家常土豆炖牛肉的正确方法 土豆烧牛肉的最简单做法？

家常土豆炖牛肉的正确方法

1、土豆去皮切块，牛肉切块。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。

2、准备好所有材料。牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。倒入牛肉翻炒。加入葱姜蒜翻炒。倒入红烧汁上色。加入土豆翻炒。倒入醋翻炒。加入适量盐。

3、土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。 【操作步骤】： 【一】：牛肉洗净切块。

4、家常炖牛肉的正确方法如下：用料：土豆3个、牛肉400克、玉米油适量、生抽2勺、葱适量、冰糖20克、香叶3片、蒜2瓣、蚝油1勺。主要食材：牛肉和新鲜土豆。牛肉过水一遍后用香叶，生抽，一个蒜瓣和水一起煮熟。接土豆去皮，洗净，切大块。热锅倒一点食用油，放蒜瓣炒香。

5、主料：牛腱子250克、土豆1个。辅料：胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升。把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净。把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。然后再把牛肉放入。

6、土豆炖牛肉的家常做法步骤如下：材料准备：牛肉750g，胡萝卜一个，土豆一个，生姜1块，食用油3勺，盐2勺，料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖1匙等。牛肉块洗净沥干水分。冷水下锅焯去血沫。用温水清洗干净血沫。锅中下油，油热入牛肉块。

土豆炖牛肉怎么做

1、第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步：水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。第八步。

2、牛肉250克，土豆50克，酱油适量，盐适量，葱姜适量，干淀粉适量。方法包括煮熟牛肉切块、炸土豆块、炒牛肉加调料、加水烧开、加土豆块慢炖。特点为牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。 牛肉250克，土豆150克，葱适量，生姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量。

3、准备材料：土豆两个，牛肉500克，冰糖10g，葱适量，姜适量，老抽一勺，生抽一勺，耗油一勺，料酒两勺，大料适量，食用油两勺，食盐一勺。牛肉切块，土豆切块，生姜切片备用。锅中倒入水，放入牛肉块，加入两勺料酒，煮至牛肉变白捞出。

4、第一步，将土豆洗净，去皮后切块。第二步，准备牛肉。第三步，将牛肉切成方块。第四步，洗净山楂，切段辣椒，切片生姜。第五步，将洋葱切碎。第六步，将牛肉放入冷水中浸泡。第七步，待水烧开后撇去浮沫，煮至牛肉变色后捞出，待水冷却后捞出，沥干水分。

5、土豆炖牛肉的先是把牛肉炖熟，然后下入土豆煮二十分钟，即可出锅，具体做法看我下面步骤操作。 【配料表】：大葱1根切段，生姜1块拍碎，八角3个，桂皮20克，香叶2克，草果2个，豆瓣酱50克，老抽酱油20克，牛肉2斤，土豆2斤，食盐5克。 【操作步骤】： 【一】：牛肉洗净切块。

6、牛肉切块，土豆洗净去皮切块。在锅里烧水。水烧开后，加入切好的牛肉烧开变色。取出沥干水分。炒锅加热油至5分熟，放姜片入锅，再放入牛肉块翻炒至牛肉变色。同时用酱油煮，加一点红酒调味。加入足够的开水（不加牛肉），加入干辣椒，烧开撇去浮沫。

怎么做好吃土豆炖牛肉的家常做法

土豆炖牛肉的好吃做法 使用高压锅快速烹饪，将土豆切块和切片的新鲜牛肉（无需腌制）一同放入，加入八角和少量水。调味时，放入您偏好的油、盐、酱油、料酒等调料。高压锅出气后，转小火煮10分钟，即可得出软绵的土豆和口感适中的牛肉。 家常炖牛腩土豆的方法 主料：牛肉250克，土豆200克。

步骤：牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。加入足量开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

做法：将牛肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。土豆去皮，切成小块备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入牛肉块煸炒至变色。加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、八角、桂皮和适量清水，烧开后转小火炖煮40分钟。

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