玉米发糕的做法松软又好吃的做法和配方，玉米发糕怎样做？

玉米面发糕的做法松软又好吃

做法一 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

步骤 玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。

食材：玉米面100克、面粉100克、酵母3克、鸡蛋一个、白糖20克、大枣适量。准备好厨房用的电子称。面粉100克，玉米粉100克倒入盘中。放入鸡蛋一个，白糖20克，酵母3克。加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。

玉米发糕怎么做

1、步骤 玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。

2、做法一 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

3、做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2：1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。

4、主料玉米面150g黄豆粉50g普通面粉80g 辅料鸡蛋2个酵母适量白糖10g红枣适量 步骤 烫面玉米发糕的做法步骤1准备好玉米面。烫面玉米发糕的做法步骤2烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。烫面玉米发糕的做法步骤3打上两个鸡蛋。烫面玉米发糕的做法步骤4搅成面糊。

玉米面发糕怎么才能做的松软可口,这个方法简

1、做法一 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

2、首次把牛奶倒入干净的煮锅中加热，等沸腾时再倒回碗中，趁热倒入装有玉米面的面盆中，边倒边用筷子不停的搅拌，让全部玉米面雨露均沾。这些牛奶全部倒入后，玉米面盆中就已经没有干面粉了，稍微晾至片刻，让玉米牛奶面糊的温度降下来，等不烫手的温度时放入酵母粉、打入两枚鸡蛋、少量白砂糖。

3、将150克玉米面放入盆内，加入3克苏打粉和适量温水，拌和均匀，静置发酵。 待面发酵好后，加入糖揉匀，稍饧一会儿。 在蒸屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

4、将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。做法二 原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。

5、估计普通面粉也可以）玉米面 50克 泡打粉 3克 牛奶 100克，可到105克 葡萄干 红枣，红豆都可以 糖 20克 玉面发糕的做法 玉米面和面粉、泡打粉充分混合，过筛。加入糖和牛奶，搅拌均匀，成比较稠的面糊 容器刷油，葡萄干做装饰。请忽略我难看的造型。

玉米发面糕的8种好吃做法推荐

【玉米面发糕】所用食材：玉米面500克，白面500克，35度温水1000克，白糖50克，酵母10克。制作方法：①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水，一次性倒在玉米面与白面中，用筷子将面粉与玉米面儿搅拌均匀。

材料准备：玉米面粉200克、小麦粉100克、鸡蛋50克、酵母3克、白糖10克、水适量、红枣适量、葡萄干适量。然后把200克玉米面粉加入200克开水，搅拌成面疙瘩，如下图所示。放凉后打入1个鸡蛋、10克白糖、3克酵母、100克普通面粉、150克温水，如下图所示。然后搅拌成无颗粒黏稠，如下图所示。

玉米面100克，开水100克，搅拌无干粉即可，趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。玉米面凉透，加入一个鸡蛋。加入面粉，泡打粉，酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。和好面团不用醒发，擀圆坯。生坯放入蒸屉中，撒适量果干，一次性醒发一倍大。

玉米粉加糖，搅拌均匀。牛奶微波炉高火叮2分钟，拿出倒进装玉米粉的碗里，边倒边搅成絮状。等温热点给3个鸡蛋，搅拌均匀。加酵母粉，搅拌均匀。加面粉搅拌均匀。胡萝卜去皮，切块，放搅拌机里搅碎。加入搅好的胡萝卜碎，搅拌均匀，蒙上塑料袋，放温暖处发酵4个小时。

玉米面发糕的做法

做法一 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

玉米发糕 做法：把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀；用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀；面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。在模具内刷一层油，然后将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的圣女果干，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。

步骤 玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。

烫面玉米发糕的做法步骤10盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。

做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2：1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。

估计普通面粉也可以）玉米面 50克 泡打粉 3克 牛奶 100克，可到105克 葡萄干 红枣，红豆都可以 糖 20克 玉面发糕的做法 玉米面和面粉、泡打粉充分混合，过筛。加入糖和牛奶，搅拌均匀，成比较稠的面糊 容器刷油，葡萄干做装饰。请忽略我难看的造型。