萝卜丸子怎么做 萝卜丸子怎么做酥脆？

萝卜丸子怎么做才好吃?

主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。白萝卜洗净去皮切片。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。用手团成球状。

最后一点也很重要，丸子要经过两次炸，第一次炸熟，第二次炸至表面酥脆，这样外焦里软的丸子才能炸好。方法也教给您了，赶紧做做试试吧。

首先要选用新鲜的萝卜，较好是应季的萝卜，去头掐尾，然后再去皮，手工将萝卜擦成细丝，而后将萝卜中的水分挤干净。02 再将萝卜丝剁碎，放置容器中备用。再切点葱花（视自身饮食习惯决定多少），也放置容器中。再打进2至3个鸡蛋，有助于丸子成型。再将白糖、鸡精、食言与萝卜丝均匀搅拌。

用料：白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。捏成丸子，下油锅炸熟，7成热下丸子，中小火炸熟了。

材料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。

白萝卜丸子怎么做好吃

1、原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝，攥去水份。加入葱花、花椒粉、盐。再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀。用虎囗挤成丸子状，别做太大不易熟，这是第一锅炸的有点大，后来改成小些丸子易炸。

2、材料：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。

3、准备食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、适量食用油、2根葱、适量十三香、盐适量、面粉适量。将白萝卜洗净并去皮，用工具擦成细丝；将葱洗净后切碎。将萝卜丝、葱花和鸡蛋放入盆中混合。加入适量的盐、十三香和面粉，搅拌均匀。边搅拌边逐渐加入水，直至混合成面糊状。

萝卜丸子怎么做好吃又简单

首先要选用新鲜的萝卜，较好是应季的萝卜，去头掐尾，然后再去皮，手工将萝卜擦成细丝，而后将萝卜中的水分挤干净。02 再将萝卜丝剁碎，放置容器中备用。再切点葱花（视自身饮食习惯决定多少），也放置容器中。再打进2至3个鸡蛋，有助于丸子成型。再将白糖、鸡精、食言与萝卜丝均匀搅拌。

准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。

食材：萝卜、小葱、面粉、鸡蛋、五香粉、食盐；洗干净的白萝卜切去两头，再擦成萝卜丝放入盆中，放入两勺食盐，搅拌均匀腌制20分钟。小葱切葱末。

萝卜三根、五花肉250g、生粉2勺、糯米粉半碗、油盐适量。方法：首先把三条萝卜洗净去皮，刷丝备好。然后在萝卜丝放一勺盐，腌出萝卜中的水份，用手挤出萝卜中的水份。接着在萝卜中放入两小勺生粉和半碗糯米粉拌匀。下一步将肉切开捣成肉沫，放酱油、盐、生粉腌五分钟左右。

要做好吃又简单的萝卜丸子，可以按照以下步骤进行：材料：- 300克萝卜 - 100克鸡蛋 - 50克面粉 - 适量盐、胡椒粉和料酒 - 适量葱姜蒜末 - 适量食用油 步骤： 将萝卜去皮，洗净后切碎。 将切碎的萝卜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。静置片刻，使萝卜出水。

萝卜丸子好吃又简单的做法如下：主料：白萝卜、胡萝卜 辅料：香菜、大葱、生姜、鸡蛋、面粉、五香粉、胡椒粉、鸡精、盐、玉米油 萝卜洗干净去皮，用叉子插成丝，里面加少许盐腌制十分钟。将香菜、大葱和生姜切成末。

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