兔子肉的做法视频 无骨兔肉的做法？

兔子肉怎么做最好吃视频

1、兔肉洗净，斩成块状沥去水分，加入料酒、生抽、姜片、香叶、干辣椒、八角、胡椒粉腌制30分钟，土豆切块备用。开火锅热以后倒入油，这样会糊锅，将腌制好的兔肉倒入锅中翻炒 兔肉炒至断生，倒入啤酒，加盖焖煮。啤酒可以避掉肉腥味，还可以使肉容易软烂。

2、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。 热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒壳儿提香，要记得不时翻转兔肉，避免受热不均情况的出现，待肉表面呈浅黄色时熄火，捞出肉块，倒出多余的油，留一点油在锅底。

3、兔子肉最好吃的做法如下：工具／原料：兔子、食用油、食盐、辣椒（红，小）3个、鸡精1/2勺、生抽1勺、老抽1勺、花椒10粒、碗、锅。兔切丁、辣椒切圈。热锅倒油、放入花椒。放入兔丁炒熟盛出。锅留底油放入辣椒翻炒2分钟。放入炒好的兔丁、加入食盐、老抽、生抽、鸡精拌匀。

4、用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。

怎样红烧兔子肉才好吃又简单

1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

2、将兔肉切块。放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。

3、兔子肉放入开水中焯水煮几分钟，去血水和腥味，捞出沥干备用。 锅中热油，加入姜片和葱段煸炒出香味。 加入兔子肉煸炒至变色。 加入适量料酒，煮一会儿让酒精挥发。 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀上色。 加入冰糖翻炒至溶化，上色。 加入适量的清水，没过兔子肉为宜。

4、红烧兔子肉好吃的做法如下：工具/材料：新鲜兔肉1000g、大葱1根、生抽20g、老抽10g、盐适量、白糖适量、蚝油20g、豆瓣酱50g、料酒适量、花椒数粒、八角2个、干辣椒适量、大蒜7瓣、生姜1小块。兔子处理好，清洗后泡掉血水，冲洗干净，切成小块备用。

5、原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。先将兔肉洗净剁成方块，姜切片，大葱切段，香葱切葱花，蒜瓣切两半。再将兔肉块放在沸水中氽烫去血水，捞出、沥干水分。

兔子肉怎么炖好吃

1、- 将兔肉块和五花肉放入砂锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸，撇去浮沫，然后转小火慢炖。- 加入葱段、姜片和适量的精盐、绍酒，炖煮约90分钟。- 加入蟹味菇和白玉菇，继续炖煮30分钟，调整味道即可。 白萝卜炖兔肉：- 将兔子腿剁成块，进行飞水处理。- 加入适当的辅料进行炖煮，直到兔肉炖烂。

2、用高压锅炖：使用高压锅可以更快地烹饪兔子肉，通常只需20-30分钟就能烂烂。无论采取哪种方法，炖兔子肉都需要耐心和时间，慢火炖煮直至肉质变软烂即可。

3、兔子肉剁成小块。切些青红辣椒备用。锅中热油，放入葱 姜 蒜，干辣椒，香料爆香。放入土豆子翻炒。加少许高度白酒去腥。加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。加入清水没过兔子肉。加少许白糖。炖三十分钟。时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

4、炖兔子肉的步骤： 将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入兔肉煸炒至变色。 加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉变得软烂入味即可。

5、葱片5克，蒜片5克，姜末5克。将兔肉洗干净，带骨剁成1寸见方的块。把胡萝卜洗干净，切滚刀块。坐勺，加油，烧热，用葱姜蒜炝锅，放入兔肉、花椒面、大料，翻炒；再放入胡萝卜、酱油、盐，添汤（没过兔肉即可）烧开。换微火上炖，炖到肉烂，加味精，出锅装盘即可。

6、兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。锅中放花生油、姜片爆香。放入兔肉煸炒。加入2勺酱油。加入2勺料酒。加入1勺米醋。加入半勺白糖。加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。大米洗净放入炖盅。倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。

兔子肉怎样做好吃?

兔子肉是一种瘦肉，口感细腻，营养丰富。以下是一些常见的兔子肉做法，可以尝试一下： 红烧兔肉：将兔肉切块，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油热锅，放入葱姜蒜炒香，再加入兔肉翻煎一下。加入料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加入适量水，炖煮40分钟至肉变烂即可。

兔子肉细嫩可口，可以通过多种方法烹饪成美味佳肴： 炖兔春坦肉：将兔子肉切块，焯水去腥后备用。热油爆香姜蒜，放入兔肉煸炒至变色。加入料酒、酱油、冰糖、八角、大葱等调料和适量清水，小火慢炖1-2小时，直至兔肉酥软。 煎兔肉：将兔子肉切片，轻拍使肉质更嫩。

兔肉有多种烹饪方式，包括爆炒、炖煮和煲汤。 姜葱辣子爆兔肉 所需材料：兔肉、葱、姜、洋葱、干辣椒、蒜、蚝油、酱油、料酒、胡椒、盐、糖、味精、生粉。制作步骤：- 将兔肉洗净切块，用酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精和生粉腌制，放入冰箱两小时。- 切好葱条、姜片和洋葱条。

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