10分钟，沥干水分。火腿、辣椒、姜分别切丝。炒锅内香油烧至七成热，放花椒炸出香味捞出扔掉；再把辣椒丝、姜丝放入油中炸好倒入碗中，加糖、醋、白糖拌匀。将火腿丝、球茎丝与调味汁拌匀。特点：口味香甜酸辣，色泽美观。

3、球茎茴香的叶柄粗大，叶梢基部肥大，相互合抱形成拳头大的球茎，为主要食用部位。球茎茴香富含蛋白质、脂肪、粗纤维钙、磷铁、胡萝卜素及维生素。球茎茴香的叶梢质地嫩脆，可做凉拌菜，也可炒食，味道鲜美。这是从法国引进的蔬菜，每年的3月到4月是它最茂盛的时候，这个时候吃是最好的。

4、可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。下面介绍其中一种做法，茴香炒肉，具体做法如下，首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。猪肉洗净，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切丝。茴香洗净，切段备用。起锅烧热，倒少许调和油，把肥肉放出去，炒出油。

5、食用价值 还有一种球茎茴香可以食用，它又称结球茴香或甜茴香，为茴香的一个变种，与茴香形态相似。其食用部位为叶鞘基部相互 抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。至于八角茴香或大料，则是指木兰科植物八角茴香的果 实 。

茴香球怎么做好吃

1、准备好食材；茴香球洗净切丝，里脊肉切丝；将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀；炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒；炒至肉丝变色；加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可。

2、清炒结球茴香 这是最简单也是最能保留结球茴香味道的做法。首先，将结球茴香洗净，去掉老叶和根部，切成细丝或者小块。热锅凉油，油热后放入茴香快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至茴香变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了茴香的原味，适合作为清淡的配菜。

3、球茎茴香切成条长，腊肉切成薄片备用。锅中放入腊肉，小火煸出油脂。

4、炒茴香球，挺好吃的。凉拌茴香球 凉拌茴香球的用料 茴香球2个 蒜2瓣 剁椒1勺 芝麻油适量 醋适量 盐适量 凉拌茴香球的做法 步骤1 主料：茴香球2个。步骤2 将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！步骤3 蒜切末。步骤4 将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。

5、茴香球的制作步骤如下：材料：- 1 杯面粉 - 1 杯茴香 - 杯切碎的洋葱 - 2 茶匙酵母粉 - 杯温水 - 3 大匙橄榄油 - 茶匙盐 - 茶匙黑胡椒粉 - 面粉用于撒在工作台上 步骤： 把酵母粉和温水混合在一个碗里，搅拌均匀。让它静置5分钟，直到酵母变泡沫状。

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