家常红烧肉的做法大全 家常红烧肉的简单做法视频教程？

八款红烧肉的做法简单又美味

1、将五花肉转入砂锅，加热水没过肉，葱段打个小结后放入，大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋，中火炖20分钟即可出锅。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、红烧肉是一道最普通的家常菜，各地红烧肉做法相似却又有不同，不能用多少种做法来概括，基本的主料是五花肉与酱油，辅料有盐、油、醋、冰糖、料酒、醋、八角、香叶、桂皮、干辣椒等，我们老家最喜欢的就是“毛氏红烧肉”，下面简单介绍一下步骤： 将优质五花肉切成3公分的小块，毛氏红烧肉比一般的红烧肉要大一些。

4、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

5、烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。猪肉冷水下锅，放香叶、苘香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。将猪肉的皮风干。

6、红烧肉很常见也很简单：材料：两人份五花肉750克。辅料：油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。

红烧肉有哪些做法

1、经典红烧肉 食材准备：五花肉500克 姜3片 葱2根 八角2颗 桂皮1小块 香叶2片 干辣椒3个（可选）老抽、生抽各适量 料酒适量 冰糖适量 盐适量 清水适量 制作步骤：将五花肉切成约3厘米见方的块状，放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。

2、经典红烧肉 材料准备：五花肉500克，生抽、老抽各适量，冰糖一小把，料酒少许，姜片若干，八角2颗，香叶2片，桂皮一小块，盐适量，清水适量。制作步骤：五花肉切成约2厘米见方的块，放入冷水中煮开，撇去浮沫后捞出沥干。锅中放少量油，加入冰糖小火炒至红色糖液，迅速放入五花肉翻炒上色。

3、红烧肉的原料：带皮五花肉红烧肉的调料：食用油、盐、味精、料酒、姜汁、生抽、老抽、红糖、肉蔻、桂皮、川椒、香叶、八角红烧肉的做法一：皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）。切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分。

红烧肉怎么做?

1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

3、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

家常红烧肉怎么做好吃-红烧肉的做法大全

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

做法：1 、备好食材。2 、五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。3 、锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用。4 、炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒糖色。待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了。

烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。猪肉冷水下锅，放香叶、苘香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。将猪肉的皮风干。

用土豆炖红烧肉，土豆缓解了红烧肉的油腻，土豆糯香可口，五花肉酥嫩十足。不但下饭更能当饭吃。

如何做红烧肉做法

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。

做最正宗的红烧肉，其实超简单的，按以下步骤来就行啦！准备食材：先把五花肉洗干净，然后切成麻将那么大的块儿。接着烧一锅开水，把肉块放进去焯一下水，去去腥味和杂质。炒香料：另外找个炒锅，烧热油，放入葱段、姜片、蒜片，炒香它们，就像在唤醒它们的香味一样。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

做法步骤：首先，将五花肉洗净，切成3厘米见方的大块。接着，在锅中加入适量的油，将肉块放入锅中稍微煎一下。然后，加入姜片和料酒，煮一分钟。之后，加入足够的清水（大约刚好淹没肉块），加入生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮，再烧开后转小火。

红烧肉家常做法大全?

传统红烧肉：将切好的五花肉焯水，去除多余油脂和杂质。加入葱姜蒜、料酒、冰糖、老抽、生抽、盐、水，炖煮1-2小时至软糯入味，汤汁浓郁。 草莓红烧肉：独特创新的做法，加入草莓与豆瓣酱、盐、生抽、鸡精、红糖慢慢炖煮，直到汤汁收干，最后加入芝麻增加香气。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

加入姜片、八角、香叶和桂皮翻炒出香味，再加入红腐乳汁、生抽和老抽调色。倒入料酒去腥，加入足够的热水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，最后加盐调味并大火收汁。

传统红烧肉的做法 材料准备：五花肉500克，生姜几片，葱一根，八角两个，老抽、生抽各适量，冰糖30克，料酒适量，清水适量。步骤：五花肉切成约3厘米见方的块，放入冷水中，加入几片姜和一段葱，大火煮沸后撇去浮沫，捞出肉块沥干。

做法一 制作材料 五花肉一条、葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）。

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