排骨煲汤 排骨煲汤多长时间合适？

排骨煲汤怎么做?

1、把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。把焯好水的汤小排捞出，温水冲洗一下。往电饭锅里加入白萝卜块、汤小排、小葱、生姜片。加入温水，用电饭锅炖汤模式炖40分钟。

2、用料：排骨一斤、枸杞适量、花旗参适量、盐一勺、白糖一勺、料酒两勺、酱油一小勺。排骨洗干净，放入锅中加入适量清水加两勺料酒。水开后，煮一分钟，捞出洗干净。控干水分，放入锅中。准备花旗参，洗干净，控干水分。

3、排骨用清水冲洗干净，放入开水锅中焯水至血水全部去除，捞出沥干。 花菜清洗干净，把花菜分成小朵，用盐水浸泡 10 分钟，热水焯过后捞出沥干。 玉米切段，红枣洗净。 在煲汤锅中放入清水，加入焯过水的排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮 1 个半小时。

4、食材：排肉400克，胡萝卜一个，马蹄六个，淮山（山药）一条，生姜一小块。先把排骨剁成块，煲汤可以剁大块一点。把排骨先放在锅里煮去其中的血沫。再捞出来控干水分后放在高压锅里压十五分钟，如果是专门煲汤的锅就要煲一小时左右，那就要多放一些排骨。

排骨煲汤怎么做才好吃

1、把汤小排洗净，切成块。把白萝卜切滚刀块。把生姜切成片。把小葱切成葱花。把汤小排放入锅中，加入冷水、小葱、生姜片、料酒，焯水5分钟。把焯好水的汤小排捞出，温水冲洗一下。往电饭锅里加入白萝卜块、汤小排、小葱、生姜片。加入温水，用电饭锅炖汤模式炖40分钟。

2、用料：排骨一斤、枸杞适量、花旗参适量、盐一勺、白糖一勺、料酒两勺、酱油一小勺。排骨洗干净，放入锅中加入适量清水加两勺料酒。水开后，煮一分钟，捞出洗干净。控干水分，放入锅中。准备花旗参，洗干净，控干水分。

3、第二步：准备一个砂锅（或者电压力锅），砂锅煲出来的汤，味道会更好喝，喜欢喝汤的朋友，家里都会准备一个煲汤的神器—砂锅，这是因为砂锅非常聚热，而且小火慢炖才能把排骨的营养和香味炖出来，没有砂锅用电压力锅也是可以的，所以，不要纠结用砂锅还是电压力锅煲汤，它们味道差不了多少。

排骨用什么可以煲汤

1、排骨可以用多种食材煲汤，如玉米、萝卜、山药、红枣等。排骨汤是一种营养丰富的食品，而选择的配料不同，汤的口味和功效也会有所差异。 玉米排骨汤 玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，与排骨搭配煲汤，可以增加汤的鲜甜味道。玉米中的营养成分与排骨中的蛋白质、钙质相结合，有利于营养的吸收。

2、炖排骨汤可以放玉米，胡萝卜，山药，莲藕，冬瓜，海带，黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜，排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。煲汤时加点粗粮，会起到一些意想不到的健康功效。

3、玉米排骨汤：因为玉米味道甘甜，能在一定程度上消除排骨的油腻，而且玉米是营养价值较高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等，用排骨炖汤吃，不但味道好，还能起到滋补的作用；海带排骨汤：海带营养价值很高，含有丰富的维生素、碘、钙等矿物质，可以补充人体所需的矿物质。

4、排骨可以煲很多种类的汤，如玉米排骨汤、海带排骨汤、土豆排骨汤等，都很好喝，营养丰富。玉米排骨汤 食材搭配：玉米的甜香与排骨的鲜美结合，味道清甜鲜美。 制作方法：将排骨与玉米一同炖煮，排骨煮熟后搭配少量姜葱提味。玉米的清香可以中和排骨的油腻，非常适合日常食用。

排骨搭配什么煲汤

将排骨、土豆和香菇一起炖煮，可以取得不错的补气血效果。土豆和香菇具有补气、健脾开胃的功效，可以改善脾胃虚弱、食欲不振等问题，和排骨一起煮汤食用，可以补益气血，增强体质。排骨炖什么补血补气，日常煲汤可以选择山药、莲藕、胡萝卜、土豆等补气的食物。

香菇排骨汤 材料有：猪肋骨、香菇、姜、盐巴。做法：将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血。香菇清洗干净，姜切片、葱切成葱花。砂锅里面倒入水，放入排骨，关小火，煮30分钟左后，加入盐巴，放入香菇，转大火在煮5分钟左右。山药排骨汤 材料有：猪肋骨、山药、葱、姜、枸杞、盐巴。

海带含有丰富的碘和其他矿物质，与排骨一同煲汤，不仅可以增加汤的鲜美度，还有助于营养的吸收。海带排骨汤口感鲜美，有助于清热解暑，是一道深受欢迎的汤品。 土豆排骨汤 土豆的淀粉质地与排骨的肉质相结合，使得汤品更加浓郁。土豆排骨汤口感浓郁，营养丰富，是一道家常的好汤。

玉米排骨汤：因为玉米味道甘甜，能在一定程度上消除排骨的油腻，而且玉米是营养价值较高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、蛋白质等，用排骨炖汤吃，不但味道好，还能起到滋补的作用；海带排骨汤：海带营养价值很高，含有丰富的维生素、碘、钙等矿物质，可以补充人体所需的矿物质。

营养价值：海带富含碘及其他矿物质，与排骨搭配可补充人体所需的多种营养元素。 口感特点：海带带有海洋的鲜味，与排骨一同煲汤，既能增加汤的鲜美度，又有清热解毒、滋补养生的功效。土豆排骨汤 食材介绍：土豆富含淀粉，口感绵软，与排骨搭配可使汤味更为浓郁。

排骨煲什么汤好

1、香菇排骨汤 材料有：猪肋骨、香菇、姜、盐巴。做法：将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血。香菇清洗干净，姜切片、葱切成葱花。砂锅里面倒入水，放入排骨，关小火，煮30分钟左后，加入盐巴，放入香菇，转大火在煮5分钟左右。山药排骨汤 材料有：猪肋骨、山药、葱、姜、枸杞、盐巴。

2、玉米排骨汤：玉米口感香甜，可一定程度上消除排骨的油腻，且玉米为营养价值较高的食物，富含碳水化合物、维生素、蛋白质等，用排骨煨汤食用，不仅美味，还可起到一定的滋补功效；海带排骨汤：海带有较高的营养价值，富含维生素以及碘、钙等矿物质，能为人体提供所需的矿物质。

3、排骨煲玉米汤：玉米的香甜口感和猪肉的鲜嫩肉质搭配在一起炖煮，不仅味道好，而且营养丰富。排骨煲冬瓜汤：用冬瓜和排骨炖出来的汤口味鲜香，汤清宜人，其中冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇。

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