熬白菜 熬白菜拼音？

熬白菜的家常做法

1、步骤1 食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根。调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克。步骤2 大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。

2、肥一点的猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切条。土豆去皮切成条，白菜掰成单叶，洗净切块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入生抽煸炒。放入土豆煸炒，放入白菜煸炒，放入盐煸炒，加水半碗，中火炖。

3、加水熬煮：向锅中加入足够的清水，水量要能够没过白菜。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢熬煮。熬制过程中注意观察水量和白菜的熟度，根据需要适时添加水，防止烧干。加入粉条：当白菜熬至基本熟透时，加入泡软的粉条，继续熬煮至粉条熟透，白菜完全软烂。

陕北熬白菜有什么家常做法?

加水熬煮：向锅中加入足够的清水，水量要能够没过白菜。大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢熬煮。熬制过程中注意观察水量和白菜的熟度，根据需要适时添加水，防止烧干。加入粉条：当白菜熬至基本熟透时，加入泡软的粉条，继续熬煮至粉条熟透，白菜完全软烂。

首先，准备新鲜的白菜一颗，洗净后切成适当大小的块状。同时，准备适量的蒜瓣和干辣椒，用于增加菜肴的香味。此外，还需要一些食用油、盐和鸡精等调味料。接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后放入蒜瓣和干辣椒，炒出香味。这时，可以加入切好的白菜块，用铲子轻轻翻炒，使白菜均匀受热。

加入适量的清水，水量以没过白菜为宜。盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟，使白菜变软熟透。在白菜快熟的时候，加入提前泡发好的粉条，继续炖煮5-10分钟，使粉条充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味，可以适当调整盐分，撒上葱花或香菜点缀，即可出锅。

刀工：将白菜洗净后，切成适当大小的块状，以便于烹饪时更好地入味。对于五花肉等肉类食材，也需要切成适当的块状或片状。炒制：在锅中加入适量的油，将五花肉放入锅中煸炒，炒至肉色微黄，出油。这一步的目的是将五花肉的香味炒出，为后续的炖煮打下基础。

熬白菜的做法

1、步骤1 食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根。调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克。步骤2 大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。

2、熬白菜的做法 大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软；调入盐、生抽、鸡精炒匀，盛出，淋入香油，撒上葱花。

3、洗净切块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入生抽煸炒。放入土豆煸炒，放入白菜煸炒，放入盐煸炒，加水半碗，中火炖。开锅炖15分钟左右，熬白菜就做好了，出锅盛入碗中。

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